Die totale en basiese resep slaai met mossels

Mossels, soos ander seekos - dit is die maksimum proteïen en, paradoksaal, nogal 'n bietjie van kalorieë. Daarom word hulle dikwels gebruik in die dieet voeding. Hulle versadig die liggaam perfek en heeltemal skadeloos vir die middellyf: net bevat 20 kcal per 100g produk. Daarbenewens het die mossels is ryk aan vitamiene, onversadigde vetsure en minerale.

Dit word gebruik vir seekos sop, gebraai, maak snacks. Hier is die basiese resep slaai met mossels. Op sy basis, eksperimenteer met verskillende groente en bestanddele, jy kan 'n baie heerlike geregte te kook.

Deur die keuse van mossels baie ernstig geneem moet word. Moenie vergeet dat seekos - bederfbare. As jy bevrore diere te koop en is nie van plan om dit te kook vanaand, doen die pak nie ontdooi. Besmet mossels kan gevaarlik vergiftiging veroorsaak. In vars mossel skulpe dig toe luike en aangename geur van die see. Die basiese resep slaai met mossels behels die gebruik van gekookte seekos sonder doppe.

In die geval van bevrore skulpvis nodig om seker te maak om in te pak geleidelik ontdooi. Wat jy nodig het om dit uit die vrieskas te verwyder op die onderste rak van die yskas. Dan spoel met lopende water molluske. Sit seekos in 'n pan en braai. Universal resep slaai met mossels nie presies hoe dit gaar spesifiseer, want daar is verskillende maniere om die punt wat jy nodig het om hulle te kook in kokende melk. Maar die meeste van die mossels met koue water, 'n bietjie sout en sit op die vuur. Nadat dit gekook is, gee hulle 'n sweer letterlik twee minute. Die melk wat hulle vul die kook. Daar was hulle 'n bietjie langer te oorleef - vier minute. Kook skulpvis kan, en in rooiwyn.

Die mees eenvoudige slaai van mossels - met eiers

rasper hoef 150 g harde kaas snye gesny komkommer. Kook 200 g mossels en 3 eiers. Onlangse fyn nasech. Om mossels, kaas en eiers, mayonnaise kombineer. Aan die onderkant van die bak sit 'n slaai. Die blare word ook geplaas op die top. Garneer met snye komkommer en pietersielie. Hierdie gereg kan verander. In plaas blaarslaai - kool. Kaas kan in blokkies gesny en komkommer piekels vervang.

Maar 'n slaai van gepekelde mossels moet bereid wees om saam met gekookte groente. Jy kan, indien nodig, die koop van die pakket, maar as jy wil om alles te doen van " 'n" tot "Z", sny wortels, 'n klein vurk blomkool, rooi rissies, uie half. Vul al koue water, voeg n knippie saffraan, 10 koljandersaad en sit om te kook. Wanneer die vloeistof kook, gooi 'n kwart koppie asyn met sjerrie. Vou groente in 'n vergiettes en meng met 300 g van gepekelde mossels. Voeg 'n paar kersietamaties sny. Om hierdie slaai met olyfolie en suurlemoensap vul.

Daar is meer heerlike slaai resepte met mossels. Dit is geskik vir 'n ligte middagete. In die eerste plek, afsonderlik gekookte rys of pasta. Vir hierdie gebaseer op organies pas gebraaide sampioene, stukkies van edele vis (salm, salm), geblikte mielies, okkerneute, appels, en tuisgemaakte piekels.