Compote - 'n aangename en gesonde drink. Dit is heeltemal smoor dors en verfrissend in die somer hitte en voed ons as noodsaaklike vitamiene in die winter en in die offseason. Soet, suur smaak met 'n verpligte compote word 'n gunsteling behandel die hele gesin, nie net die kinders, soveel mag dink. Oes dit kan wees byna enige vrugte en bessies. Maar wonder bo wonder heerlike verkry dit van die koninklike vrugte - appelliefie.
Compote "appelliefie gewone"
Vir hierdie drink vrugte gewoonlik ryp, maar ferm. Wat hulle nodig het om goed gesorteer en deeglik skoongemaak, t. Om. Op die bessies is dikwels 'n grys gedenkplaat. Om compote van appelliefies sluit, vir elke kilogram van korrels wat nodig is vir 'n halwe kilogram suiker. Die voorbereide produk is uitgestort in potte, vul 1/3. Dan verslag aan suiker, verspreiding eweredig deur Kapasitansie (kloof gram gesê berekening). Of stroop kan afsonderlik voorberei word deur die berekening van hoeveel jy water op jou hoeveelheid en grootte van die blikkies, wat compote van appelliefies geoes benodig. Voor die aanvang van die nek in te vul die tenk met vloeibare en steriliseer: half-liter - 10 minute, liter - 15, 3-hlitrovye - 'n halfuur. rol dan na bo om asseblief, bedek met 'n kombers of deken, en die volgende dag sit in die kelder.
Appelliefies met vanielje
Oorspronklike testament gestoofde appelliefies, indien bessies te bewaar met vanieljepeul, suurlemoen balsem en rum. 2.5 kg van basiese produk benodig 4 koppie suiker, 'n handvol blare van Melissa (vars), 'n liter van rum, vanieljepeul met die helfte in elke pot. Terme van voorbereiding vir inmaak jy reeds weet. Aanvanklik verpak bessies. Die compote van appelliefies op die resep, is hulle geneem 'n bietjie groen. Toe die suiker versprei. Ek slaap raak 'n paar blare of takkies van kruie, is vanielje sit. Indien geen naald, geskik en sakke. Ongeveer polpaketika op die bank. Verder versprei rum, is die minste water bygevoeg. Steriliseer pype moet 20 minute, dan oprol. Geslote compote op hierdie manier sal goed gered word oor 'n half jaar in 'n droë, koel plek.
Appelliefies met aarbeie
Hoe om gestoofde appelliefies kook, so hy was meer ryk in smaak? Vir hierdie doel, kan jy 'n paar soorte bessies kombineer. Byvoorbeeld, aarbeie. 1 kg van appelliefie geneem 700-750 g vrugte suiker en kilogram. Vrugte borsbeeld, droë, versprei na die banke. Gooi die stroop (suiker by en kook op te los in 2 liter water). Sterilisasie was soos volg: tot 3 liter kanne - 25 minute, 1 liter - 18-20 minute. Maak die plaatmetaal dek, voorblad, laat afkoel en neem in die kelder of spens.
Appelliefies met pere
En ten slotte, nog 'n interessante resep: hoe om compote van appelliefies met pere voor te berei. Produk samestelling: ryp pere, soet - 2 kg, bessies - 1 kilogram. Suiker - 'n glas van 3-hlitrovuyu bank. Peer skoongemaak, gesny in skywe of kwarte. Versprei hulle aan banke, voeg gewas en-gedroogde appelliefies, suiker en water. Gesteriliseer vir 15-20 minute, na aan mekaar. Belangrik week en 'n half tot banke se bombazhnost "na te gaan.
Geniet lekker en gesonde compote!