Classic tiramisu resep vir dit om te kook by die huis

Een van die mees gewilde nagereg in die wêreld is die Italiaanse tiramisu, wat radikaal verander die idee van die plesier van eet. Sy naam vertaal as "my opgehef". Sommige kokke sê dat dit vandaan kom te hoog kalorie-inhoud van hierdie lekkerny, en ander ontsyfer die titel, die woorde, uitspraak in die verkryging van die hoogste genot uit eet. Elkeen was reg, maar die tiramisu het regtig 'n unieke smaak. Die klassieke resep vir tiramisu moet insluit mascarpone kaas, beskuitjies koekie Savoiardi en wyn Marsala. Probeer dit in sy ware vorm net in Italië, soos in ander lande nie moontlik is om te gebruik vir kook tiramisu vars produkte.

Hierdie nagereg is nie gebak. Dit is gelaat in die yskas vir 6 -8 uur. Die oorspronklike resep klassieke tiramisu dui daarop dat nagereg kan voorsien word in beide gedeeltes kremanki of bril, en in die vorm van 'n groot koek. Kokke in baie lande is voortdurend die opgradering van dit deur die maak van tiramisu, soos 'n kolwyntjie of net room. 'N klassieke Italiaanse nagereg lyk poeding. Ten spyte van sy hoë kalorie-inhoud, dit is baie lig en delikaat. Sy smaak met niks kan nie vergelyk word. In talle restaurante kan die wêreld dit te probeer, en as jy wil, en 'n paar praktyk, kan jy weier om te kook tiramisu huis.

Dit sal 300 g mascarpone kaas, 3 eiers, koue vereis espresso, 200 gram van koekies, 'n kwart koppie brandewyn of likeur Amaretto, kakaopoeier vir sjokolade versierings en bitter. As jy nie kaas kan koop, kan jy dit gebruik in plaas van vet maaskaas. Koekies word ook toegelaat om te bak op hul eie of gebruik word in plaas van hom gereed sponskoek. So, hoe om tiramisu kook?

Eerste mascarpone kaas geknie met 'n vurk tot 'n dik room, en dan met behulp van 'n menger geklopte. In 'n aparte houer, klop die eiers en suiker tot dik wit skuim staat. Toe die kaas en kry 'n baie om versigtig te meng. Die bak moet uitgestort koffie en 'n halwe gaar alkohol. Daar gedoop koekies of koekies en onmiddellik styf gelê op die onderkant van die glas. Bo dit netjies pas die gevolglike room, en dan deurtrek spons laag weer. Jy moet nie toelaat dat die deeg sterk week as dit en so sal 'n paar van die vog uit die room te neem. Die tweede laag is gelê deeg room weer. Glas styf bedek met kleefplastiek en gaan vir 'n paar uur in die yskas. Voordat dit bedien word, moet dit sprinkel met kakao poeier en gerasperde donker sjokolade. Jy kan fyn kap die aarbeie en sit dit bo-op, voeg 'n paar blare van kruisement.

Classic tiramisu resep nie enige bymiddels in die room aanvaar. Natuurlik, kan jy die mascarpone kaas vet maaskaas en room vervang, maar die geur sal nie dieselfde wees nie. Deel van hierdie wonderlike nagereg kan vergelyk word met die Amerikaanse kaaskoek, maar eerste, natuurlik, wen vir sy smaak kwaliteite. Dit kan nie geëet word op die pad. Tiramisu - 'n lekkerny van edel bloed. Hulle terug na die 17de eeu geniet deur konings en hul howelinge vakke. Volgens een weergawe van die klassieke tiramisu resep te kook spesiaal oopgemaak vir die Duke Cosimo III de 'Medici, wat gesê het dat die lekkerny verhoog viriliteit. Wat ook al dit was, maar sodra hierdie ongelooflike smaaksensasies probeer in hul ete, vergeet dit onmoontlik raak. Tiramisu is moeilik om iets te vergelyk, wat hulle nodig het om seker te wees om te geniet 'n gemaklike, ontspanne atmosfeer. Terwyl ander vakansie in sonnige Italië, is dit nodig ten minste een keer aan hierdie unieke nagereg probeer.