Caesar-slaai met salm

Baie baie waarskynlik gehoor van die wonderlike Caesar-slaai. Dit word bedien in baie restaurante en selfs kafees, en elke keer as die resep is 'n bietjie anders. Wat is die belangrikste geheime van die maak van hierdie slaai? Daar word gesê dat die hoof "truuk" - dit is die slaaisous, as gevolg van wat dit bereik, en 'n unieke, unieke en baie delikate geur ... oorweeg in meer detail die resep.

Die bekende Caesar-slaai is vir die eerste voorberei in 1924 as 'n kok, wie se naam dit nou dra - Italiaanse Caesar (Cesare) Cardini. Hy het met dit soos volg: in Tijuana het te veel mense, voor die sluiting van die restaurant in die saal uitgebreek in 'n honger skare wat wil om te eet. En Caesar se byna geen produk. As gevolg hiervan, gemeng hy alles wat hy gehad het, naamlik knoffel, mayonnaise, sojasous, croutons, blaarslaai, olywe, en gee dit 'n virtuose gereg gaste. Wat was verbasend talentvolle restaurateur, wanneer hulle 'n volledige vreugde gekom en gevra vir 'n aanvulling! Daardie dag in die instelling van Caesar was 'n bekende persoon, wat vertel oor die slaai in Los Angeles, en later in Europa. So sy gewilde Caesar-slaai is verplig om Hollywood-sterre, wat dikwels in Tijuana en eet hierdie slaai was.

Die oorspronklike keiser was 'n vegetariese gereg. Maar gou begin om by te voeg by die slaai dieet hoenderborsie. En by the way, is dit net verbeter die smaak van kos en maak dit meer gesonde. Sommige kokke vervang hoender met vis - en bereid Caesar-slaai met salm. Dit gee ook die slaai 'n nuwe en opwindende geur. Beide die slaai baie lekker en gesonde, so dit sal lekker wees as hulle in jou dieet was. Daarbenewens het hulle vinnig voorberei.

So Caesar met salm kan voorberei word deur die volgende resep:

Produkte: blaarslaai - 1 Kachan, olywe - 3-5 stukke, knoffel - 2 naeltjies, witbrood - 5 stukke van salm - 100 gram, mayonnaise - 2 eetlepels parmesaankaas - 50 gram, olywe - 4-5 stukke, sout, peper, sojasous - 2 el. lepel.

Hoe om Caesar slaai voor te berei met salm? neem net 'n gereed-om-te eet salm eerder as dit berei jouself. Gerookte salm - ideaal vir dit om te kook Caesar-slaai met salm. By the way, kan salm vervang word met enige ander rooi vis wat jy wil.

Salmon in klein stukkies gesny, en dan voor te berei croutons, en dan neem die leisels oor die kook sous Caesar-slaai met salm. Wat jy nodig het om die mayonnaise en sojasous meng, voeg dan die gerasperde knoffel. Dan gekneus croutons, meng dit met vis, gooi al die sous en sprinkel met gerasperde kaas. Olywe is geweldige etes versiering. Soos jy kan sien, Caesar slaai resep met salm is baie eenvoudig. Twintig minute, en die bakkie is gereed!

As die keiser met salm - dit is te sterk vir jou opsie, voor te berei Caesar-slaai met hoender. In die verskillende restaurante hierdie gereg voorberei word volgens verskillende resepte, anders gestel, maar die samestelling van die produkte is dieselfde, so dieselfde en smaak.

Vir die voorbereiding sal jy die volgende stel van komponente nodig:

• hoender - 500 gram;
• blaarslaai - 1 Puig;.
• 2 eiers (hoender of kwartel, irrelevant);
• croutons;
• kersie tamaties rasse;
• parmesaankaas;
• sous.

voorbereiding:

Skyfie versprei op blaarslaai gereg - nie gesny en grof geskeur, laat hulle sous. Dan gelê op die top van roosterbrood, dan gekook hoender in blokkies gesny en gestapel op die top van die roosterbrood. Gooi bo-op die sous weer. Dan weer - blaarslaai, croutons, en bo-op - kaas blokkies. Gooi sous, versier met die hulp van 'n tamatie en eier, sprinkel met gerasperde kaas. Maar dit is nie 'n Caesar-slaai met hoender. Sous waarsonder die gereg onvolledig sal wees, bereid is soos volg: Olyfolie - 1 lepel 2 knoffelhuisies, mayonnaise - 2 lepels, sojasous, mosterd - 2 teelepels. Meng die komponente tot 'n homogene massa. Hierdie mengsel en vul slaaie.