Blaarslaai onder 'n pelsjas: resep

Hoe om slaai "Herring onder 'n pelsjas" maak

Slaai resep haring onder 'n pelsjas is skaars om te vind in die kookboek. Maar, ten spyte van hierdie, byna elke gesin is lief vir om hierdie gereg te kook. Sonder dit enige een Kersfees vergadering nie. Elke familie het sy eie "bewys" resep.

So, hoe om slaai voor te berei "Herring onder 'n pelsjas?"
Menings huisvrouens oor die presiese samestelling van die slaaibestanddele verdeel. In al is daar: haring, aartappels, beet, mayonnaise. Wortels en uie vir die voorbereiding van slaai gebruik nie elke. Dikwels dat uie voordat dit by die slaai droog. Soms ui piekel. Baie ondersteuners oorweeg dit om te kook: Om slaai voor te berei onder 'n pelsjas, 'n voorskrif moet noodwendig eiers, wat gebruik word, hetsy vir die laag of vir versiering bevat. Sommige voeg 'n appel tot die slaai suur smaak gee. Sommige huisvrouens glo dat die eerste (laer) laag in 'n "rok" aartappels moet wees nie, maar omdat die naam "Geklee Herring" verwys na iets wat behoort te wees aan die onderkant. Natuurlik - 'n haring onder 'n pelsjas groente.

Resepte slaai.

Elkeen van die bogenoemde resep het die aantal nodige produkte vir die rede dat die slaai gestapel in lae, die grootte van wat afhanklik is van die geregte wat bereid gereg sal geplaas word nie aan te dui.

Berei slaai onder 'n pelsjas, 'n klassieke resep.

Om die slaai voor te berei benodig: haring, ui, asyn, sonneblomolie, mayonnaise, aartappels, wortels, beet.
Beets, aartappels, wortels kook (in die vel).
Na afkoeling, - skoon die groente en vryf op 'n rasper (elke tipe apart).
Herring skoongemaak van die vel, sny die kop en stert, deel die rant, haal die bene, in klein stukkies gesny.
Uie fyn kap.
Ons versprei in die voorbereide bak in lae:
- die onderkant van die gereg - snye haring;
- op haring - gekapte ui, wat asyn en sonneblom olie daarop giet;
- volgende laag - gerasperde aartappels, gooi mayonnaise;
- dan - gekerfde wortels, wat ook mayonnaise gooi;
- die laaste (bo) laag - gekerfde beet, wat plat goed natgemaak en mayonnaise.

Berei slaai onder 'n pelsjas, 'n resep met appel
Bestanddele: haring, mayonnaise, aartappels, wortels, beet, appels, uie.
Beets, aartappels, wortels en haring voorberei dieselfde as in die eerste resep.
Uie fyn kap. Appels skoon en vryf op 'n rasper.
Ons versprei in die voorbereide bak in lae:
- die onderkant van die kos - haring;
- op haring - uie;
- meer - gerasperde aartappels, bedruip met mayonnaise;
- volgende laag - wortels, gooi ook mayonnaise;
- nadat wortel gelê laag appel, mayonnaise;
- Sit die beet bo-op, vlak en goed natgemaak met mayonnaise.

Berei slaai onder 'n pelsjas, 'n resep met eier
Bestanddele: haring, mayonnaise, aartappels, wortels, beet, eiers, uie.
Beets, aartappels, wortels (in die vel), sowel as kook 'n eier.
Na afkoeling, - skoon die groente en vryf op 'n rasper.
Herring skoongemaak van die vel, sny die kop en stert, deel die rant, haal die bene, in skywe gesny.
Uie fyn kap. Geskil eiers rasper.
Voorberei voedsel lê in lae in 'n vaartuig:
- eerste laag - haring, uitgestort mayonnaise;
- tweede laag - die boog;
- derde laag - aartappels, mayonnaise;
- die vierde laag - eier, mayonnaise;
- 'n vyfde laag - wortels, mayonnaise;
- die sesde laag - beet, wat plat en oorvloed gooi mayonnaise.

Resep slaai met haring "onder 'n pelsjas" (slaai. Uitgawe 2. Ed. "Kamenyar", 1994).

Bestanddele: 1 groot haring, 1 gekookte beet, 3 st. gekookte aartappels, piekels 2, 1 ui, pietersielie, sout, 1 h. gerasperde peperwortel in asyn, mayonnaise (1/2 pype), room (1 eetlepel. lepel).
Herring skoon, haal ons die bene, sny in skywe en versprei oor 'n langwerpige bord. Aartappels in blokkies, sout sny, sprinkel met pietersielie en dekking stukke haring. Bolaag verspreiding in blokkies gesny piekels, dan - uieskywe en dekking laag op 'n growwe rasper gerasperde beet gemeng met peperwortel. Slaai versigtig uitgestort mayonnaise met suurroom.

Die algemene aanbevelings gegee resepte oor hoe om slaai te maak "Herring onder 'n pelsjas." Elke huisvrou kan jou hart te wysig.