Beets. Variëteite, plant en oes reëls.

Sweet, heerlike, wat dekades van nuttige eienskappe het - beet is die onmisbare groente, wat op sigself is waardevol, maar komplekse geregte en selfs meer so. Vinaigrette - een van die gunsteling geregte van Russiese huisvrouens. Ongetwyfelde voordele, en die kombinasie van lekker verskeidenheid van groente in die dieet is die moeilikste tydperk vir die liggaam van vitamien tekort. In die ouetehuis, wat gekonfronteer word met dunderm probleme, weet die resep van beet kwas - dit verbeter spysvertering, die verligting van die liggaam van ongewenste stowwe.

Vandag, soos in die Sowjet-tye, baie is besig om hul eie klein groentetuin te skep. Dikwels is dit te danke aan jaag nie die feit dat dit onmoontlik is om groente te koop by die winkel sal wees - nee! Net ons almal iewers diep ontroerd vir landbou, met ons hele hart wil ons die vreugde van die voorkoms van die eerste skugter nog blare gesaai gewasse ervaar. En onder hulle die beet is tradisioneel 'n ereplek toegeken.

As jy reeds deur watter gewasse gaan groei het besluit op die volgende stap is gewoonlik die keuse van rasse. Hierdie punt is baie belangrik, as in die tuin heerlike, sappige beet groei. Sy variëteite kan verdeel word in diegene wat ontwerp is vir borsch - hulle is nie so intense kleur, maar hulle het 'n uitstekende smaak. Hierdie rasse is meer veselagtige, maar in die Kuban hulle is baie gewild met kundige kundiges in die voorbereiding van borsjt huisvrouens.

Die koningin van die tafel bly steeds helder rooi, sappige beet. Sy talle rasse, maar hulle het almal kan verenig deur een funksie: variëteite van tafel beet. Dit is ook moontlik om te klassifiseer volgens die tempo van rypwording. Net daarop dat nie al ryp op dieselfde tyd die wortels. Hulle moet trek op die groei - vind die beste grootte van worteldiameter van die orde van 8 cm, met verdere verhoging in die middel van nuttige groente kan elastisiteit verloor, en die gekraakte wortel - in hierdie geval is dit in sal verloor en smaak kwaliteite, en gestoor sal veel erger wees.

Vroeg ryp beet rasse, "Detroit", "F1 Bordeaux". Veroudering Tydperk - 80-100 dae, helderkleurige pulp, vrugte afgerond, met 'n dun vel.

Die mees algemene middel-beet. Verskeidenheid "Crimson bal", "Bordeaux-237", "Slawiese", "baster" blyk te wees op sy beste vir almal amateur tuiniers. rypwording tyd van vrugte - 120 dae. Goeie grade, sodat hulle vorm 'n mooi groen, wat gewoonlik ook vir slaaie en is gebruik groen borsjt. Ek wil veral om uit twee variëteite: "baster" en "Slawiese". Die eerste het 'n groot ronde vrugte, donker rooi kleur, het 'n uitstekende smaak. "Slavyanka" - 'n beet silindriese vorm. Haar funksie - 'n klein graan, en 'n effens soet smaak van wortel gewasse. 'N pragtige opsie vir diegene wat verkies om beet te eet rou of na minimale hitte behandeling.

Vandag, wetenskap het toegelaat om te verskyn in so 'n vorm as "podzimnego" en "weerstand koue" beet. Rasse spreek vanself: dit bedoel is vir die saai in die grond in laat val, sodat in die lente van volgende jaar aan tuiniers asseblief sappige wortel gewasse.

Dit sal egter selfs die beste variëteite van beet nie die gewenste resultaat gee, as jy hulle behoorlik te plant. Basiese vereistes vir die plant wortel gewasse soos volg: afstand tussen rye - 20 cm, die afstand tussen sade in 'n ry - sowat 10 cm, die rant hoogte bo die saad moet nie langer as 3 cm is die beste om voort te gaan vir die saai nadat hulle tot duidelik positiewe temperatuur - sowat 10 grade Celsius ,. insluitend nag-time. Spesiale voeding beet vereis nie: Jy kan die grond bemes onmiddellik voor plant sade in die toekoms net om die beddens met beet water. Maar interessante tegniek verhoog die suiker inhoud van wortelgewasse: houvas groewe langs beet plant en natgegooi met 1% NaCl oplossing. Dit moet gedoen word in die maand van Augustus - nie later nie as een maand voor oes. Water die wortel moet 'n gemiddeld van een keer per week wees - die frekwensie hang af van die tipe grond en dagtemperature. Skoon beet beter hande, trek uit sy land. Vrylating van wortel en blaar opgedroog in 'n droë, nonsolar plek, kan dit 'n uitstekende preform vir die winter wees.