Wat maak semolina

Die meeste dikwels geassosieer met semolina kleuterskool laer om die tyd toe ons baie jonk. Hoewel die meeste voedingkundiges beveel nie die kinders kooknat voed, want dit is "leeg", beskou ons of dit regtig is.

Wat maak semolina? Dit bevat sewentig persent van stysel, sowel as wat nodig is vir ons liggaam proteïen, 'n verskeidenheid van vitamiene en minerale. Gegewe die spoed van kook, die volgende vraag - hoeveel vitamiene bewaar? Ja, byna alles! Semolina bevat min vesel, waardeur 'n veel beter geabsorbeer. Deur hoeveelheid kalium en vitamiene, hierdie produk is beter as dieselfde rys, maar dit was haar dokters raai nie om jong kinders te voed (tot twaalf maande).

Wat maak semolina? Trouens, wat ons almal oproep semolina - afvalproduk gevorm tydens die verwerking van koring. Na maal is sowat twee persent van die fragmente, genoem semolina. Dit is van drie tipes:

- Van sagte koring (een van die mees nuttelose in terme van voedingswaarde).

- Van harde koring. Dit is meer nuttig grutten, maar pap uit dit minder lekker.

- Gemengde.

Wat maak semolina? Enige van sy soort kan skadelik vir die gesondheid, veral vir jong kinders. Broos spysverteringskanaal is ontwerp in so 'n manier dat die produk aansienlik koolhidrate is verteer van die een wat hy net nie kan. En dit alles omdat in die meeste graan bevat skadelike stowwe - gliodin. Dit veroorsaak nekrose van die villi in die ingewande van kinders jonger as een jaar, sodat die aktiwiteite van hul ingewande versteur. Verder is 'n baie semolina phytin. Dit is in staat om die omgewing te verander in dunderm Children's, as gevolg van wat die suiging is gebreek so gewenste vitamien D en kalsium. Daarom, vir die kinders is daar 'n sekere lys van toegelaat graan.

Ten spyte van al hierdie dinge, hierdie soort van graan word aanbeveel om ouer mense te gebruik in voeding. Dit help hulle om die oortollige kalsium uit die liggaam af te lei en vermy gipermineralizatsii gegee van wat gemaak semolina.

Dit bevat baie van die gluten en kan nie mense eet, met sy onverdraagsaamheid. A gebore meer en meer van ons tyd sulke mense. Op die heel jong n groot hoeveelheid van die gluten kan erge allergiese reaksies veroorsaak of sneller een van die siektes - coeliakie.

Oumas aandring op die nut van hierdie gemors, maar, soos jy kan sien, kan dit nie net skade aan die kind se gesondheid, maar ook onherstelbare skade wat 'n verskeidenheid van komplikasies sou behels veroorsaak. Onthou, pap op 'n dieet van die kinders sluit nie tot een en 'n half jaar. En die ander geregte voorberei word sonder bygevoeg sout en suiker. Maar na hierdie ouderdom kinders kan eet semolina, veral kinders met 'n lae geboortegewig.

Die gebruik van hierdie graan vir volwassenes is baie keer bewys nadat die eksperiment. Dit help om pyn te verlig in die maag en ingewande van mense met gastritis en peptiese ulkus siekte van die spysverteringskanaal.

Nou dat jy weet van wat make semolina, en hoe nuttig dit is. Ek sou graag wou byvoeg dat die geregte uit dit vinnig krag te herstel en is ideaal vir pasiënte wat 'n ernstige operasie ondergaan en is tans ondergaan rehabilitasie. dit wys ook mense met nierversaking, en chroniese moegheid sindroom.

So, semolina, waaruit sy gemaak? Soos ons vroeër verduidelik - dit is wat oorbly nadat die verwerking van koring. En om te kies of pap uit dit of nie jou kind te voed, moet jy al die voor- en nadele weeg. neem ook in ag die toestand van gesondheid van die baba en verstaan dat daar negatiewe gevolge vir sy liggaam mag wees. Maar volwassenes kan pap gemaak van semolina veilig eet.