Ons kan nie sê dat die opgestopte soetrissies - een van die mees gewilde geregte van Russiese kookkuns, maar dit is veilig om daarop te let dat elke vrou ten minste een keer te kook is heerlike en lekker groentegereg. Dit is heel moontlik om aansoek te doen vir aandete of as 'n tweede middagete. In elk geval, die basiese resep dien een, die enigste verskil is in die vulsel. Kalorie opgestopte soetrissies hang juis op dit, want hy groente dietichen genoeg, maar afhangende van wat jy sit in, en sal bepaal word deur die energie waarde van voedsel. En moenie vergeet van die sous - iemand berei dit met tamatiepasta, wat nogal 'n lae-kalorie opsie, en iemand met suurroom, vetinhoud wat spreek vanself. In hierdie artikel, 'n paar resepte, maar bevat ook kalorie opgestopte soetrissies, afhangende van die beleg, wat ons gebruik in hierdie of daardie variant sal gegee word. Jy sal nodig hê om 'n gereg om jou smaak te kies. Diegene wat verkies heerlike ete of voor te berei meestal vir mans (en vir hulle 'n maaltyd sonder vleis - nie eet) kan op 'n nota peper gestop met vleis te neem, en veral vir die dames of vegetariese is 'n resep met rys en sous gemaak van vars tamaties - ook baie lekker dieet gereg, die waarmerk van wat is 'n lae kalorie.
Rissies gestop met vleis en sampioene
Vir die voorbereiding van groot porsies wat jy nodig het vir die hele gesin:
- 600 g beesvleis;
- 200 g van swamme, soos sampioene - Neem vars of gepekelde;
- 3 eetlepels. rys lepels;
- 1.3 kg van soetrissie (lekker wees, as jy 'n multi-gekleurde neem);
- 150 g wortels - 2 medium is wortel;
- 2 uie,
- 'n halwe kilo van tamaties;
- 1 vars dille balk (winter kan vervang word deur 'n droë speserye);
- groente-olie, sout en peper.
In die eerste plek beesmaalvleis te doen of te koop gereed gemaak. Fyn kap die ui en vinkel, en wortels rasper. Sampioene sny in medium-grootte stukke. Tamaties uit die vel skoon (jy gooi die groente met kookwater en laat staan vir 1 minuut - die vel is dan sal dit baie maklik om weg te beweeg), die vlees in blokkies. In 'n pan met groente-olie moet eers braai die ui tot deurskynend, en dan na die wortels te sit. Moenie vergeet om op te wek! Tamaties lyn: verbind hulle met wortels en uie by en kook totdat totdat al die vloeistof verdamp het. Hierdie mengsel (maar nie almal van hulle, en twee-derdes) gemeng moet word met die vleis, voeg die rys (rou), sampioene (as jy 'gemarineer, dan gooi 'n bietjie soutwater), dille en meng goed. Sout en peper. Vul is gereed. Na afloop van die peper moet aangespreek word: groente moet gewas word, verwyder die steel en sade. Die holte moet skoon wees. Nou Denke rissies met maalvleis, sit alles in 'n diep pan, gooi oor 2/3 kookwater. Die houer vir kook geplaas moet word en die res van geroosterde groente. Volgende, bedek die pan met 'n deksel en laat 'n medium hitte te berei vir ongeveer 45 minute. Op die ou end, probeer 'n vloeistof - indien nie genoeg sout, voeg 'n bietjie. Jy kan ook 'n lourierblaar sit. Sit voor saam met suurroom kan, maar jy kan net gooi die oorblywende vloeistof, wat goed is vir 2-3 eetlepels voeg. l. tamatiepasta. Kalorie peper gestop in hierdie geval sal oor 190-200 kcal per 100 g Ag geneem word dat die normale bediening is ten minste 300-400 gram (dit is 2 rissies), die tweede vir middagete of aandete genoeg kalorieë te kry. Daarom, as jy dieet of geen vleis te eet, probeer die volgende resep.
Rissies gestop met rys
Kalorie-inhoud van voedsel is slegs van 100 kcal per 100 gram, wat is die helfte in vergelyking met die vorige voorskrif. Daarom, as jy verkies om vegetariese kos of wil net 'n voorbereiding ligte ete, neem die voorskrif noot. Voor te berei vir dit:
- 12 stuks. peper van medium grootte,
- 1 kg tamaties,
- 0.5 kg wortels;
- 4 groot uie bolle;
- 1 koppie rys, wat tot die helfte gebring moet word (korrels moet matig hard wees);
- groente-olie, vars kruie na smaak, sout en peper.
Twee en 'n half fyngekapte ui, wortel rasper. In 'n pan met sonneblom olie om uie by en soteer tot deurskynend die wortels te sit, dan na dieselfde plek. Soteer groente oor 7-10 minute, roer af en toe. Na afloop van die pan verwyder van die hitte en voeg die halfklaar na Fig. Sout en peper vulsel. Pepper moet bereid wees om op dieselfde wyse soos beskryf in die vorige resep - 'n goeie was, sny die stingel en sade. Na afloop van die stortingsterrein rys gemeng met groente, sit in 'n pan van geskikte grootte. Vir sous maalvleis of kap in 'n blender tot 1 kg van tamatiepuree. Vul hulle opgestopte soetrissies en plek voor te berei op 'n stadige vuur vir 1 uur. Indien nodig, aan die einde van die proses, jy kan 'n bietjie water by te voeg. Ongeveer 10 minute voor die ete is gereed, die oorblywende boog (1,5 bolle) en groen kap, sit in 'n pan en braai. Voeg hierdie mengsel by die pan met peper, 'n bietjie sout. Sodra jy klaar is, gee die gereg vir 15-20 minute. En dan bedien word. Soos ons genoem het, sal kalorie opgestopte soetrissies in hierdie geval wees oor 100 kcal per 100 gram, so die beste opsie ligte ete net om uit te vind! By the way, as jy verkies om groente met verskillende vulsels en farshiruete peper, byvoorbeeld, die kaas, sal die kalorie-inhoud van die maaltye 228 word kcal per 100 g, indien die kaas en tamaties - 119 kalorieë. Dit bly net om die opsie wat die beste by jou smaak te kies, of wat ooreenstem met die nouste jou dieet.