Sous van die lewer - resepte

Vark, bees, hoender lewer is saamgestel uit baie voedingstowwe. Daar is verskeie maniere voorbereiding lewer. Dit kan kook, braai, te blus, of om 'n verskeidenheid van slaaie, sop en ander geregte te maak. Hierdie artikel handel oor hoe om sous te maak van die lewer. Na alles sous van hierdie produk is baie geurige, voedsame en lekker.

sous lewer

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• meel;
• lewer - 300-350 g;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• uie;
• peperkorrels, sout,
• setperke;
• water - 550 ml;
• groente-olie.

Aanvanklik kap lewer fyn. Dan geskil shinkuem ui en wortel snye. braai dan die uie in botter. daartoe wortels en 'n paar sout en voeg dan. Voeg dan die gesnyde lewer en braai alles tot sag. Nou verdun die meel met water in 'n bepaalde bedrag en gooi die mengsel in die pan. Alle meng goed en voeg sout indien nodig. Om dit tot kookpunt verminder en sprinkel met kruie, soetrissies. Uitstekende lewer sous is gereed! Sit voor saam met aartappels of gekookte rys.

Sous lewer met room

Jy sal hierdie bestanddele nodig om voor te berei:

• lewer - 0.7 kg;
• room - 160 g;
• meel;
• ui - 'n paar stukkies;
• Water - 60 g;
• sout.

Die lewer is beter om nie te koop bevrore, en vars. Eerstens moet ons dit was en sny in stukke in die vorm van strooi. sit dan die pan geskil en gekap uie en 'n bietjie braai. Voeg die lewer en dekking. Nou neem ons 'n room en in 'n bak gegooi, gevolg deur die byvoeging van water en sout. Alle meng en gooi in die lewer en uie. In hierdie geval, moet die vuur onmiddellik verminder en kook vir 'n geruime tyd oor 6 minute. Sulke lewer met sous perfek vir gekookte spaghetti. Bon Appetit!

Sous van vark lewer

Om die sous wat jy nodig het op te stel:

• varkvleis lewer - 0,65 kg;
• sout;
• Wortels - 1 st;
• lourierblaar;
• uie;
• meel - 2-3 eetlepels van Kuns,.
• water - 175 ml.

Om mee te begin, was die lewer vark en sny sy klein stukkies. Nou sny groot wortels en uie shinkuem. Dan sprinkel sout paniruem lewer en in die meel. Verdere lewer snye op 'n warm pan en gebraaide bros. Voeg dan die pan wortels en uie en blus al 'n paar minute, dan gooi ons water, voeg lourierblaar, sprinkel met sout en blus al tot gereed. Bedien met 'n sous so Greceanii pap of rys. Bon Appetit!

lewer sous

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• beesvleis lewer - 0.7 kg;
• meel - 300 g;
• uie;
• Wortels - 1 st;
• water;
• sout, speserye.

Neem die lewer en in stukke gesny. Nou gooi die meel in 'n bak, voeg sout om dit by en roer. Die gevolglike mengsel moet rol lewer snye, en dan op 'n warm pan geplaas en gebraaide aan beide kante. Gereed lewer snye in 'n aparte houer sit. In die volgende stap in die pan braai wortels en uie, en ook toe te voeg tot die lewer. Vul dit met water en sit in 'n kastrol op die vuur te blus. Wanneer die water kook, verminder hitte en prut lewer met groente vir 23 minute. Die gereg blyk baie delikate smaak.

lewer sous

bestanddele:

meel - 3-4 eetlepels van Kuns,.

mayonnaise;

room - 230 ml;

lewer - 0.7 kg;

uie;

sout.

Ons moet 'n lewer reinig van die films, en dan afgespoel en in stukke gesny. Die meel met sout en voeg die speserye na smaak. Daarna lewer snye rol in meelmengsel en die speserye en braai hulle by die olie aan beide kante. Deel lewer snye (gebraaide) in 'n aparte houer. Berei nou die sous. Om dit te doen, neem 'n glas water, suurroom, mayonnaise lepel by en meng alles in 'n kastrol. Sit aan die brand gesteek en bring tot kookpunt. Wanneer die sous kook, sit in sy lewer. Bredie al vir 7 minute. In 'n pan, waar braai lewer, moet die ui braai en voeg by die res van die massa. 'N uitstekende sous is bereid om van die lewer! Dien die gereg warm.

Bon Appetit!