Slak druiwe: teling, die omstandighede van aanhouding. slak plaas

Slak druiwe kweek wat 40 jaar gelede begin het, uit 'n voorwerp van 'n klein handwerk is die onderwerp van grootskaalse landbouproduksie is.

"Groen" plaas

Vir baie jare in Europa, hierdie tipe van skulpvis versamel in die natuurlike omgewing van sy habitat. Dit het gelei tot 'n afname in die bevolking van wild slakke, so hulle byeenkoms is verban.

Met die aanneming van streng sanitêre vereistes vir die gehalte van kos wat hulle nou nie meer beskou as 'n voedselbron. Dit is te danke aan die vereistes van verbruikersbeskerming van giftige plante of gevaarlike chemikalieë.

Na 'n paar jaar van eksperimentering en toetsing in Italië dit is voorsien van 'n metode van teling slakke in die oop "weivelde", wat blyk te wees minder tydrowend en meer koste-effektief as groeiende hulle binnenshuis of kweekhuise wees.

Ekonomiese voordele besef nadat die aanvanklike installasie van omtrek en interne omheining. Finansiële opbrengs is nie vroeër as 12-14 maande verwag.

Bedryfskoste van hierdie metode (soos in vergelyking met die produksie van kweekhuisgasse of binnenshuis) hieronder, en die belangrikste koste val net vir saad, grondvoorbereiding en plant van groente gewasse.

Slak, die prys van wat ons het bereik 3-3,7 euro per kilo, dit is voordelig teling voorwerp.

Site seleksie en grondstruktuur

Slak plaas georganiseer in oop weivelde gegroei op hulle geskik plante wat dien om kos en skuiling skulpvis. Dekking vir skaduwee nie gebruik word nie. By die keuse van 'n plek om die slak plaashuis is in ag geneem word die heersende windrigting, soos sterk winde gedroogde die grond.

Die analise en reiniging van grond ten einde gepaste voorwaardes waarborg vir verbouing van groen blaargroentes en die uitskakeling van vleisetende insekte en peste. Aanbeveel los grond met suur pH 5,8-7,5. Te suur grond vir die produksie van slakke ongeskik. Die inhoud van kalsium daarin moet ongeveer 3-4% wees. grondstruktuur - van matige tot sag. Kleigrond is nie geskik vir eiers lê, as slakke te moeilik om dit te grawe en dit is maklik om te draai in moeras.

Dit is belangrik dat die plante en skulpvis klam gehou as gevolg van dou, reën of mis beheer. Slak (Foto verskaf in die artikel) beweeg makliker as dit nat blare en aarde. Hulle eet meer en vinniger te groei onder gepaste omgewingstoestande.

Reën en beheerde besproeiing is noodsaaklik vir die produksie van slakke.

Goeie grond dreinering is nodig om te verseker dat die water nie akkumuleer op die grond in poele.

Broeiplek moet vry van groot bome wees, omdat hulle roofsugtige voëls, skaduwee plante lok en te verhoed dat die vorming van dou.

Waar om slakke te koop vir teel? Boere wat te koop skulpvis plukkers slakke of die mark moet hul hoë sterftesyfer as gevolg van swak aanpassing by ander voedsel verwag. Die mees betroubare bron van teelmateriaal is bekend produsente of landbou-instellings. Dit slak beter en veiliger (sy prys sal hoër wees), want dit vanaf geboorte ontvang 'n goeie dieet en doen die versameling en berging beskadig nie.

plot grootte

Plase groeiende slakke wissel in grootte, afhangende van die persoon wat betrokke is by hulle. Ondersteuners, wat gekweek word skulpvis in klein hoeveelhede, met behulp van 'n gebied van 10-20 akkers. Boere wat dit doen as 'n alternatief vir ander aktiwiteite, neem 'n gemiddeld van 30 akker tot 1 hektaar. Groot kommersiële produsente gewoonlik begin met 2 hektaar en 30 hektaar kan tydens die groei van die besigheid gebruik word. Bykomende oppervlakte buite dié voorbehou vir slakke, in diens sekondêre gewasse soos sonneblom.

werf voorbereiding

Plot gesuiwer van grasonkruide met behulp van 'n kontak onkruiddoder. Die grond word dan gekweek op 'n roleg, is opgerig op die omheining. Die grond is ingestel kunsmis, chemiese ontsmetting word uitgevoer deur insekte en diere. Toe die land is opgedeel in afdelings vir die produksie van die eerste jaar, en geïnstalleer hout kolomme ondersteuning van die interne omhulsel.

Die grond voorberei weer gevolg deur losmaak die rotor en, indien nodig, deur die toevoeging van kalk en stel besproeiing. Saai uitgevoer na die oppervlak is gelyk en sal gebou word binne die heining. Ten slotte, om onderhoud dop te fasiliteer weer hanteer die kontak onkruiddoder.

feed

Wat om slakke te voed? Aangesien hierdie molluske is vegetariërs, hulle geniet 'n verskeidenheid van groente en graan. Maar in die voeding stelsels "weidingproduksie", sluit tipies net plante met vlesige blare, wat minerale soute, nitrate, sulfate en karbonate wat bydra tot sink bevat.

Die doeltreffende produksie van slakke, plante het twee funksies. Hulle is kos en beskerming teen die son, reën en hael. Sulke plante is byvoorbeeld klit, weegbree, suring, kerwel en sonneblom. In Italië, sit beet, veld kool, sigorei, artisjokke, radyse en sonneblom.

Saai met die hand om 'n stywe laag van grond en tipe plant dit hang af van die seisoen (winter en somer gewasse) te verseker. Saaityd is van groot belang - plantegroei moet voldoende wees om voortdurend iets om slakke te voed nie. Vir 'n maksimum produksie van gewasse en skulpvis belangrik wisselbou gebiede.

Na die verskyning van die bedrag wat in die koglea plant (die foto getoon word in die artikel) vir die brood en geplaas oor die heining teen 'n koers van 25 of 20 Helix aspera Helix pomatia per vierkante meter.

plant van die somer en winter gewasse kan net sowel wissel as hul soort.

Die buitenste heining

Die buitenste omtrek van die skild velle van gegalvaniseerde yster. Hulle is begrawe op 'n diepte van 30-40 cm en die bevordering van die ondersteunende hout of yster poste. Die hoofdoel van die omtrek - die penetrasie van roofdiere, veral diegene wat in staat is om te grawe voorkom. Tussen die omtrek en 'n innerlike omheining moet sone skoongemaak. Indien enige van die slakke die interne hindernisse te oorkom, die spoor en die buitenste heining verhoed dat dit te gee.

Die toevoeging van 'n gaas en geëlektrifiseerde draad op die top van gegalvaniseerde plaat het 'n beter veiligheid van skulpvis produksie.

binne heining

Interne heinings gebruik word om aparte teling en voeding gebiede. Heinings gemaak van duursame swart poliëtileen merk "Heliteks". Dit het twee downwardly gesig staar klep op 'n hoogte van 40 cm en 70 cm van die grond af tot die verspreiding van slakke te voorkom. Houtpale aan die poliëtileen ondersteun is ingestel op 'n afstand van 3-4 meter. Hulle is begrawe in die grond ten minste tot 'n diepte van 10 cm. Die sone het tipies 'n lengte van 20-45 m en 2-4 m in breedte.

Wanneer pasgeborenes slakke broei in die reproduktiewe sektor, kan heining verskuif.

ongediertes

Diere en insekte wat probleme met die produksie van slakke, baie kan veroorsaak.

Hulle is vleisetende kewers, soos carabidi, calosomidi, lampiridi veral stafilinids, wat aanval en die welpies dood te maak. Die kewers leef in die grond en soos 'n klam omgewing asook slakke. Stafilinids hou die grootste bedreiging. Tydens voorbereiding gedeelte van hierdie peste hoofsaaklik gebruik chemiese ontsmetting uit te roei.

Kraaie en eksters - voëls in die dieet ingesluit ook slak. Die dop is gebreek bek en geëet die inhoud. Merel klop skulpvis op die rotse, totdat vrygestel van die dop.

Vir akkedisse, slange en paddas, slakke is 'n lekkerny, veral die jong, so die buitenste heining moet word ingelaat in die grond om hierdie roofdiere te voorkom. Rotte eet ook slakke, veral in die winter, wanneer die aantal van voedsel bronne is beperk. Hase, hase en mol verteenwoordig ook 'n probleem omdat hulle oeste eet en skade aan die slakke, hulle vertrap.

Slak druiwe: teling

In die vroeë lente teling slakke is gekies vir die speel, en in 'n nuwe omgewing geplaas word. Hulle is gekies in grootte en gehalte en oorgedra word na 'n toegewyde vir voortplanting sektor met volwasse plante.

In die eerste jaar in die kombers geplaas nie meer as 25 Helix aspersa per vierkante meter. Oorbevolking sal dwergisme, lae gewig en sterfte veroorsaak as gevolg van slym op die grond.

In die eerste paar dae van die gekose slakke fyn dopgehou, want hulle sal probeer om te ontsnap en kan ly aan die stres van die omgewing.

Gewasse wat gekweek word in die gebied van voortplanting, moet nie hoër wees as 50 cm. Hulle sny maaiers, moedig die groei van nuwe blare en die verbetering van lugsirkulasie. In die tweede jaar verminder die digtheid tot 15 slakke per vierkante meter, as die sterftesyfer daal. Skulpvis plaaslik geteel, so hulle beter acclimated om die omgewing en is minder beklemtoon.

Slak: sorg, inhoud

Na die geboorte van die jong slakke word toegelaat om te groei vir sowat drie maande voordat hulle in die voeding sone geplaas met 'n vars gewas. Dit is belangrik dat die kultuur gegroei stywe en het beskerming van die somer son. Gewasse moet nie styg met meer as 25 cm, en ook te sny om die groei van nuwe blare en lugsirkulasie te moedig. Tydens die groeiperiode, by 'n uitputting landings wat nodig is om aan te vul kragonderbreking plante en droë kos.

winterslaap

In Desember en Januarie slak ophou aktiwiteit en hulle verseël in die wasbak vir winterslaap. In koue val skulpvis bedek met 'n dun film van 'n materiaal wat hulle beskerm teen blootstelling. As gevolg van hierdie verhoogde grondtemperature van 5-10 grade. Aan die einde van die herfs die heining verwyder word, die oorblywende gewasse geploeg en bereid is om die grond vir die nuwe jaar kultuur.

vervaardiging kwessies

Die redes vir die mislukking is dikwels:

• Swak bestuur.
• voortplanting probleme in verband met die komplekse biologie van slakke.
• Onvoldoende befondsing.
• Swak grondvoorbereiding.
• Verkeerde keuse van gewasse.
• Gebrek aan rotasie.
• Oorproduksie.
• Die teenwoordigheid van roofdiere en 'n gebrek aan genoeg water vir plante en skulpvis.

Versameling en voorbereiding te koop

Slakke ingesamel nadat hulle volwassenheid wat hulle het. Dit vind plaas wanneer die rand van die enigste ferm - ryp mossels en meer sal groei nie. Slakke ingesamel weeklikse of wanneer gerieflik om die boer, as 'n reël, in die herfs en lente, en 7 dae oorgedra word in selle sodat hulle spysverteringstelsel ontslae te raak van grond en puin. Skulpvis geplaas in 'n koel plek sonder kos en water in die selle, gemaak van 'n mesh of draad. Tydens suiwering slakke verloor 20% van sy gewig en weggesteek in die wasbak, maar in hierdie toestand kan bly vir twee maande indien dit in 'n koel plek by 'n temperatuur van ongeveer 4-6 ° C.

Dan kom die tyd van die verkoping. Slakke verpak in netto sakke (soos uie), geword kartonne of as 'n baie van hulle in hout bokse.

Mossels verkoop in kruidenierswinkels en restaurante aangekoop. In Italië, byvoorbeeld, kos feeste word gereeld gehou, en die gebruik van slakke dikwels is hulle kenmerk. 60% live slakke versprei deur die vis departement winkels.

opsomming

Navorsingsmetodes van teling slakke, wat oor die afgelope 40 jaar, toegelaat word om te rasionaliseer en beter struktuur alle weë. Die behoefte aan rasionalisering van die vissery plaasgevind met 'n toename in die verbruik van hierdie soort skulpvis wêreldwyd. Die beste organisasie stelsel van landbou het tot gevolg gehad dat 'n meer doeltreffende manier van groeiende slakke - "aanvang van verrigtinge".

Slak druiwe teling is in 'n oop omgewing uitgevoer, gee 'n baie hoë gehalte vleis, dit is groter en lekkerder as skulpvis gegroei in kamers of kweekhuise.

Sukses hang af van die vermoë van 'n potensiële boer om hierdie metode toe te pas in die produksie van plaaslike klimaats- en omgewingstoestande. Studies wat in Italië, het getoon dat die bedrag van die kommoditeit slakke, wat elke individuele gekies vir voortplanting gee, die gemiddelde is 20. Skulpvis nodig van 10 tot 12 maande na die verlangde grootte te bereik. Massaproduksie van slakke lyk moontlik, totdat daar geen ernstige probleme tydens die mis of daar is nie genoeg spasie.

Slak druiwe kweek wat die teenwoordigheid van 'n geskikte omgewing vereis, groeiende sekere gewasse, deurlopende rotasie en 'n lae konsentrasie skulpvis beloning groot nageslag en 'n vinnige groei. In samewerking met die voorsiening van voldoende sorg en beskerming teen plundering koglea net baat vind by die voltooiing van 'n volle lewensiklus in vivo, wat moet lei tot hul hoë gehalte.