Proteïene, vette, koolhidrate: hoe om 'n konsensus te bereik

Dit is interessant dat mense selde dink oor die feit, of in normale proteïene, vette, koolhidrate in sy liggaam. Heel waarskynlik, dit gebeur in drie gevalle:

- in die siekte;

- in die dieet (wil om gewig te verloor);

- as jy wil om reg te eet, nie om siek (om siekte te voorkom);

Vir die eerste geval te reguleer proteïene vette koolhidrate wat jy nodig het om behoorlik en doeltreffend. Behalwe vir elke individu siekte het sy eie individuele koers van hierdie aanwysers. Byvoorbeeld, maagsere van die maag en duodenum siektes verhouding proteïene: vette: koolhidrate behoort te wees in die 1: 1: 4. Vir ander siektes, die verhouding is byna dieselfde, net in sommige gevalle, proteïene, vette, koolhidrate is in die verhouding van 1: 1: 3.

Soos vir die tweede geval, dit is 'n dieet genoem die "Kremlin". Volgens die weergawe van sy skeppers, koolhidrate en het die oortreders van ons vetsug. As kundiges in baie siektes word aangeraai om 'n vooroordeel teenoor koolhidrate produkte te maak, om hulle beter vir gewigsverlies gee. Wat is hulle so negatief dat verdien "verban" van die voedingkundiges?

Ek probeer om dit in 'n eenvoudige en toeganklike taal verduidelik. In teenstelling, vette en proteïene, koolhidrate versamel in die spierweefsel as 'n vinnige energie. Maar genoeg van hierdie energie vir 'n kort tyd, probeer ons om uit te vind hoekom?

Koolhidrate is soortgelyk aan toer teater: onlangs was - en dan skielik weg. En dit alles omdat die vervaardigers van rys of brood, "behandel" of "verfynde" koolhidrate, skei van hulle die voedingstowwe en vesel (semels en kiem). Na sy vertrek uit net die stysel. Aangesien hierdie koolhidrate is geen sellulose, remmend hul spysvertering, honger kom terug na jou byna onmiddellik (binne 1 uur) na etes.

Hierdie proses lyk. As gevolg van die gebrek aan sellulose, glukose, is ook die brandstof loop in die bloedstroom vinnig genoeg en daarom dadelik spring suiker. Hierna spring organisme gee terug die vrystelling van insulien. En hy het op sy beurt, om te genereer energie begin om te onttrek van die bloedglukose en slaag dit deur die selle. Maar as gevolg van die groot aantal van insulien afskeiding, glukose onmiddellik skoongemaak van die bloed. Daarna het 'n sein van 'n gebrek aan brandstof ontvang die brein, dit is wanneer jy en trek uit vir meer as dit lyk of jy, voedsame maaltyd. Hoewel dit in werklikheid die liggaam nie brandstof nodig, want die kos aangekom ongeveer 'n uur gelede. Hier is hoe jy onnodige kalorieë eet.

'N Groot hoeveelheid koolhidrate gevind in styselkos, graan en 'n verskeidenheid van lekkers. Die essensie van die Kremlin dieet is dat wanneer die liggaam is teen 'n dosis van voedsel wat koolhidrate bevat, het hy begin om vette te verwerk.

Die derde geval, naamlik, die begeerte om behoorlik te eet moedig mense aan om die daaglikse norm van proteïene, vette en koolhidrate te volg. So, wat is dit, hierdie reël is vir elke persoon?

Proteïene, vette, koolhidrate: die daaglikse tarief.

Norm van hierdie aanwysers is afhanklik van verskeie faktore. In die eerste plek, is dit natuurlik die ouderdom, dan is die besetting en slegs dan - moontlik siekte. Vir 'n volwassene die energie waarde van die kos vir 'n dag is nie minder nie as 1200 kalorieë en nie meer as 3500. Hierdie kalorieë moet verteer word sodat die dieet sluit alle - proteïene, vette, koolhidrate.

Die daaglikse tarief vir 'n kind wissel 800-2800 kalorieë, en dit is direk afhanklik van die ouderdom van jou nageslag, sal ek die onderstaande tabel gee.

6 maande - 1 jaar - 800

1 jaar tot 1,5 jaar - 1330

1,5goda - 3 jaar - 1480

3 jaar - 4 jaar - 1800.

Die volgende ouderdomsgroep - van vyf tot ses jaar, dan is die norm van 1990 kalorieë. Van sewe tot tien jaar - 2380, 11-13 - 2860. Maar die seuns 14-17 jaar oud en moet verteer per dag 3160, die meisies van dieselfde ouderdom groep 'n bietjie minder - 2760. Soos jy kan sien die daaglikse tarief van calorieën is nie konstant, sowel as die tempo van proteïene, vette en koolhidrate vir elke individu.