Proteïene in voedsel - hul rol vir die behoorlike funksionering van die liggaam

Proteïen - is die belangrikste boumateriaal vir enige organisme. Hulle deel te neem nie net in die skepping van al die weefsels van die interne organe en geraamte, maar ook noodsaaklik ten einde sy behoorlike funksionering te handhaaf. Met hul deelname, daar is 'n metabolisme, immuunstelsel en waarskuwingstelsel werke.

Anders as die meeste ander chemikalieë, is aminosure wat in proteïene nie gesintetiseer in die liggaam en in staat is om uitsluitlik kom van buite af.
Om ons liggaam te voorsien van die nodige bedrag van proteïen, is dit nodig om hierdie reëls te volg in sy verbruik: Vroue - 40-60 g per dag, manne - 50-70, die

Die belangrikste vraag - wat ons moet eet en hoeveel nie aan proteïen hongersnood toets? Om hierdie vraag te beantwoord is daar 'n tafel van proteïeninhoud. As jy dit noukeurig lees, sal jy vind dat die hoofbron van diereprodukte vir ons. Proteïene vervat in plantaardige voedsel, kan net optree as 'n noodsaaklike aanvulling. En as jy wil dieet plant-gebaseerde gebruik om gewig te verloor, sal dit self te ontneem ten volle gebalanseerde dieet. Om hierdie prozoshlo voorkom, is seker te voeg in die dieet van voedsel uit graan en graan. In hierdie geval, moet neute en peulgewasse ook ingesluit word in jou daaglikse spyskaart.

Die mees algemeen gebruikte proteïene in voedsel van plantaardige oorsprong (in gram):

• ertjies (1 koppie) - 8.1;
• bediening van bruinrys - 4.8;
• bone is donkerblou (gaar, 1 koppie) - 14,8;
• Bone met varkvleis - 15,6;
• avokado (half) - 2.4;
• piesang (Intermediêre 1) - 1.3;
• gebakte aartappel (een groot aartappel) - 4;
• aartappel puree met melk en olie (0,5 koppies) - 2.2;
• Hawermeel (1 koppie) - 4.8.

En vir 'n vergelyking - die proteïene in voedsel van dierlike oorsprong:

• vis stokke (6 stukke) - 28,2;
• heilbot gebraaide (170 g) - 42,6;
• lamskotelet (147 g) - 42.

Die gewone drie-gang maaltyd bevat byna al die daaglikse proteïen koers.
Is interessant vanuit die oogpunt van proteïen produkte, soos kakao (17 g in 100 g van die poeier), gelatien (87 g per 100 g droë produk), gedroogde koringkiem (11 g 6 kuns produk lepels.) En die additief bier gis - 3.1 g proteïen in 1 eetlepel. lepel.

Net een porsie van enige soort vis of vleis kan jy al die gee daaglikse tarief van proteïen. Ook, hulle is ryk in kaas, eiers en alle vorme van suiwelprodukte. Maar moenie te veel van sulke voedsel eet, as jy 'n onaktiewe leefstyl lei, oortollige proteïene dra by tot die vorming van ureum, wat op sy beurt, kan lei tot die siekte jig. Veral is dit belaai met oormatige verbruik van gebraaide en vetterige kos.

Interessante inligting vir verslankers: misgis is diegene wat dink dat as hulle sit op 'n dieet, net om ontslae te raak van oortollige vet. Die meeste van die verliese sal hê in hierdie geval, die proteïen in jou liggaam. Op volle hongersnood sal spierweefsel meer as die helfte van jou verlore gewig wees. Maar as jy die kalorie-inhoud van hul kos net 300-400 kalorieë te verminder, sal proteïen verlies tot die minimum beperk. Fisiese oefening sal dit in staat stel om vet te gebruik.

As vir een of ander rede is daar geen manier om proteïen in die produkte van natuurlike oorsprong te kry, is dit moontlik om proteïenaanvullings gebruik. Gewoonlik word hierdie praktyk toegepas teen 'n koers van 'n volledige hongersnood of voorwaardes van onmoontlikheid van normale kragtoevoer. Dikwels stoom eetlepels sulke bymiddels bied die daaglikse vereiste. Maar nog steeds beter om proteïene te kry uit natuurlike bronne, aangesien hulle 'n hoë gehalte, en die gebruik van proteïen plaasvervangers vir die liggaam is hoogs twyfelagtige, omdat hulle nie al die noodsaaklike vitamiene en minerale bevat.

Die gevolgtrekking is dat die proteïene in produkte van plant en dierlike oorsprong is noodsaaklik vir die liggaam, en hulle dra nie by tot gewigstoename.