Ons sal verstaan met watter verskillende olywe uit die olyf

Nou 'n baie gewilde produk op die mark - dit is groen en swart olywe. Wat is die verskil olywe uit die olyf? By hierdie geleentheid, mense se menings afwyk. Sommige mense glo dat die olywe van die olywe wissel in kleur, ander - na smaak. Maar, teen alle besluite, met die argument en praat, is die vrug van 'n boom.

so olywe verskil van olywe? Die antwoord op die bekende vraag is baie eenvoudig. Olywe groei op dieselfde boom. Wat is die verskil olywe uit die olywe, so dit is die graad van rypheid en vet.

Van die oomblik dat die oes begin, en om die proses van vrugte rypwording word geel of groen kleur. Wanneer 'n proses van veroudering, die vrugte word donker rooi of maroen kleur, en wanneer dit ten volle ryp is, word hulle swart. Daar is rasse wie se vrugte is in staat om ryp te word nadat van die bos word geoes.

Nou wat verskil van olywe olywe. Olywe - groen vrugte wat net begin om ryp te word. Nietemin, hulle is geskik vir gebruik en baie nuttig. En reeds ten volle ryp vrugte sappige swart olywe genoem.

Olywe is ryk aan minerale, proteïene, pektien, suiker, vitamiene B, C, E en P-aktiewe catechins, yster, fosfor en kalium. Die bene bevat ook voedingstowwe en 'n hoë-waarde materiaal.

Nog 'n vraag ontstaan: Is die totstandkoming van olywe skade? Daar is 'n kategorie van mense wat teenaangedui in hierdie produk. Benadeel hierdie kosse kan mense wat siek cholesistitis as olywe 'n sterk diuretiese effek in die menslike liggaam, wat kan lei tot die dood te produseer. Ons het nie die gebruik daarvan vir mense met pankreatitis beveel. Dit is nie nodig om bavlyat in jou dieet olywe of olywe vir mense met 'n lewersiekte as gevolg van die hoë vetinhoud.

Die olyf variëteite is verdeel in meer as tien verskillende spesies. Die gewildste van dié is:

1. Kalamata- beroemde Griekse olywe. Hierdie vrugte met 'n skerp stert met 'n dun vel en sappige pulp. Versameling vind plaas wanneer ten volle ryp, kleur - swart en pers.

2. Halkidiki - 'n groot groen vrugte olywe met 'n langwerpige vorm en 'n skerp punt. Dit verval in die vroegste tye van die oes.
3. Throumbes Thasos - hierdie tipe van olywe is van die vorm van gedroogde pruimedante Griekse danke aan die feit dat die versameling van hierdie vrugte in die laaste beurt gedra. Dit later vrugte en gedroogde vorm smaak hulle groot.
4. Gold - die skaarsste soort. Die vrugte van die klas, in vergelyking met die ander, net groot. Hulle is sappig en crunchy, met 'n ongelooflike pulp. Langwerpige vorm.

Dis interessant dat die aandeel op die swart en groen olywe, gelei tsetom vrugte aanvaar net Russies. Daar besluit om die woord "olyf" gebruik in die wêreld. En as jy wil die kleur van die vrug spesifiseer, te noem net bygevoeg om die definisie van "groen" of "swart."

Oor olywe eindelose gesprek kan lei, is 'n paar variëteite gekweek word vir beit, terwyl ander - vir die behoud, die derde - vir die produksie van olie. Daar is olywe vars onmoontlik, proe hulle baie bitter. Selfs in antieke tye die Grieke geleer het om ontslae te raak van die bitterheid deur deurdringende, en dan sout olywe.