Japannese Whiskey: naam, die prys, en resensies

Skotse en Ierse Scotch bekend, miskien, vir almal. Maar Japannese whiskey is bekend nie vir almal nie. Dit is nie verbasend nie, want hy is tans die jongste van sy soort. Laat dit kan nie met sy ongelooflike geskiedenis van die oorsprong en vervaardiging van unieke tradisies, maar hierdie drank is, natuurlik, verdien spesiale aandag.

Die geskiedenis van die Japannese whiskey

Die geskiedenis van hierdie drank begin in 1870 in die voorstede van Kyoto, maar sy amptelike produksie het net tot 1924, toe die opening van die eerste gedistilleerde in Japan.

In 1917, 'n talentvolle tegnoloog Matasaka Taketsuru uit Japan gestuur om Skotland te studeer. Vir twee jaar, die jong man noukeurig bestudeer die tegnologie en funksies van voorbereiding van Skotse whisky. Dit is waarom die Japannese band het meer in gemeen met die Skotte as die Ierse drink. Tog het die geskiedenis sy merk gelaat op die ontwikkeling van alkoholiese drank. Byvoorbeeld, die gewildste Japannese whiskey begin net in die na-oorlogse jare om te gebruik.

Natuurlik, in die vroeë stadiums van alkoholiese drank van Japan is onderworpe aan ernstige kritiek. Daarna het egter selfs waar gourmets het die wonderlike smaak van die drank sal waardeer word.

Japannese whiskey kategorie

As 'n Skotse of Ierse, is Japannese whiskey verdeel word in verskeie kategorieë. Daar is drie hooftipes: single malt, graan en gemeng. Sekerlik, die meerderheid van die produkte verkoop bestaan versnitte Japannese Scotch.

Tans is daar twee groot maatskappye wat spesialiseer in die produksie van 'n eksklusiewe alkohol produkte van Japan - 'n Japannese whiskey Suntory, wat verantwoordelik is vir sowat 70% van die produksie, en Nikka, wat sowat 15% van die band produseer. Daar is ook Oseaan en Kirin-Seagram met 5% aandeel in die mark van alkoholiese drank.

Die meeste van die Japannese whiskey is gemaak van gars rasse Optic, wat 'n groot populariteit geniet in Skotland.

produksie-tegnologie

Soos reeds genoem, die Japannese whiskey produksie tegnologie geleen uit Skotland. Daarom is die feit dat die Skotse turf gebruik, is dit nie verbasend vir die vervaardiging van die Japannese versnitte. Maar waar gourmets sê dat die smaak en geur van die Japannese drink nog verskil van gemengde Scotch tape. Byvoorbeeld, Nikka Whiskey of Japanese Swart het baie minder rokerige geur en nasmaak.

Net soos die Skotte, Japannese band tussen die ouderdomme in sjerrie of Bourbon. Soms word hierdie doelwitte met behulp van nuwe eikehoutvate, wat nie verminder die smaak en gehalte kenmerke van die Japannese whiskey.

Dit is onmoontlik om nie te 'n baie belangrike kenmerk van die Japannese produksie van scotch noem. Die feit dat die Japannese distilleerderye nie uitgeruil whiskies aan mekaar, soos in die geval in Skotland.

Japannese whiskey BLACK Nikka CLEAR

Spesiale aandag word gegee 'n soort. Byvoorbeeld, Japannese whiskey BLACK Nikka CLEAR is 'n single malt Scotch, wat nie so maklik om te vind in gemeen winkels van eksklusiewe alkohol produkte. Dit handel merk maklik herkenbaar onder soortgelyke produkte. Etiket met vrolike bebaarde uitgange onmiddellik Japannese whiskey. Prys per bottel wissel tussen 3000-4500 Russiese roebel.

Hierdie band het 'n ligte geur en delikate geur. Dit is opmerklik, as talle kliënt resensies, die hele reeks het BLACK onbehoorlike vir die Skotse whisky kwaliteite. Dus, as die gemengde rasse is meer geskik vir Skotland deurdagte genot 'n eksklusiewe drink, die Japannese whiskey, waarskynlik, is die beste geskik is in die brandbomme party, en sal 'n verskeidenheid van heerlike cocktails met direkte sy deelname te skep.

Kliënt resensies en die prys van die Japannese whiskey

Om mee te begin is dit opmerklik dat die eksklusiewe drink van die opkomende son baie doeltreffend gebottel wye verskeidenheid van volumes. Dus, kan die mark 'n wye verskeidenheid van whiskey verpak van 180 ml tot 4 liter, wat natuurlik baie gerieflik vind. Maar die toenemende gewildheid van die Japannese whiskey BLACK (2 liter). Die koste van 'n bottel in sommige plekke kan wees net 1,5-2.000 Russiese roebel. nou baie algemeen vals Japannese whiskey - maar die koper moet baie versigtig wees.

Ware fynproewers van scotch en eksklusiewe alkohol het lank neem kennis van die eienskappe van die Japannese produkte. So, dit het 'n sagte en harmonieuse smaak sonder nasmaak helder hout. Japannese whiskey is ideaal vir skemerkelkies. By the way, die Japannese hulself verdun dit dikwels met gewone water, omdat hulle nie hou nie skerp reuke en geure.

'N Klein verskeidenheid van Japannese alkoholiese produkte van die maatskappy Suntory

Gemeng en single malt Japannese whiskey grootliks verskil in hul smaak en kwaliteit eienskappe. Daar is egter 'n paar spesies wat werklik verdien spesiale aandag:

• Whiskey Suntory OLD. Wat gekenmerk word deur intense en soet aroma, met 'n sterk vanielje en vrugtige notas. Ryk smaak van die drank, byna onmiddellik kan jy konsekwentheid van kleefband en sy uitstaande gehalte voel. Dit is 'n redelik gewild whiskey in Japan. Verder, ontwerpers spesifiek daarvoor ontwikkel in die swart bottel van die beste Japannese tradisies.
• Whiskey Suntory Hibiki 17 jaar. Dit het intense geur van heuning, eikebome en harpuis, asook uitgespreek vrugte en neut skakerings. Die smaak is soet, met 'n helder afwerking van rosyne, sitrus varsheid en eikebome hout.
• Whiskey Suntory HAKUSHU. Dit is werklik 'n wonderlike mengsel van die beste variëteite van die Japannese band, sowel as 'n unieke kombinasie van verfynde smaak en aroma. Dit verskil aroma van delikate dun, met uitgesproke notas van vanielje. Die smaak van hierdie drank beklemtoon net die eerste indruk van die geur - lig en verfynde, elegante en sag, met intense vrugtige geur.

Beskik oor Whiskey uit Japan

Land van die opkomende son is baie anders as die Europese lande. In Japan, die ryk kultuur, unieke mentaliteit, groot tradisie en 'n heeltemal ander wêreld, wat verstaanbaar is nie vir almal nie. Byna dieselfde is die geval met die uitsluitlike alkoholiese drank. Ten spyte van die feit dat die kleefband produksie ervaring is geleen uit Skotland, Japannese ingenieurs in staat was om hul spruite eie smaak en 'n unieke identiteit te gee.

Byvoorbeeld, Japannese distilleerderye nie ruil die beste versnitte en resepte en kook tradisies word noukeurig bewaar en het in die geheim. In Japan, wydverspreide gemengde whiskey met 'n bietjie tydperk blootstelling - dit is toegelaat by die wetgewende vlak. Dit is egter opmerklik dat al die uitvoer produkte die vereiste alkohol blootstelling tyd en ongekende smaak, wat duidelik verskil van plakband geslaag.