Compote van vars bessies en vrugte koste in die winter op "hoera". Hulle is nie net lekker nie en geurige, wat herinner aan rooi somer en verlustig ons met 'n aangename oog. Geblikte kos - een van die belangrikste verskaffers van vitamiene ons liggaam in die herfs-winter tydperk.
Verwerking compote kersie-framboos
Baie variëteite van bessies en vrugte is perfek gekombineer met mekaar, gee 'n pragtige kleur en 'n groot voedingswaarde kwaliteite van die drink. Close verskillende vrugte compote in die winter kan wees, byvoorbeeld, appels en frambose. In die algemeen, gee die toevoeging van framboos bykomende voordeel geblikte deur goddelike smaak. Berei dit as volg: Korrels soort, was en dreineer. In die drie-liter kanne lê die produkte van die berekening: 1 handvol van frambose op 3 - kersies. Vul die houer met 'n kwart of so (die smaak van die drank sal meer versadigde wees). Voeg dan die suiker. As compote ring winter gemaak van suur druiwe, wat elke bank sal gaan om 2 koppies. Vir meer soet moet 'n bietjie minder - en 'n half. Vul met water (aan die begin van die nek), dek (tin) en kook vir 25-30 minute op medium hitte. Daarna het banke oprol, om asseblief, cover, laat afkoel vir 'n dag.
pruim Verwerking
Baie lekker en nuttig pruim compote Verwerking. In die winter is dit meer dikwels gesluit uit goue-oranje kersie pruim en donker pruime. Tegnologie voorbereidingsproses is dieselfde as in die hierbo beskryf resep. banke kombinasie van pruime arbitrêre. Aangesien hierdie bessies is baie suur, is suiker benodig 2,5-3 koppies per houer vir hulle. Dan weer, volgens die skema: Sterilisasie (15-20 minute in kookwater) en naad. Sodoende sny die winter compote, kan pruime uit putte nie skoongemaak word.
Framboos-Blackberry nektar
Maar laat ons weer terug te keer na die frambose. As ons 'n BlackBerry, bessie soet voeg, effens tert, verfrissende drankie sal somer verrassing aan te bied. Onmiddellik gee nuttige advies wat van toepassing is op die hele bewaring wat verband hou met vrugte en bessie bosse. As die bessies wegkruip fyn witterige wurms of larwes van kewers, moet tuin produkte in die water gesit word daaraan bietjie sout te voeg (ongeveer 100 gram per 1 emmer). Deur 10-15 minute, die oplossing gedreineer, framboos, swartbessie, en so aan. D. Spoel. In hierdie resep bessies compote Verwerking beveel aan 350-400 gram suiker per 3-hlitrovuyu bank te sit. Houers gevul met bessies, 'n bietjie minder as die helfte. Dan aangevul die water. Sterilisasie duur 15-18 minute.
Apple-buckthorn verfyning
Goud, kosbare om 'n positiewe uitwerking te gee oor menslike gesondheid word beskou as see-Doorn wees. Veral gewild olie uit die vrug van die boom. En min weet dat konfyt, konfyt en compotes van hulle - die ware stoorkamer van natuurlike, aan die mens gegee deur die aard van vitamiene, aminosure, spoorelemente. Daarom sou dit inmaak compote gereg van see-Doorn bessies met ander vrugte. Baie lekker drink verkry in kombinasie met appels. Voorbereiding dit op hierdie manier: die vrugte gewas, is die water toegelaat word om te dreineer. By elke kg kom buckthorn 600 g appels en 'n half kilogram suiker. Appels moet skoongemaak word, sny in klein stukkies. Verpak in banke. Gooi die regte hoeveelheid suiker. Vul water op hangers in banke, kook vir 15 minute en roll.
Laat tuisgemaakte verlustig jou in die winter en in stand te hou goeie gesondheid!