Hoe om aartappels te kook met vleis in die pot: 'n gedetailleerde resep

Hoe om aartappels met kook vleis in die pot, sodat dit blyk sappige, geurige en lekker? Die antwoord op 'n vraag, kan jy onder vind.

Dit sal opgemerk word dat vir die voorbereiding van hierdie gereg wenslik om 'n klein porsie houers van klei, wat spesifiek ontwerp is vir duhovochnogo kabinet kry is. Anders sal jy 'n gereelde gereg (met 'n deksel) gebruik.

Hoe om aartappels met vleis kook in die pot: die resep vir 5 porsies

Nodige bestanddele:

• Verfynde groente-olie - 5 groot lepels;
• Vars-gevriesde hoender bors - 500 g;
• kruie (verse prei en dille) - die 1ste balk;
• klein soet uie - 3 stuks;.
• peper swart - 10 stuks;.
• Aartappelknolle is jonk - 6-7 stuks;.
• lourierblare - 5 stuks;.
• swart peper - 5 knippies;
• Wortel groot - 2 stuks;.
• iodized sout - 'n klein lepel;
• Ryp rooi tamaties - 2 st.

Verwerking van vleis produkte

al die bogenoemde bestanddele moet goed verwerk voordat jy die aartappels kook met vleis in die pot ,. Vir hierdie gereg wat jy kan koop en vark-en beesvleis en skaapvleis, ens Maar 'n vinnige en lekker al die aandete voorberei van tender hoenderborsie. Hulle moet gewas word, vry van die bene, vel en kraakbeen, en dan kap in klein stukkies met 'n mes. Volgende, is die vleis wat nodig is om geur swartpeper, gejodeerde sout en laat eenkant tot al die ander bereid kos.

verwerking groente

Om te verstaan hoe om aartappels te kook met vleis in die pot lekker, moet ons onthou dat hierdie gereg is seker te kos soos uie, groen en wortels in te sluit. Hulle moet gewas, geskil en grof kap. Dit is ook nodig om te doen met jong moere, en tamaties (dit wenslik in skywe te sny is).

Die proses van die vorming van geregte

Lekker aartappels met vleis word soos volg gevorm: dit nodig is om te neem 5 'n kleipot, gooi in elk van die eerste groot lepel van die groente-olie, voeg dan die peperkorrels, lourierblare, sout en peper hoender, gekerfde ui, wortel en moere . Daarna moet die bestanddele sout 1-2 knippies uit te lê van die 1ste ryp tamatieskywe gooi, en gooi ½ koppie drinkwater (in elke houer).

hitte behandeling

Wanneer die kleipotte wat gevul moet word met kos, moet hulle dek en stuur in voorverhitte duhovochny kabinet. Voorbereiding van 'n gereg oor medium hitte vir ongeveer 1-1,2 uur. Voor die aanskakel van die oond aandete wenslik smaak. As die aartappels sag is, kan die klei breekware veilig.

korrekte Bedien

Aartappels en vleis (foto's, resep hierbo aangebied) is direk gevoed te ete in erdepotte. Maar voor dit, is hulle aangemoedig op warm plat piering of bord te sit. Ook, moet die oppervlak van geregte strooi gekapte vars dille en prei, teenwoordig rogbrood, mayonnaise of suurroom en 'n dik olierige tamatie warm sous (ketchup).