Herbal Produkte: lys. Produkte van plantaardige oorsprong en dierlike oorsprong: 'n vergelyking van die voor- en nadele

Ons is wat ons eet. Hierdie waarheid is bekend aan baie. In hierdie geval, ons is almal verskillend, verskil volgens geslag en ouderdom, asook smaak voorkeure. Waarskynlik so gespanne debat oor watter produkte is baie handig. Vandag wil ons 'n vergelykende analise van twee groot groepe van kos uit te voer: dit is die kos van plant en dierlike oorsprong. As gevolg hiervan, bykomend tot die bevindings, 'n lys. Herbal produkte, sowel as meer ernstige uit die oogpunt van voedingkundiges, maar meer voedsaam in hul eienskappe, al van dierlike oorsprong is goed bekend, maar sal nie oorbodig om ons kennis te sistematiseer wees.

Sistematiseer die hele ervaring van die moderne voeding

Trouens, om van mekaar is moeilik. Net met die eerste oogopslag die standaard voedselpiramide weerspieël die diversiteit van beskikbare voedsel. Soos u weet, aan die onderkant is graan en graanprodukte, bo die vrugte en groente geleë is, gevolg deur proteïene (melk, vleis, vis), en op die heel boonste - lekkers en vet. Hierdie piramide illustreer hoeveel ruimte in jou dieet hierdie of ander produkte moet neem. Dit beteken egter nie die produkte van plantaardige oorsprong (die lys word hieronder getoon) skei van hul diere eweknieë. En proteïene en vette kan in ons liggaam voorsien word uit verskillende bronne, en gee 'n ander vrag op die spysverteringstelsel organe, sowel as die verskillende energie potensiaal. So vandag het ons besluit om die twee belangrikste groepe van mekaar verbind produkte te skei.

vegetariese geregte

Dit is baie nuttig en nodig kos vir ons liggaam. Dit is al die geskenke wat ons van die plante te ontvang. By the way, moenie swamme en alge nie hier hoort, hulle is halfpad tussen plant en dier kos in sy eienskappe. Hoe bruikbaar kruie produkte? Lys jou sal toelaat om die mees bruikbare en volledige dieet te skep. So, dit is in die eerste plek 'n bron van vesel, wat ontbreek vir die oorvloed in die dieet van dierlike proteïen en vet. Die produkte van hierdie groep is baie ryk aan vitamiene en minerale, aminosure. Maar laat ons kyk na elke groep individueel.

graanprodukte

Dit is die basis van ons kos. Elke dag in die dieet moet teenwoordig wees, hierdie kruie produkte. Die lys is redelik uitgebreide. Dit graan en meel produkte. Hoofsaaklik hierdie sluit graan en peulgewasse. 'N Kenmerk van hierdie tipe van voedsel is hoog in proteïen. Hulle is opgeneem beter as produkte van dierlike oorsprong, maar dit is baie voedsaam en verskaf 'n groot reserwe van energie. Van die verskeidenheid van plantprodukte, naamlik graan kan optree as 'n volle maaltyd. Soja en ertjies, bone, bone, bokwiet en broodmanna - alle nuttige en nie te hoë-kalorie proteïenvoedsel van plantaardige oorsprong. Die lys kan aangevul koring en gars, lusern en vlas, hoep en lensies. In bykomend tot proteïen, vette en koolhidrate, dit bevat groot hoeveelhede van vitamiene en minerale.

Vrugte en groente

'N groot rol in ons dieet speel groente. Dit is 'n ander deel van die vrugte en kruie plante en struike. En dit kan wees wortels, soos wortels of blaar knoppe, soos kool, en kan wees en stingels (aspersies). Alle produkte van plantaardige oorsprong van hierdie groep is maklik verteer, hulle bevat min proteïen en vet, en 'n hoë hoeveelhede van vitamiene. As groente - eerder, dit is die belangrikste krag, die vrugte is nuttig en lekker behandel. Dit is die vrugte van die bome wat ryk aan koolhidrate, vitamiene en vesel is. hulle gereeld te voeg in die dieet, nie net het ons voorsien ons met energie, maar ook verhoog immuniteit.

Bessies, neute, kruie,

Hierdie groente produkte is addisionele bronne van voedingstowwe, vitamiene, spoorelemente en minerale. Bessies met eienskappe wat baie soortgelyk aan die vrugte, maar hulle bevat meer organiese sure, die skep van 'n stremming op die tande en die spysverteringskanaal. As jy besluit op 'n tyd om diereprodukte uit te skakel, dan seker wees om neute in die spyskaart sluit. Hulle word maklik verteer, bevat proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene, dat daar 'n volledige maaltyd. Hulle is egter baie hoog in kalorieë en redelik duur. Ten slotte geurige kruie wat ons gebruik as 'n geurmiddels, besit baie nuttige stowwe, hulle bevat vitamiene en stowwe wat vertering te verbeter.

diereprodukte

Hier moet ons terugkeer na ons natuur. Antieke mense willens en wetens gebruik in kos nie net wat die vervaardiging van die byeenkoms nie, maar ook die jag trofeë. Want vir die optimale funksionering van die menslike behoefte produkte van dierlike en plantaardige oorsprong. Lys Eerstens, kan jy jouself gee, elke dag is hulle op jou lessenaar. Dit is die vleis en vleisprodukte, vis en eiers en melk. En dit is baie belangrik en nuttig om nie net en nie soseer die hele melk gebruik as suiwelprodukte. Dit is in die eerste plek jogurt en maaskaas, suurroom en kaas. Hulle is ryk aan proteïene en vette, koolhidrate en bevat vitamiene en verskeie ensieme. Natuurlik, die voedingswaarde van voedsel van plantaardige oorsprong is aansienlik minderwaardig teenoor hul voedingswaarde. Maar om te sê dit is net nuttig om een of meer produkte is ook onmoontlik vir die liggaam. Die optimale verhouding word beskou as 30% van die dieet te wees, bestaande uit vleis, vis, maaskaas, ongeveer dieselfde aantal aan die graan en alles anders - dit is vrugte en groente. Dit is 70% van ons dieet moet aan die produkte van plantaardige oorsprong toegeken word.

analise van die laaste

Diereprodukte - is die belangrikste bron van proteïen, wat nie vervang kan word deur enigiets. Maar hul belangrikste nadeel - dit is 'n hoë kalorie-inhoud, die teenwoordigheid van 'n hoë-smelt vette en slegte cholesterol. Maar die keuse van 'n lae-vet vis, hoender, eiers en 'n lae-vet suiwelprodukte, jy byna neutraliseer hierdie nadele. Die proteïen wat in hulle is 'n baie belangrike boumateriaal, verskaffing van wat aangespreek moet word opgedateer op 'n daaglikse basis. Daarbenewens is dit 'n bron van essensiële aminosure. Dit wil sê, moet hierdie produkte word op die tafel elke dag. Maar dit doen nie afbreuk aan die meriete van plantaardige voedsel. Vitamiene en minerale, antioksidante, vesel, groente-proteïen en vette - al hierdie gee graan, vrugte en groente, sodat die beste dieet kan net gebruik word om al hierdie produkte.

En watter soort lys?

Ons het nie gepraat oor die produkte wat nie ondubbelsinnig kan toegeskryf word aan een van hierdie groepe. Ten spyte van die feit dat heuning, bywerk en ander bye produkte aanvanklik nie van dierlike oorsprong, hulle behoort aan die groep. Uitstaan en sampioene, asook alge wat ryk aan koolhidrate en mikrovoedingstowwe is. Gis en bakterieë is nie kos nie, maar hulle help ons om ontbyt welige brood en lekker jogurt te kry, so ook is deel van ons dieet.