Gene "Hendrix": vervaardiger, fort, resensies

Vriendskaplike familie van hierdie drankies het oor die hele wêreld wydverspreid. Iemand is lief vir cocktails met die gebruik daarvan, en daar is fynproewers van suiwer produk. Gene "Hendrix" (Hendrick se Gin) hou regmatig 'n waardige plek onder "klasmaats". Maar verskillende, geen twyfel nie, want sy oorspronklikheid en uniekheid van smaak kwaliteite, 'n delikate geur en nuanses van die kook.

Gene "Hendrix". storie

En sy het begin relatief onlangs. In 1999 verskyn die merk in Skotland. Drank begin word geproduseer in Girvane maatskappy "William Grant & Sons." En reeds in 2000, die jenewer "Hendrix" het 'n goue medalje by die kompetisie in San Francisco. Onder die toekennings en prestasies - die titel van "Jin van die Jaar" in 2003, die goue medalje in die kompetisie vir die ontwerp van die verpakking en ander internasionaal gerespekteerde toekenning. In bykomend tot die tradisionele smaak van Juniper, jenewer "Hendrix" het aromas van rose Bulgaarse en komkommer. En hierdie edele drink is gebottel in ondeursigtig bottels, sogenaamde apteek besit eiendom ontwerp.

produksie subtiliteite

Wat is kenmerkend van hierdie proses, is distillasie gebruik soveel as twee verskillende apparaat vir distillasie. In die eerste een, Carter kop, met die oorspronklike ontwerp, wat lyk soos 'n mandjie, is die gras nie verteer, en "swem" vir 'n paar. Hierdie "Carter" - byna die enigste geleef het tot die huidige dag, is gebou in 1948, en aan die einde van die vorige eeu - liefdevol gerestoureer. Die tweede kubus van distillasie - die toestel vervaardig broers Bennett in Londen, in 1860! Hy is die oudste van die bestaande blokkies.

Die distillasieproses

Aan die begin van Bennett apparaat is gevul met graan alkohol, water, en 11 soorte van verskillende aromaten - plante, waaronder Juniper, kamille, vlierbessen, koljander, komyn. Nag die mengsel van kruie geweek in alkohol en dan verhit, die gevolglike pare ontslaan in 'n condensor waar die vloeistof weer gevorm word tot 80% krag.

Verdere, in die nog-wa gelaai gedeelte van kruie (die aantal van die bestanddele en die prosedure boekmerke geheim gehou van die merk eienaar). Wa geleë binne die buis vir die verwydering van vloeistof. Paartjies alkohol gevorm as gevolg van verwarming, giet oor die gras. Die hele proses verg deurlopende monitering en handleiding aanpassing. Na 'n "mandjie" van gedistilleerde alkohol is selfs sterker: 83%. Aldus verkry twee verskillende alkohol wat dan gemeng in spesiale houers van 450 liter volume, vervaardiging vermenging. En in die finale bygevoeg essensie van die Bulgaarse roos en komkommer puree. Na filter moet koue drank. Aldus verkry gin "Hendrix". finale drank krag te wees bottelering, 41,4-44%. Die eerste figuur - vir Skotland en Engeland.

Klein partye - die sleutel tot gehalte!

Kenmerkende nuanse produksie is die feit dat gin "Hendricks" geproduseer in baie klein hoeveelhede van 450 liter. Dit laat die meester te meng meer akkuraat te oefen beheer oor die produksie proses. En die resultaat is 'n hoë-gehalte drink gin "Hendrix" (foto gebottel drink - aan die onderkant).

Vir meer inligting oor die bestanddele

Cocktail van groente speserye drank is baie ruim en sluit 11 bestanddele. Koljandersaad gee 'n spesiale spesifieke aroma. Ginger Voedt en gee krag. Suurlemoen en dragon gebring uit Marokko, jenewerbessies - uit Italië. Hulle gee 'n pittige en soet terselfdertyd 'n bitter smaak, baie eksotiese. Belgiese Angelica wortel het medisinale eienskappe en help om immuniteit te versterk, verreken 'n ruiker van muskus achtig reuk. Orris wortel voltooi die versnit is werklik ingewikkelde en ryk. Elkeen van die komponente by gedefinieer dosisse toegedien word in die distillasie proses (die meester versnit bied handleiding beheer en weet geheime). En twee bykomende oorspronklike bestanddeel wat in die finale drank produksie: Bulgaarse rose uittreksel (blare) en 'n uittreksel uit die Belgiese vars komkommer.

Die gehalte van water gebruik

Daar word geglo dat die produksie van die drink besondere belang is die gehalte van water gebruik word. Girvan (Skotland) is geleë in die suid-ooskus. In die vallei - sagte water met spesifieke eienskappe en gehalte. Dit bind ideaal alkohol uit graan met ingewikkelde palet aromatiese kruie-aanvullings, die skep van dun en unieke boeket drank soos jenewer "Hendricks". Resensies van sy smaak onder verbruikers en produsente van drank in bars - net positief. En soos sy basies 'n baie ryk smaak en aromatiese bos, klein onderskei die tradisionele drink van 'n reeks van hoë-gehalte strikke.

Gene "Hendrix": mengeldrankies met sy deelname

1. Die eenvoudigste verpersoonliking van gebruik: tonikum neem (kan wees "Schweppes ') 2 gedeelte, 'n paar stukkies ys en 1 deel" Hendrix ". En drink tot aan die einde met die belangrikste bestanddeel van die bottel. Jy kan 'n skemerkelkie sny van kalk of suurlemoensap by te voeg: Hierdie sitrus perfek beklemtoon die smaak. As jy nie daarvan hou om dit te moeilik maak, kan jy ander proporsies gebruik (: 3 of 1: 1 4 - teen 'n verhouding van jenewer en tonikum). Jy kan ook gebruik ander drankies vir verwatering, byvoorbeeld, "Sprite".
2. Maar vir een of ander fynproewers van sterk drank so 'n opsie kan onaanvaarbaar lyk. Deur analogie met die feit dat baie verwerp die metode van die gebruik van 'n goeie whiskey en cola, in die veronderstelling dat net so edel samestelling bederf. Vir hierdie kamerade is baie sterk en vol moed benadering cocktail "Vesper", in Fleming se roman "Casino" Royal "" beskryf. Die drank is vernoem ter ere van James Bond Vesper Lynd. Maar die jenewer was daar 'n ander - Gordons. So, neem 60 mg van jenewer, wodka, 15 mg en 10 mg van vermoet. Selfs baie ys voeg - en in 'n shaker: skud, maar meng nie!
3. 'N Derde opsie is om die onderskeie jenewer met vars sitrussap meng. Dit blyk eerder swak is, maar baie lekker cocktail (voeg baie ys), ideaal vir die jeug partye.
4. Nog 'n opsie: Meng jenewer "Hendrix" klitser of enige vrugte en bessie likeur. Sekerlik, dit is wat nodig is om meer ys te voeg en bring 'n drankie in die toepaslike glase, garneer met 'n skyfie suurlemoen of lemmetjie.
5. Cocktail "Bronx" is soos volg: jenewer - 20 ml, vermoet "Ross" - 10 ml droë vermoet - 10 ml lemoensap - 20 ml, voorbereiding, natuurlik, in die shaker en ys toe te pas.
6. - 30 ml, "Curacao" - 10 ml vermoet - 10 ml lemoensap - 10 ml jenewer: Cocktail "Lady Chatterley" bereid is soos volg. Dien nodig in die glas teen 'n hoë steel.
7. Apple "Martini" voorberei soos volg: neem 15 ml jenewer, 40 ml vars uitgedrukte sap van appels, vermoet 25 ml droë ys. Versier met snye van appels.
8. Gene gemeng met pomelosap en-ys met die naam "pomelo spat."
9. Goed soos pons met hierdie edele drank. Ons gebruik 'n ou resep, nog uitgespreek deur Charles Dickens. So 'n punch met kaneel, Madeira, suurlemoensap, pynappel en heuning is dit nodig om te drink warm.