Dag kroegman: die subtiliteite van die professie of die vakansie te vier.

Op die oomblik kan die barman beroep veilig toegeskryf word aan die kategorie van gewilde, wat direk verband hou met die snelle ontwikkeling van die bedryf, spyseniering en vermaak. Dag barman is 'n internasionale vakansie en gevier word oor die hele plek op 6 Februarie. Ons vertel in meer detail.

Internasionale Dag van die barman - 6 Februarie - gevier saam op die Dag van St ADAMAND. Sy verskyning hierdie vakansie is verplig 'n Christen apostel, wat terug in die VII eeu geleef het. Adamand groot pyne, probeer om die bevolking van die Europese wijnbouwgebieden (Vlaandere, Frankryk, Duitsland) te vestig op die Rooms-Katolieke geloof. Na afloop van die kanonisering, is hy bekroon met die titel van 'n hoë-profiel beskermheer van alle beroepe, een of ander verband hou met wyn manier. Dit sluit wynmakers, brouers, kroegmanne, restauranteurs, sowel as al die verskaffers en verkopers van alkoholiese drank. So, op 6 Februarie die twee, in werklikheid, heeltemal anders vakansie - een godsdienstige, die ander - professionele.

Ons delf in die geskiedenis van die naam van beroep. Min mense weet dat die "bar" is 'n afkorting van die woord "versperring". In die Nuwe Wêreld in die "goudstormloop" begin talle winkels wat eers 'n verskeidenheid van produkte te implementeer, en later drink "deur die glas" ontstaan. Vir die skeiding van die handel saal en ontspanningsgeriewe begin opgerig sogenaamde hindernisse, later verklein tot "bars". Werknemers van sulke instellings is kroegmanne genoem.

Hoewel Dag van die kroegman, soos enige ander viering - 'n gebeurtenis vreugdevolle en vrolik, maar die daaglikse werk van lede van die professie kan veilig genoem word arbeidsintensiewe. Dit vereis 'n goeie fisiese fiksheid en uithouvermoë, want gedurende die hele skof barman gedwing om op sy voete te staan. En sonder 'n vinnige reaksie, 'n uitstekende koördinasie, uitstekende oog en die vermoë om te konsentreer waar professionele mense kan doen nie. Die behoefte aan konstante kommunikasie met mense, ongeag hul buie en wense van groot stel sekere beperkings op werkers in hierdie veld. Hulle moet nie net kommunikabilnostyu het nie, maar ook 'n spesiale takt, konsekwentheid en hoflikheid. Toevoeging van nagskofte hier en 'n verbod op alkohol (en help dit soms moeilik), kan jy 'n vet gevolgtrekking gekom dat hierdie beroep is nie vir almal te maak. Onder die voordele van hierdie werk kan buigsaam geïsoleer word, geen behoefte aan spesiale onderwys, en die moontlikheid van wip.

Hoe kan die kroegman te vier? Die antwoord daarop dui self. In die bars en klubs, is hierdie fees gevier met spesifieke plegtigheid. Jy kan ook gooi 'n skemerkelkie saam met vriende of 'n reël wynproe. Ware professionele mense is deel te neem in die glansgeleentheid, bekend as die Bacardi-Martini Grand Prix. Hierdie kompetisie vir kroegmanne gehou sedert 966 jaar in een van die dertien lande wie se verteenwoordigers neem deel aan dit. Dit is regtig skouspelagtig! Maar in baie lande, insluitend in Rusland, gehou sulke kompetisies op die plaaslike vlak. Lede dien in 'n verskeidenheid van kategorieë, afhangende van hul vaardighede en kundigheid.

So, die dag barman is 'n gewilde internasionale vakansie. Die aantal lede van die professie is groei elke jaar. In Rusland het selfs sy eie "Bybel barman", wat ontwerp is om 'n maksimum gemak die proses van die leer van die basiese beginsels van hierdie aktiwiteit en maak dit veral fassinerend.