Barshchou aantrek vir die winter beet, en ander komponente: hoe om te kook?

Barshchou aantrek vir die winter beet en ander groente help perfek wanneer jy dit nodig om vinnig 'n rooi sop voor te berei, 'n hoofbestanddeel was nie byderhand. Dit sal opgemerk word dat so 'n oes baie vinnig en maklik gedoen word, en gestoor word in die yskas of kelder vir 6-8 maande.

Delicious borsch vul: gedetailleerde resep

Komponente vir die winter preform:

• Vars beet gemiddeld - 1 kg;
• verfynde groente-olie - 1 koppie;
• groot wortel - 1 kg;
• groot ryp tamaties - 1 kg;
• groot kop gloeilamp uie - 500 g;
• Bulgaarse peper rooi en geel kleure - 1 kg;
• knoffel kop met groot tande - 1 st.
• fyn natrium sout, suiker sand, grond rooi peper - voeg na smaak;
• appel asyn 9% - 3 groot lepels;
• vars pietersielie - medium balk.

voorbereiding groente

Barshchou aantrek vir die winter beet vereis nie net rooi groente, maar ook ander bestanddele wat gebruik word in die voorbereiding van die eerste geregte. Dit moet 'n baie wortels, groot ryp tamaties, uie, medium beet, soetrissies en 'n hoof van knoffel neem, en dan was dit goed en skil.

behandeling bestanddele

Om Barshchou aantrek vir die winter beet was veral lekker, moet elke bestanddeel afsonderlik behandel word. Uie en soetrissies moet fyn kap, beet en wortels rasper op die groot komkommer, tamaties, maalvleis en knoffel grasuie en vars pietersielie, fyn gekap met 'n mes.

Hitte behandeling van produkte

Barshchou aantrek vir die winter beet is goed voorberei in 'n groot gietyster-pan. Vir hierdie gereg wil hê jy moet opwarm, gooi groente-olie in dit, en dan sit die helfte van die gerasperde wortels en hele uie. Na afloop van die bestanddele het 'n bietjie braai, wat hulle nodig het om die soetrissie hulle met die res van die groente te voeg, gooi sous gerolde tamaties by en stowe vir 15 minute. Na hierdie tyd, die produkte wat jy wil hê dat die oorblywende wortels, gerasper beet en pietersielie blare publiseer. Hierdie samestelling word aanbeveel groente geur met sout, suiker en rooi soetrissie, en dan kook hulle (nadat dit gekook is) oor lae hitte vir 45 minute.

Die finale fase van voorbereiding

Met dien verstande dat aan al die vereistes vir die skepping van die winter oes moet jy uit te kom heerlike en smaakvol Barshchou hervulling. Geblikte gestoofde groente uitgevoer redelik maklik. Vir hierdie doel, berei die bestanddele wat jy wil gekapte vars knoffel byvoeg, kook vir 1 minuut, dan verwyder van die hitte, gooi in 9% asyn en meng versigtig. Verder moet groente in gesteriliseerde flesse geplaas word en rol styf. Daarna geregte om te draai, om af te koel en te verwyder die koel kamer of kluis.

Gebruik tuisgemaakte kook vir 'n heerlike borsjt net na 3-4 weke. Dit was gedurende hierdie tyd te vul heeltemal versadig met speserye geword geurige en sappige.