Wat stowwe is deel van 'n waatlemoen?

Die chemiese samestelling van waatlemoen kan 'n lang tyd is nie bekend aan die Europese wêreld, as die reisiger D. Livingston nie afkom op die bessies van hierdie plant in die studie areas van die Kalahari-woestyn. Hy het daarop gewys dat al die diere is gelukkig om die vrugte van hierdie plant kultuur, goed onderhou water onthaal. In die wilde hierdie bessie bestaan steeds in die streek.

Bestudeer die samestelling van waatlemoen dui daarop dat dit (per 100 gram van die produk) bevat wel 'n baie vloeibare (tot 89-90 g), wat 'n goeie diuretiese effek het. Diegene wat wil gewig te verloor, het nie 'n seisoen om die gebruik van hierdie kultuur te laat vaar, omdat waatlemoen pulp bevorder verwydering van die liggaam 1 tot 3 kg van oortollige vloeistof, wat opbrengs en gewig verminder.

Die samestelling sluit ook waatlemoen in 'n klein bedrag van proteïen en vet (0,7 en 0,2 gram onderskeidelik). Bessies bevat 'n klein hoeveelheid van pektien (0.6 g.), Vlieg as (dieselfde bedrag), sellulose (0,5 g.) En organiese sure. Die vrugte is ryk aan koolhidrate (stysel van ongeveer 0,1 gram, disakkariede en monosakkariede -. Oor 9 gram per 100 gram van pulp). Amerikaanse wetenskaplikes het bevind dat die vrugte is ook teenwoordig citrulline wat na vertering word omgeskakel na arginien (vasodilatasie effek met viagropodobnym stof).

Samestelling waatlemoen sluit 'n aantal hoogs waardevolle en nuttige bestanddele, insluitende foliensuur en magnesium (in porsies stogrammovoy bied sowat 60% van die daaglikse waarde van hierdie spoorelement). Foliensuur (folacin) is betrokke in die konstruksie van DNA en proteïen verwerking in die prosesse. Daarom kan die gebruik van waatlemoen help om 'n goeie velkleur en behoorlike vertering vind. Ook het wetenskaplikes likopeen (verhoed veroudering), kalsium, kalium, natrium en yster geïdentifiseer in klein hoeveelhede.

Die samestelling van waatlemoen gegroei in natuurlike toestande (bes gewoonlik ryp op hul eie deur die middel van Augustus) is geneig om te help as skadelik vir die mens wees. Maar die wat beskikbaar is in die mark voor die natuurlike terme van gereedheid vrugte, moet versigtig hanteer word, omdat hulle het 'n vinnige oes verkry kan word gepomp nitrate. Toets om die waatlemoen te verifieer is eenvoudig: jy het 'n stuk vleis daal in 'n glas water. As die vloeistof bewolkte word, moet die samestelling optimale wees, maar as rooi, dan is dit beter om 'n waatlemoen te gooi.

Hoe om te koop en eet waatlemoen? Resensies dui daarop dat die winkels moet 'n sertifikaat van voltooiing van nitraat beheer vereis, die beskadigde korrels te neem nie, en dit is beter om nie te koop gesny vrugte in supermarkte (sluiting van die kleefplastiek nie beskerm teen mikrobiese indringing). Neem die beste swaar items met 'n geel kol op die onderste deel, wat dit waatlemoen "sit" in die tuin onder die son stel, en deeglik voor op die tafel geplaas word gewas. Eet soet bessies moet meet, aangesien selfs 'n klein hoeveelheid vesel verhoog derm stelsel prosesse en 'n oormatige hoeveelheid van dit kan voedingsiektes veroorsaak. Bene van waatlemoen is beter om nie uit te gooi, en gebruik kos as hulle bevat linolenic en palmitiensuur en het fisies-chemiese eienskappe soortgelyk aan olie amandel.