Sekerlik, baie van julle is nie net bewonder en hulle verwonder oor die wonders van die lewende wêreld. Soms lyk dit of die natuur te geniet van baie diere, voëls en ander diere te maak: soogdiere, die uitvoering van eiers; vivipaar reptiele; voëls vlieg onder die water, en ... vlieënde vis. In hierdie artikel sal bespreek is oor broers ons kleiner, suksesvol verower nie net die water afgrond, maar die ruimte bokant dit.
Vlugtige vis: verspreidingsgebied
Die familie van hierdie wonderlike vis het meer as sestig spesies wat in al die suidelike see. Indo-Oseaniese streek het veertig spesies, twintig lewens in die Stille Oseaan en die Atlantiese Oseaan. Een van hulle kan gevind word in die see naby Europa (tot die Skandinawiese lande). In die waters rondom die kus van Rusland, dikwels gevang die Japannese vlieënde vis.
algemene beskrywing
Ten spyte van die feit dat hierdie familie is groot genoeg, ons daarop let dat alle spesies van vlieënde vis het sekere kenmerkende ooreenkomste. So, hulle het kort kake, en borsvinne is baie groot (in ooreenstemming met die lengte van die liggaam). Aangesien hierdie vis leef in die boonste lae van die oop see, dan terug na hulle geverf in 'n donker kleur, terwyl die maag in silwer grys. Vinne is beide bont kleur (helder blou, groen, geel) en Mono. En natuurlik, as hulle al deel van die vermoë om te vlieg. Heel waarskynlik, het hierdie funksie ontwikkel as 'n manier om te ontsnap uit roofdiere. En dit moet kennis geneem word dat baie van hulle baie goed geleer om "fladder" oor die waters van die see en oseane. Braai met 'n lang borsvinne, dryf 'n baie beter en meer volmaak as hul eweknieë met kort borsvinne. Gedurende die evolusie van vlieënde vis is verdeel in "Diptera" en "chetyrehkrylyh". "Diptera" gebruik word in die "vlug" net die borsvinne dat hulle baie groot. Hul beweging in die lug kan vergelyk word met die vlug enkelvlerkvliegtuig vliegtuie. Die "chetyrehkrylyh" vis beteken om te vlieg vier vliegtuie is die borsvinne. Vlug van die "see pamflette" vergelykbaar met die vlug dubbeldekkervliegtuig. Voor die water en ontsnap uit die "vlieg" vis byeenkoms spoed en verskyn uit die water, in vrye vlug beplanning. Vinne soos vlerke, is sy nie waai, en kan die rigting van die veer nie verander nie. Die vlug duur veertig sekondes. Vlieënde vis, meestal saam in klein troppe, nommer slegs 'n paar dosyn mense. Maar soms klein groepies bymekaar kom in groot skole. Hulle voed op plankton, klein skaaldiere, en klein insekte. Paai plaasvind in elke spesie op verskillende tye van die jaar, afhangende van die habitat. Voordat jy begin om kuit, die vis maak 'n sirkelbeweging bo die alge, en dan die melk en eiers vry te stel. Elke eiers verbonde dun hare, wat sy swaai op die oppervlak van die water, vasklou aan alle vorme van afval: vere, dooie alge, takke, kokosneute en selfs 'n paar jellievis. Dit maak dit moontlik nie vervaag kaviaar oor lang afstande. Vlieënde vis (foto wat jy kan sien in die artikel) - 'n verrassende wesens. Hier is 'n paar lede van hierdie familie.
Vis-kolf
Vis-kolf het nog twee titels - 'n vis kolf of graaf vis. So baie name het sy dank aan die vorm van die liggaam (dit het 'n geronde vorm en is absoluut plat) en die vinne (in jong diere is baie goed ontwikkel en voorkoms lyk soos die vlerke van soos soogdiere). Habitat - die Rooi See. Die liggaam van hierdie klein vis (soos hierbo), afgerond, helder silwer kleur met donker strepe, en ook baie plat. Hulle woon in klein swerms, soms gedruis op soek na kos om die seebodem. En nie so lank gelede, amazing vis is gevind in die waters van die Golf van Mexiko, wat ook gegee die naam "kolf." Maar sy weet nie hoe om te vlieg, en beweeg oor die seebodem op vier vinne, baie soortgelyk aan die membraneuse vlerke van hul soogdiere naamgenote. Die soort by hierdie wonder van die natuur nie minder verbasend: plat liggaam, groot oë, 'n groot wipneus en groot lippe helderrooi. Die liggaam is bedek met donker kolle. Dit is die skoonheid van die Stille Oseaan self. Miskien later sal sy 'n ander naam te gee.
Japannese vlieënde vis
Die tweede naam - dlinnokryl Verre Ooste. Hierdie vis het 'n lang lang lyf. Die rug is donkerblou en wyd genoeg, maag silwerig lig. Die vinne is lank, goed ontwikkel. Dimensies in dinnokryla nogal groot -. 36 cm lewens in die See van Japan suid van Hokkaido. Hierdie hitte liefdevolle spesies, maar soms is dit swem in die waters van Primorye. Kuit langs die oewers van April tot Oktober. Is 'n kommersiële vis, wat nie net gebruik word in die plaaslike kookkuns nie, maar ook na ander lande uitgevoer.
Atlantic vlieënde vis
Die tweede naam - noordelike vlieënde vis. Dit is die enigste verteenwoordiger van die vlieënde vis wat swem in die see in Europa. Kleur in hierdie spesies is byna dieselfde as dié van die Japannese eweknieë. Onderskeidende kenmerke: goed-ontwikkelde pektorale en pelviese vinne is lig grys, wat langs 'n dwars wit band. Die rugvin is baie langer as die anale. Paai plaasvind vanaf Mei tot Julie. Op die oppervlak van eiers te rek lang wit draad. Ons braai op die ken daar fringed snor, wat uiteindelik verdwyn. Atlantic vlieënde vis termofiliese, so in die noordelike see swem net in die somer en bly daar tot aan die begin van die koue weer.
Vlieënde vis matroos
Dit is 'n baie skaars vis. Dit was die eerste keer ontdek in die waters van die Golf van Petra Velikogo in 2005. Die liggaam van haar langwerpige vorm, effens plat op die kante. Die hoof vorm stomp, minder as vier keer die bolyf. Die borsvinne is kort en langer as die basis van die rugvin. Daar moet kennis geneem word dat hierdie vis net een keer gevang is. Daarom, die inligting daarop is nog baie min.
industriële waarde
Vlieënde vis vleis is baie lekker, en daarom is dit van groot industriële belang. Maar nie net vleis, eiers en nog baie meer. Die Japannese nasionale kookkuns kaviaar, wat 'n vlieënde vis (vlieënde vis gemsbok - dit is haar naam) gee, is trots op sy plek.
Baie geregte kan nie sonder dit. In bykomend tot 'n uitstekende smaak, kaviaar en vleis van vlieënde vis is baie nuttig. Dit bevat ongeveer 30% proteïen; noodsaaklik sure; fosfor; kalium nodig is vir normale funksionering van die hart en die spierstelsel; vitamiene D, C en A; al die vitamiene van groep B. Daarom, hierdie vis word aanbeveel vir diegene wat 'n ernstige siekte gely het, en swanger en wat betrokke is in swaar fisiese arbeid te eet.
Tobiko kaviaar
Vliegende vis roe in Japan bekend as Tobiko. Dit word wyd gebruik in die nasionale kookkuns. Sonder dit nie die voorbereiding van die beroemde sushi rolle en Japannese slaaie doen. Kleur eiers - helder oranje. Maar jy mag ondervind op die rakke van supermarkte of in restaurante Japannese groen of swart kaviaar Tobiko. So 'n ongewone kleur te bereik deur die gebruik van natuurlike hulpbronne, soos sap of wasabi cuttlefish ink. Vliegende vis roe ietwat droë, maar die Japannese net mal daaroor en kan eet met 'n lepel sonder enige toevoegings. Verder is dit baie hoog in kalorieë: 100 g eiers bevat 72 kcal. Dit is 'n waardevolle energie produk, veral aanbeveel vir swanger vroue en kinders. verwerking van tegnologie bly onveranderd vir meer as vyf honderd jaar. In die eerste plek is eiers geweek in 'n spesiale sous, en dan geverf of links na sy natuurlike kleur, wat kan verbeter word met die hulp van gemmer sap. Groen vlieënde vis gemsbok, sowel, en ander kleure, val op ons rakke in die vorm van geblikte kos. En dit is die moeite werd, by the way, is nie goedkoop nie. In die wêreld, is dit kaviaar beskou as 'n lekkerny. En as jy besluit om iets van die Japannese kombuis, die vraag kook: "Hoeveel is die vlieënde vis" - sal dit vir jou baie belangrik is. So, vir 'n halwe kilo van rooi Tobiko jy gee sowat 700 roebels, en 'n honderd gram groen kaviaar 300 roebels.
Voordele en kontra
Maar ten spyte van sy nut, vleis en vlieënde vis gemsbok het nog 'n paar kontra. Die feit dat al die seekos, veral die eiers, is hoogs allergene. Omdat mense wat geneig is tot allergiese reaksies, is dit nodig om die gebruik van hierdie mariene lekkerny te laat vaar. Hier is 'n wonderlike wesens wat op ons planeet - 'n wonderwerk van die natuur, gedemp twee elemente - lug en water. Wetenskaplikes is verbaas, want hulle sal 'n baie meer oor hierdie vis te leer. En ons - terugsit met 'n pot van groen eiers en dink dat die natuur werklik onvoorspelbaar en verrassend.