Strudel resep. Vleis of soet - Kies!

Wat is die strudel? Dit is 'n nagereg wat voorberei op die basis van die skilferkorsdeeg. Dit kan dien as voedsel, en kan soet wees. Leer hoe om te kook dit is nie moeilik nie, en koste vir klein produkte. Een strudel resep kan verander volgens jou eie gemoed, verander dit met berry vul op vrugte of vleis. Hoe om strudel kook? Dit kan gedoen word in verskillende maniere. Kies 'n resep wat meer na hul smaak sal hê.

Resep met vleis strudel

Bestanddele: 450 gram meel, 'n koppie jogurt, 2 eiers, koeksoda - teelepel. lepel, 5 aartappels, uie 2golovki, 500 g van maalvleis, 'n knippie swart peper, sout.

In die jogurt by te voeg die koeksoda by en meng goed. klits dan, klop die eiers en voeg by die jogurt. Voeg 'n bietjie sout en geleidelik sypem meel om 'n deeg te vorm.

Deeg 'n bal, wat linne handdoek bedek en sit 'n uur in 'n warm plek.

Gemaalde peper, sout en meng deeglik. Wanneer die deeg vir strudel is gereed, rol dit met 'n koekroller en versprei die gevolglike koek vulsel. Dan gemaalde in wrap roll en in stukke waarvan dikte moet wees oor 3 cm. Dai hulle lê vir 15 minute te sny.

Vul die pan groente-olie, versprei fyngekapte ui en braai dit aan die lig goue kleur. koppies te voeg gekapte aartappels, sout water en vul sodat dit bedek is op 03/01 aartappel. Die sluiting van die kastrol se deksel en bring tot kookpunt. Daarna het ons versprei op 'n aartappel strudel en verminder die vuur. Soteer pan oor die deksel op en laat dit vir 'n ander 50 minute op die vuur.

Resep strudel met appels

  Bestanddele: 3 appels, skilferkorsdeeg, suiker en kaneel.

voorbereiding:

Appels is skoongemaak van die sade en in repies gesny. Skilferkorsdeeg uitrol met behulp van 'n koekroller en sit terug die gekapte appels. Sprinkel met fyn kaneel en suiker.

Deeg wrap roll, versprei op 'n bakplaat en bak in die verhitte oond vir sowat 40 minute tot gaar.

Resep strudel met neute

Ingredinety: deeg - 450 g, suiker - 3 tafel. lepels, klappers, grond - glas, rosyne 3/4 koppie appels - 5 stukke, eier, grondboontjies (amandels) - 'n halwe koppie suiker. poeier - 2 tafel. lepel kaneel - half teelepel. lepel suurlemoenskil - tafel. lepel botter.

voorbereiding:

Ons verdeel die deeg in twee stukke en rol dit met behulp van 'n koekroller. Die grootte van 'n ruit moet ongeveer 30h15 cm en die ander 'n bietjie meer. Sny in klein stukkies of vryf op gerasperde appels. Daarna, meng hulle met kaneel, suiker, grond klappers, rosyne, neute en lus. Die gevolglike te vul verspreiding op 'n kleiner koek en dekking met bo-op die ander. Klits die eier, dit smeer die rand van koeke en onderdruk hulle. Die maak van die top van die mes sny en smeer geklitste eier. Plaas dit in die oond en bak by 180 grade vir ongeveer 40 minute.

Resep strudel met gedroogde vrugte

  Bestanddele: 150 g skilferkorsdeeg (koop gereed), 150 g gedroogde vrugte en neute na smaak, een peer, 2 eetlepels botter, 2 eetlepels melk, 50 gram van koekies (droë), 2 eetlepels meel, twee eetlepels van die poeier suiker 50 c sjokolade krummel, teelepel gekapte suurlemoenskil, 2 eetlepels lemoensap.

Neute met gedroogde vrugte blender te slyp tot 'n fyn poeier is nie, en tot medium-grootte stukke. Om hierdie mengsel voeg brosbrood (voorheen verkrummel), 'n bietjie botter, sjokolade chips, gekap peer blokkies. Voeg dan die suurlemoenskil en lemoensap, al meng totdat eenvormige verspreiding van die bestanddele in die totale massa.

Lê die deeg op die tafel, sit dit bo-op die gaar vulsel, verlaat koppeltekens aan die kante. Klam kante met water en draai die deeg in 'n brood, om close-up in die uithoeke. Plaas die strudel op 'n bakplaat, botter en pluis die gelê perkament papier.

Voor die oppervlak van strudel kwas bak met melk. Sit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade vir 10 minute. Die temperatuur is dan verminder tot 180 grade, en bak vir 20 minute. Gereed strudel sprinkel met gepoeierde suiker en garneer met neute.