Sous vir bokwiet. Opsies vir dit om te kook en aanbevelings

Elke huisvrou elke dag moet oorspronklike resepte te vind vir alledaagse maaltye. Bokwiet het genoeg kook opsies. Dit kan in die water gekook word en wees maer. Ook baie gewild melk sop met bokwiet. Maar daar is meer heerlik dat graan soos bokwiet in tamatiesous, vleis vul of sous van soja. Oorweeg 'n paar resepte vir die sous.

keuse van graan

Voordat jy begin om bokwiet kook, moet jy die korrekte kruis kies.

Indien u verkies om die produk wat verkoop word deur gewig te koop, dan bereid wees om vir die feit dat dit sal moet versigtig deurgaan. Gooi die bone op die tafel, skoon te maak hulle van puin en spoel deeglik onder lopende water.

Bokwiet geproduseer in sakke om te kook, het skoongemaak. Jy hoef nie na die graan skoon te maak, maar hierdie opsie het 'n hoër prys as die vorige een.

Koop graan, aandag te gee aan die vervaldatum en die produksie datum. Koop slegs gesertifiseerde produk produkte aan u bekend.

sous bokwiet

Die keuse van sous vir bokwiet, kan jy bou op baie faktore. Mense wat wil om 'n smaaklike dieet produk kry, is dit nodig om voorkeur te gee aan groente te vul of sous sojasous gee.

As jy wil 'n voedsame en bevredigende gereg te maak, dan kook die vleis sous vir bokwiet. Afhangende van jou smaak voorkeure, kan dit hoender, beesvleis, varkvleis of 'n lam op die basis van.

Resep vir groente te vul

Om die sous vir vleis-vrye bokwiet berei, moet jy die volgende bestanddele:

• 'n paar van die medium-grootte tamatie;
• een soetrissie;
• helfte uie;
• polstakana sous (kan vervang bouillon kubus);
• een wortel;
• twee knoffelhuisies.

Verhit 'n pan en gooi dit in dit 'n eetlepel olyfolie. Uie fyn in blokkies gesny en plaas in pan. Kook groente tot goudbruin, roer aanhoudend. Terselfdertyd, rasper die wortels op 'n growwe rasper en voeg by die uie. Soteer die groente vir sowat 5 minute.

Peper sny in skywe en voeg by die zazharki. Druk knoffel in groente, dan meng dit en kook onder die deksel toegemaak vir nog 2 minute.

Tamaties duidelik van taai vel, hulle verlaging vir een minuut in kookwater. Sny die groente in groot blokkies en voeg by die pan. Gooi die sous, geur met sout, voeg jou gunsteling geurmiddels. Prut totdat totdat die vloeistof gedeeltelik verdamp. Op die gemiddelde, dit neem ongeveer 10 minute.

Sous bokwiet met vleis

Om hierdie opsie hervulling moet die volgende produkte te koop maak:

• sny vleis - 200 gram;
• een groot tamatie,
• half 'n ui kop;
• klein wortels;
• 'n halwe koppie suurroom;
• speserye op jou eie oordeel.

Voor hoe om die sous kook vir bokwiet, is dit nodig om die vleis kook tot die helfte. Dankie aan hierdie produk sal meer sag en sappig wees. As jy wit vleis van pluimvee gebruik, dan slaan hierdie stap.

So, kook die vleis en plaas in yskas nie. Sny die produk in klein stukkies en plaas in die pan. Giet in 'n bietjie olyfolie of groente-olie en braai die vleis.

In 'n aparte olie pan braai fyngerasperde ui en gekapte wortel. Tamatie sny in stukke. groente skoongemaak kan word uit die vel, as dit is dik, as jy wil. Sit die tamaties tot die groente by en soteer vir nog 5 minute.

Giet slaaisous vir vleis stukkies, sout en meng deeglik. Voeg suurroom en kok, bedek vir 10 minute.

soja sous

Aanhangers van soja produkte voorberei kan word vir hierdie soort sous bokwiet. Jy moet die volgende komponente neem:

• Een klein hoof van uie;
• medium-grootte wortels;
• klein beet;
• fyngekapte vars kruie;
• drie eetlepels sojasous.

Verhit 'n pan en smeer dit met olie die onderkant. Ui sny in dun half-ringe en plaas in 'n bak. Braai dit vir twee minute, en voeg dan 'n dun gesnyde wortel.

Beets is gekook in die vel vir 20 minute nadat dit gekook is. Koel die groente en sny dit in repies. Plaas die beet by die groente in 'n pan en gooi al die sojasous.

Dek die gereg en kook vir nog 5 minute, dan verwyder van die hitte en laat dit brou vir 'n bietjie te vul.

Kook bokwiet

Wanneer die sous is gereed vir bokwiet, moet graan voorberei. Vir hierdie doel is dit kook in soutwater 20 minute nadat dit gekook is. Onthou dat al die korrels is gekook sag eiendom. Na afloop van die produk volume van kook sal toeneem met ongeveer die helfte.

Wanneer bokwiet is gereed, sal dit nodig wees om te vul. Jy kan dit doen op verskeie maniere.

Die eerste opsie

As jy kies om hierdie metode van kroep draai sappig en aromatiese.

Plaas die voltooide bokwiet in pan met sous en meng goed. Gee die gereg vir 10 minute, dan veg die dien.

Die tweede opsie

Neem voordeel van ons advies, sal jy beklemtoon die ware smaak van bokwiet vul sy sous.

Sit die gekookte bokwiet op die bord en op die top van dit - die sous vir bokwiet. Die perfekte aanvulling tot die gereg sal 'n paar takkies vars kruie.

gevolgtrekking

Ons hoop dat in hierdie artikel sal jy 'n geskikte dressing vir bokwiet vind. Resep graag geregte oordrag na jou notebook, jy hoef dit nie vergeet in 'n gejaagde kook.

Cook met plesier regales gaste met hul meesterstukke en huis. Sterkte in die kombuis!