Restaurant "Stork" wapens adres, spyskaart, resensies

Moskou - een van die grootste en mooiste stede in die wêreld. Daar is goed ontwikkelde infrastruktuur, is 'n nuwe restaurant inrigtings en komplekse byna daagliks oop. In die hoofstad van die Russiese Federasie, sowel as in enige ander stad met 'n miljoen inwoners, dit het 'n oorvloed van toerisme-aantreklikhede, maar vandag sal ons hulle nie te bespreek.

Jy weet die kafee "Stork", geleë op die kruising van Malaya en Bolshaja Bronnaya straat? Dan moet ons kyk na dit, bespreek in groter detail die konsep en spyskaart, leer ons die biografie van die sjef, werkskedule, die presiese adres, die moontlikheid van die hou van feeste en nog baie meer. Wel, ons sal nou begin!

Geskiedenis van die projek

Dit is interessant, en jy het gewonder hoekom die restaurant "Stork" wapens is hierdie naam? Dit blyk dat selfs in die Sowjet-tydperk in die gebied die beste kafee in die stad is geleë onder dieselfde naam.

Gaste instellings gevoed eenvoudige maar gewild by die tyd geregte: wors en ertjies, koeke met verskillende vulsels en 'n klassieke slaai met mayonnaise. Naby in die "Stork" was nog 'n kafee, waar jy ys net kan probeer. Daar is bedien 'n heerlike room balle met soet sous of gerasperde sjokolade.

Organiseerders van die moderne restaurant besigheid, naamlik die bekende Russiese maatskappy "Novikov Group", wat in die volgende afdeling bespreek sal word, het ons besluit dat dit nodig is om die voormalige kafee te herstel en maak dit regtig mooi en modern. By the way, hulle voltooi die taak voor hom!

Meer oor die projek Novikov

Ongeveer 25 jaar gelede, het ARKADY A. restaurateur die eerste in Rusland, en vandag sy vyf kafees in Londen. Ter wille van "Novikov Group" meer as 50 suksesvolle instansies, waaronder uitstaan die restaurant "Stork" wapens (die spyskaart sal later bespreek).

Verder het Novikov se projek gaan voort om te ontwikkel en te verbeter, so in die nabye toekoms sal ons die opening van nuwe ondernemings kan verwag, en dit kan wees nie net kroeë en restaurante, maar ook liefdadigheid, media projekte, wynklubs en dies meer.

binneland

Restaurant "Stork" wapens, die adres van wat sien later in hierdie artikel, het 'n hele paar vloere. Die eerste vlak is verteenwoordig deur 'n klein knus kafee met versiering in 'n klassieke styl. Hier beige mure en donker meubels.

Soos vir die fasiliteite, geleë op die tweede verdieping van die gebou, dus is dit 'n restaurant "AIST" (Malaya Bronnaya, 8/1). In hierdie geval, die ontwerp is byna identies, maar meer aristokratiese: rooi stoele, tafels met wit tafeldoeke en luukse geregte perfek vul 'n unieke huis-agtige atmosfeer wat heers in hierdie webwerf spyseniering.

Dit is ook opmerklik dat die "Stork" uit "Novikov Groep" het 'n derde vloer waar daar is 'n gesellige terras. Daar is byna al gemaak van hout, so as jy is lief vir die natuur, dan is daar jy sal mal daaroor!

Chef Cafe

Hoof kook hier is Anton Bulygin, wat begin om te kook op die ouderdom van 13. Sy eerste soen man wat volgens die resep kookboek, soos koek "Anthill", wat perfek uitgedraai. Anton hou van kook, so hy reeds geweet wat in die toekoms sal wees.

Gou gegradueer Bulygin sjef se skool en besluit om professionele ervaring te kry. Sy persoonlike adviseur was Adrian Ketglas wat dit reggekry het om te leer selfs onervare kokke werk albei op die rooster en in die deeg winkel.

Na 'n ruk Anton het 'n werk in 'n sous-sjef Anatoly KOMM restaurant, en in 2008 deelgeneem aan die sogenaamde galadinee, wat toegewy aan die sluiting van die wit truffel seisoen in die Italiaanse stad van Alba. By the way, ook op daardie vergadering was dit die beste sjef in die wêreld.

In 2009, die huidige president kafee "Stork" in Moskou was op die gastronomiese kongres in die volgende Italiaanse stad van Vitoria-Gasteiz, en het die hoof kok in die kombuis van die tydskrif "HlebSol", waar hy gewerk tot 2011 geword. In 2013, Cook het bykomende opleiding by die London Academy of rooster, en voor 2014 was bekend voorskrif redakteur van die Russiese weergawe van die tydskrif Jamie.

Gedurende sy loopbaan Anton het 'n groot hoeveelheid van die kulinêre meesterklasse in Moskou skole, insluitende 'n kafee "Stork", en ander stede. Daarbenewens het die sjef het deelgeneem aan die verfilming van 'n paar kook video's, sowel as die skryf van 'n boek "Kitchen van die Slawiese volke."

Maar in Januarie 2015, het Anton Bulygin n sjef projek "Stork" (restaurant, Moskou).

ontbyt spyskaart

Die grootste voordeel van 'n kulinêre instelling is sy spyskaart. "Stork" bied 'n groot keuse van geregte, waaronder jy seker iets lekker te vind vir jouself of jou geliefde kind. So, die ontbyt spyskaart sluit graan, eiergeregte, croissants, vars vrugtesap, koffie, tee en geregte van ander kategorieë.

As jy 'n gesonde leefstyl te lei en verkies die oggend na 'n bietjie pap eet, maak seker jy bestel hawermeel met gebakte appel vir 200 roebels., Rys met peer vir 250 roebels of koring graan met jogurt "Wit Sjokolade" en 'n pampoen vir dieselfde bedrag. Elke skottel het sy eie smaak, so hulle smaak is uniek!

Eet eiers is ook nuttig, maar in matigheid. Van hierdie kategorie van geregte wat jy kan die klassieke hardgekookte eier met 'n rooi kaviaar en avokado of salm en groenbone vir 350 en 400 roebels onderskeidelik probeer. Daarbenewens, beskikbaar om te bestel "Fried" met tamaties (250 roebels). Trouens, baie instellings beveel kliënte te omelet, wat verteenwoordig in die spyskaart 3 soorte bestel:

• gestop met spek en tamatie vir 390 roebels;
• Italiaanse kaas rasse en soliede aspersies vir RUB 450.
• klassieke omelet vir 250 roebels.

Vars sappe was nog altyd, is en sal nuttig wees, dus, 'n glas van die drink in die oggend energieke jy vir die dag. Probeer wortel sap (150 roebels.), Apple (450 vryf.), Oranje (250 vryf.), Strawberry (2250 RBL.), Pynappel (650 vryf.), Pear (350 vryf.), Of seldery (450 roebels).

nageregte

Soet geregte soos byna alles, so hulle spyskaart is verteenwoordig deur 'n voldoende bedrag. Restaurant "Stork" wapens bied om te probeer die sjokolade-hazelnoot koek vir 250 roebels, en die wortel koek, vanielje, sjokolade of mango-marakuyny vir dieselfde bedrag. Daarbenewens, het jy die geleentheid om die koek "Honey pie" of "Bird's melk" vir 150 roebels, sowel as 'n koek met aarbeie (750 roebels), kers (160 vryf.) Of ys (350 roebels) bestel.

Classic tiramisu met sjokolade sous en bessies sal kos 550 roebel, as fondant met koring roomys. Pistachio Crème brulee, kan enigiemand geniet vir 350 roebels., En sjokolade koek met vye kos net 320 roebels.

bar menu

Die spyskaart drankies sluit verskillende soorte water, sap, vrugte drankies, tee, koffie, warm drankies, koeldrank, klassieke cocktails, en so aan. Byvoorbeeld, kan jy 'n klassieke of framboos Mojito vir 350 en 450 roebels onderskeidelik bestel.

Verder, versigtig probeer cocktails, beide sag en met die toevoeging van Champagne, cognac, whiskey en ander alkohol elite. By the way, 'n cocktail "Bellini" met sjampanje werd 1650 roebels, en "Gloria P." whiskey "Chivas Regal" sal kos om net 590 roebels.

resensies

Gaste van die restaurant "Stork" in RuNet links baie positiewe kommentaar. Projek kliënte geniet 'n hoë vlak van diens, huislike atmosfeer, gehalte en smaak kos, werkskedule (vanaf 10:00 tot middernag elke dag), 'n interessante binneland en nog vele meer.

Dit kan egter negatiewe kommentaar te vinde op die net oor die personeel wat, soos dit geskryf is in die resensies, baie stadig, doen sy werk. Daar is situasies wanneer ten spyte van die feit dat die kafee was feitlik geen besoekers uitgevoer deur sowat 30 minute. Ook die terminale mislukking, wat is die rede waarom kliënte nie in staat is om die rekening te betaal met 'n kredietkaart gewees het.

By the way, feeste hier ook word uitgevoer deur byna al die kliënte oorgedra was tevrede. As u enige vrae om die bestuurder te hê, skakel gerus die volgende nommers: 7 (499) 940-70-40, 7 (499) 940 70 30 of 7 (985) 470-70-30.

In die algemeen is die restaurant "Stork" by die Malaya Bronnaya - lekker plek spyseniering vir bekostigbare pryse en uitstekende kos. Kom proe die beste geregte van die spyskaart!