Onder die simboliese voorwerpe wat in aanbidding, ongesuurde brode beklee 'n spesiale plek. Dit is wat verband hou met die liggaam van die Here en is die nagmaal aan die verborgenheid van Jesus Christus se offer gebring deur Hom tot redding van mense. Met 'n groot kultus waarde, ongesuurde brode, maar die brood is 'n ritueel lank voor die kruisiging. Geskiedenis rituele met die gebruik daarvan gaan terug eeue.
wat beteken
In die eerste plek uit te vind presies die ongesuurde brode - wat is dit? Die woord het Griekse wortels en beteken "offer". Haar tweede naam - die brood vir die liturgie, liturgiese. Die hoofdoel - is gebruik tydens die nagmaal vir die toewyding en saam eet met wyn as die deeltjies van die liggaam en bloed van Christus. Wyd gebruik vir rituele Proskomedia die ongesuurde brode. Wat dit beteken: Tydens 'n spesiale liturgie herinner aan die geboorte en dood van Christus onthou alle Christene, bly en dood. Die fondament seremonie, bykomend tot Jesus se woorde tydens die Laaste Avondmaal, en sit 'n wonderwerk toe Hy gevoed duisende met 'n paar brode honger. Maar lank voor die geboorte van Christus in die Ou Testament tekste genoem opofferende ongesuurde brode. Dat dit moes wees vir brood, verklaar onomwonde .. gesuurde, dit wil sê gis. Dit is geskryf in die "Boek van Levitikus." Die Mosaïese Skins (marsjeer tempel) ook gebruik word om die heilige brood, net vars, gekook in 'n spesiale manier. Twee deel dui menslike, aardse begin en hoër, hemelse.
antieke kultus
Gedurende die eerste Christene in die kerk of huis van aanbidding kos, olyfolie, was kerse, wat vir die liturgie en ander rituele of bloot ministeries nodig was gebring. Dit was verpligtend en ongesuurde brood. Dat dit nie 'n gewone brood, en 'n spesiale, simboliese, bevestig sulke feite as, byvoorbeeld, die beskrywing van die algemene etes - Agapov. Aan die begin van die Christendom, in die era van slawerny, dit is vir 'n gesamentlike deelname van voedsel aanvaar deur al die lede van die plaaslike kerke versamel. Op 'n tafel gaan sit edeles en slawe. Agape speel die rol van die Laaste Avondmaal, wanneer hulle die Eucharistie te vier, so etes was streng godsdienstige. Op dieselfde tyd, het hulle beklemtoon dat die aangesig van Christus, is almal gelyk, ongeag van sosiale status. Versamel gesoen die wêreld, gebid, stuur hulle boodskappe aan ander in dieselfde kerk en gemeenskap. Later, wanneer so 'n "ete" begin uitmekaar te doen van die liturgie, genoem prosphora nie gebring deur die kos nie, maar slegs die brood wat nodig is vir die Eucharistie.
brood smaak
Hoe, dan, is die voorbereiding van die nagmaal brood? Die resep kan anders wees, maar die tegnologie is dieselfde vir almal. Dit is seker van koringmeel, sout, water, gis, of aluin te kom. Geen vetterige bymiddels - melk, wei, botter - die ongesuurde brode is nie nodig nie. En sy smaak moet net 'n bietjie sout wees. Op die boonste kors van die brood toegepas spesiale simboliese beelde op godsdienstige temas. Prosphora bestaan uit twee dele - helftes van wat bo geskryf is. Hul heilige betekenis dui op 'n verband tussen die menslike wêreld en die Here. Meel, brood en sout wat verband hou met die Heilige Drie-eenheid, en aluin - met die gees van die lewe. St Simeon Solunsky, en die besit van die volgende analogie: meel en gis (deeg) - is die siel van die water - sy doop, en sout - 'n groot woord van God. Jesus het sy dissipels na "sout". A bakproses is in vergelyking met die mengsel van die Here met ons, die mense, "die menslike natuur." Want brood muf geblom op die rol van nagmaalbrood is nie goed nie.
Resep en aanbevelings
Hoe is dit moontlik om die nagmaal brood te bak? Die resep, wat gebruik is in die ou dae, so instruksies behels: knie gedoen met die toevoeging van heilige water, gevolg deur die bak gebede, sang psalms vrome werk verrig in vroue, veral vir die die genooide. Hulle word genoem prosfornitsami. Die proses is soos volg. Vir een bak partytjie vereis fyn koringmeel in 1200 dit deeglik Perez dat welige was, gevul met lug. In die pelvis, wat gaan die deeg knie, gooi 'n bietjie heilige water. Dan gooi ongeveer 400 gram meel en gooi oor kookwater oor dit. Vir wat dit doen: eerstens, om die beskikbare koring te toets het dit die soet, so om suiker in hierdie brood is nie sit ... In die tweede plek om prosphora lang verkrummeld. Massa wat nodig is om te meng en laat effens afkoel. Verder, dieselfde heilige water verdun sout ( 'n paar eetlepels), dit vloei in die meel mis bygevoeg 25 g gis, is hulle ontbind en deeglik geknie. Nou dek die wasbak en laat die brou vir 'n halfuur om te klim. Dosypte oorblywende meel, knie weer en weer laat die deeg kom. Na 'n bepaalde tyd, as die massa goed het opgestaan uit dit moet groot ongesuurde brode kry. Wat om te doen met dit - lees op.
bak produkte
Sit die deeg op die lessenaar, is dit goed meelbestrooide. Roll vorming van 3 cm dik. Daaruit spesiale vorm sirkels van groter en kleiner deursnee sny. Tweak hulle hande, om akkurate elke verwagtende ongesuurde brode kry. Wat om te doen met dit is nou, meer presies, met hulle? Bedek met 'n klam wafel handdoek bo-op - droë, en weer 'n halfuur links na "rus". Wend 'n later druk op kleiner klubs, verbind met 'n groot, pre-nat die oppervlak met water effens. Om terwyl bak in die toets is nie 'n leemte, elke heilige prosphora noodwendig deurboor. Dan sit hulle op meelbestrooide bakplaat en plaas in voorverhitte oond. As die nagmaalbrood oond? Hulle het bruin, maar nie brand nie. Tyd - 15 tot 20 minute. Die finale koeke op die tafel sit, bedek met 'n droë, nat en droë handdoeke en iets warm. In hierdie vorm moet prosphora afkoel. Hulle was in 'n spesiale mandjie sit en gebruik vir ander doeleindes. Stoor in die yskas.
Die lewende woord van gebed
Soos reeds genoem, die hele proses van die werk met die deeg vergesel deur gebed. Ongesuurde brode - brood heilige, en met God elke ding goed gaan. Die eerste gebed is tradisionele vir enige besigheid, "Here, help my!" Dit voorafgaan die begin van die werk. Tydens vermenging moet lees gebede pyatochislennye, met verwysing na Saint Spyridon, Nikodemus en Prokhorov, sowel as om die Here. Wanneer prosphora gat, is die aksie gepaard gaan met die tradisionele "naam van die Vader, die Seun ..." Terwyl daar is 'n bakkery, moet dit lees: "Wees gegroet Maria ..." sluit die werk van dank aan God aangespreek. Daar is ook 'n gebed tot die nagmaal brood aanvaar.
heilige druk
Op die boonste deel van die heilige brood is van toepassing op 'n spesiale teken - "druk". As dit lyk? Getrek die buitelyne van die kruis - chetyrohkonechnogo, gelyksydige. Oor die bar uitgekap die voorletters van Christus - IC XC, en onder dit - die woord "oorwinning" in die Grieks: Nick. Natuurlik, dat die hand van al hierdie dinge doen vir te lank, veral as jy 'n groot aantal produkte te bak. Soort help dien jy druk vir die heilige brood. Koop dit kan wees in die kerk banke. Herdrukke het dit duidelik sigbaar op die proef gestel. En toe die ongesuurde brode reeds gebak, tekening lyk mooi op die verbruining.
offerlam
Dit sal opgemerk word dat tydens die diens gebruik die brood is nie geheel en sy deeltjies. "Spear" (ter nagedagtenis aan hoe om hierdie instrument te steek was om die hart van Christus deurboor) word verdeel in stukke van die ongesuurde brode, wat die Lam van God, die slagoffer, wat deur Jesus vir die mense merk. Gewoonlik Proskomedia gebak 5 Khlebtsov. Een word gebruik as die Lam, en tydens die liturgie hulle administreer gemeenskap van die gelowiges. Die res is verdeel priester in die geheue van die Moeder van God. Deeltjies van die nagmaal brood om te eet, te dink oor dit, die heilige martelare van die opstellers van die liturgie. Maar hierdie getal is gefokus op die formele deel van die diens. Vir die behoeftes van die tempel, die aankoms van so baie sorge prosphoras baie gemeentelede bedien zapisochek "in gesondheid" en "in rus."
Korrekte gebruik van die heilige brood
As 'n reël, die gemeente probeer om die huis van die kerk nagmaalbrood snye aan almal te bring in die gesin kan deelneem. Maar die gebruik daarvan word gereguleer deur verskeie regulasies. In die eerste plek hierdie brood eet voor die hoofgereg, hulle nie meng. Tweede, seker wees om te bid voordat jy 'n stuk sit in sy mond. So, terug na die liturgie, lê op die tafel 'n skoon doek. Op 'n bord lê nagmaalbrood. In 'n glas of koppie, gooi 'n bietjie heilige water - sowat 3 slukkies. Toe die oudste in die gesin moet daardie selfde gebed, wat ontwerp is vir die maak van brood heilige gelees het. Dit begin soos volg: "Here God, laat u heilige gawe, U heilige water hindernis vir my sondes, dit verlig my gedagtes, die bevordering van die gees en die vlees van kragte ..." Nadat ek hierdie heilige woorde lees, moet elke huishouding 'n klein plaat bring. Hy moet versigtig op die vloer val of tiendes, sit die deeltjie in die mond, kou stadig, drink geheilig water. Ek dink op hierdie punt, natuurlik, is dit wenslik om nie wêreldsgesindheid, en die Here, Jesus, die Heilige Kerk, voel sy lid. Na alles, die ongesuurde brode - die brood van die hemel, wat jy nodig het om dit te neem met nederigheid en in die vrees van God. Meer George Zadonsk gepreek dat die eet van dit en zapivanie heilige water is bevorderlik vir goeie werke, om mense te beskerm teen die slegte gedagtes en aksies van versoekings onrein en ander besoedeling.
Dit is so 'n interessante storie in die nagmaalbrood - Ortodokse en Katolieke.