Hoe om tuisgemaakte wyn maak uit 'n jam

Vir die meeste mense, elke geleentheid - dit is 'n tafel, en daarom alkohol. Natuurlik, almal het hul eie voorkeure in hierdie saak, maar min mense moed opgee nie goeie wyn rasse.

In bykomend tot 'n uitstekende smaak, hierdie drink het en voordele vir die gesondheid. So, kan dit normaliseer druk, behandel die gewone verkoue (warm) en bloedsiektes, moegheid cast, om die vaskulêre en verwyder spierspasmas, verbeterde werk van die spysverteringstelsel. Natuurlik, dit verwys na die natuurlike wyn gemaak van hierdie bessies, vrugte en kruie, en die gebruik van redelike (nie oormatige) bedrag.

Maar, ongelukkig, regtig 'n goeie wyn is moeilik om te vind in die winkel - dit is of het swak gehalte, of kos fantastiese geld. Maar daar is 'n oplossing - jy kan altyd maak tuisgemaakte wyn uit 'n jam en geniet sy heerlike smaak!

Soos drank van enige magte eienaar. So hoekom nie sy neem hom as sy weer gewonder wat jy heerlike kan kook? 'N Beloning vir die tyd wat 'n uitstekende spel van smaak en aroma van die gevolglike drink, bewonder uitroepe proeërs en ongetwyfeld sy guns.

Daar is baie maniere om tuisgemaakte maak wyn uit 'n jam. Belangstel sjef kan altyd hulle of kom met hul eie, en hulle twee sal in hierdie artikel bespreek word.

Natuurlik, die maklikste manier om tuisgemaakte wyn uit gegiste konfyt maak. Om dit te doen, moet jy net om dit te verdun met water (in 'n verhouding van 1: 1), gemeng met 'n klein hoeveelheid van fyn gemaak frambose (in hierdie bessie baie gis) en gooi in flesse gerieflike grootte. Hulle moet op die voorblad in plaas van die handskoen (gewone sorg dun) om te sit en sit in 'n warm en donker plek vir 4-5 weke. Meer akkurate tyd sal help om 'n handskoen te identifiseer - dit moet opgeblaas en val op hul eie, dan kan jy tuisgemaakte wyn uit 'n jam gereed oorweeg.

Sy behoefte om te bottel, prop styf en verwyder hulle donker, koue plek. Na 'n paar dae, kan jy proe. Hierdie drink is veronderstel sterk genoeg is om te wees - sowat 12 grade. Maar dis 'n droë huis wyn van die jam is nie, want dit was aanvanklik 'n baie suiker.

Die tweede metode neem meer tyd, en net so min moeite. Vir hom is dit word aanbeveel om plek, as die konfyt nie gefermenteer.

Aan die een deel van die soet basis is half geneem om twee dele water. Meng dit, moet jy 'n "oplossing" om 'n paar dae (roer elke dag) skik gee. Daarna het hy bygevoeg aan wyn gis (in elk geval, nie bier) - per liter van ongeveer 'n halwe pakkie konfyt.

Week moet duur vir primêre fermentasie. Wanneer dit skuim kan hul verpakking klim - moenie bang wees nie, dit is natuurlik. Daarna word die vloeistof in 'n skoon houer wat gesluit met 'n deksel of prop buis uitgestort, moet die gratis einde van wat verlaag word in die watertenk.

Die tweede fermentasie duur 'n maand, waarna die gevolglike tuisgemaakte wyn uit 'n jam net nodig het om te rek en gooi dit in bottels.

Gustatory eienskappe van die bogenoemde twee verskillende soorte drank nie van mekaar verskil, so jy moet besluit watter een is meer gerieflik om te kook, en - vir die oorsaak!