Drinkwater van die hoogste kategorie. Beoordeling van gebottelde water

In Europa is dit lankal 'n reël om ten minste 2 liter water te drink, ongeag die aantal eerste etes wat geëet word en koffie, tee, ander drankies wat verbruik word. Hierdie norm word heilig waargeneem deur mense van enige professies en enige materiële voorspoed. In ons land word mense ook geleidelik aan hierdie reël geheg, maar nie almal weet watter water beter is om te koop nie. Op die rakke van haar so baie dat die oë oploop. Min mense ondersoek die inligting op die etikette noukeurig, en dit word dikwels in so 'n klein lettertipe gegee dat dit nodig is om 'n vergrootglas te gebruik. Daarom, onder die oorvloed van handelsmerke, kies sommige die bekendste, ander - die een wat goedkoper is, en glo dat die water dieselfde is. Dit is nie heeltemal waar nie, want daar is water van die hoogste kategorie en die eerste, en onder hulle is daar 'n natuurlike en gesuiwerde, wat nie dieselfde is nie. So, watter soort water moet ek neem om daaruit voordeel te trek? Kom ons verstaan.

Hoekom het die liggaam water nodig?

Selfs kinders weet dat ons almal 80% water is. Daagliks word 500 ml met sweet en asemhaling verloor, 1500 ml - met urine. Hier om verliese te herstel, en jy moet in 2000 van die verlore ml gooi, moet dit net kwaliteit drinkwater wees. Al hierdie is waar, maar net gedeeltelik. Eerstens is die syfer van 80% gemiddeld, en in werklikheid, afhangende van die ouderdom, is die gewig en ander aanwysers van water in elkeen van ons 'n ander nommer. Tweedens verloor ons dit ook op verskillende maniere. In die hitte meer, in die koue minder, meer in beweging, lê minder op die rusbank. Dit is, iemand moet dit 2 liter drink, en iemand en 3 sal klein wees. Maar hoekom drink dit? Is dit net om verliese te herstel? Dit blyk dat water maklik kan oplos en organies, en alle soorte chemiese verbindings, byvoorbeeld soute. Om ons in die liggaam te kry, neem baie skadelike stowwe in wat in die urine veilig uitgeskei word. Dit is die natuurlike skoonmaak van ons stelsels van gifstowwe en ander mucks. Natuurlik, die beste drinkwater, dit is chemies suiwer suiwer, hanteer hierdie taak baie meer effektief. En nog 'n belangrike funksie van water - dit ondergaan chemiese reaksies en komplekse komplekse verbindings word gevorm, waarsonder ons nie kan lewe nie. Dit is hoekom die verlies van ons liggaam van slegs sowat 10% van die vloeistof baie hartseer kan eindig.

Tipes drinkwater

Nou skryf hulle baie oor wat drinkwater van die hoogste kategorie is. Die beoordeling van hierdie produkte help deels om uit te vind watter handelsmerk om te koop. Dit is gebaseer op alle soorte analises en toetse wat die nakoming van die chemiese samestelling van water aan GOSTs en SanPiNs bepaal. Maar die resultate van sulke tjeks op die etikette word selde vertoon. Maar daar is byna altyd data dat water in so 'n en so 'n streek onttrek word, ander data wat nie maklik deur elkeen verstaan word nie, word ook aangemeld. Om die situasie te verhelder, en dalk selfs meer om dit te verwar, merk ons daarop dat in die natuur ongeveer 476 veranderinge van water is, afhangend van watter isotope van suurstof en waterstof die molekule vorm. Natuurlik is die eienskappe van hierdie waters verskillend, en nie almal is ewe nuttig vir die gesondheid nie. Gelukkig kan nie alle veranderinge lank genoeg duur nie, en op etikette word inligting oor hulle glad nie vertoon nie. Watter soort water kan gebruik word om te drink? Die mees bekende tipes is:

• maklik;
• swaar;
• sagte,
• taai;
• Ondergronds (onttrek van putte en waterdraers);
• minerale;
• Watervoorsiening;
• skoongemaak.

Kategorieë drinkwater

Afgesien van tegniese, wat nie in hierdie artikel oorweeg word nie, is daar twee kategorieë water - die hoogste en die eerste. In elke land is daar GOSTs en SanPiNs vir gebottelde drinkwater, wat hul smaak, kleur, chemiese samestelling, deursigtigheid reguleer. Drinkwater van albei kategorieë, tensy dit 'n minerale mineraal is, moet deursigtig wees, reukloos, vreemde onsuiwerhede en sediment, anders kan dit glad nie gebruik word nie. Natuurlik moet die drinkwater van die hoogste kategorie voldoen aan die hoër vereistes van die chemiese samestelling. Die gradering, wat deur baie kopers in ag geneem word, toon aan watter van die kwaliteit punte wat deur die gehaltebeheer geslaag is, ooreenstem met die norme. Dit is hierdie produkte wat die gewildste word. Ongeveer 700 soorte drinkwater word tans vervaardig. Dit is duidelik dat dit moeilik is om almal te kyk, en op die etiket kan oneerlike vervaardigers enigiets skryf. Hoe kan 'n eenvoudige persoon van hoë gehalte water onderskei van 'n vervalsing?

Eerstens, vir die prys. As die water regtig onttrek word in 'n ekologies skoon gebied, en selfs uit 'n ordentlike diepte, beteken dit dat dit hoë produksiekoste het. Daarom kan dit glad nie goedkoop wees nie. As die water van swak gehalte is, kan die vervaardiger nie 'n hoë prys uitstal nie, aangesien dit baie belangrik is dat hy vinnig sy goedere verkoop en die voordeel kry voordat moontlike verifikasie plaasvind.

Tweedens, volgens die inligting op die etiket. Daarby moet die chemiese samestelling aangedui word indien die water van die hoogste kategorie is, die plek van die onttrekking daarvan, die adres en die plek van die vervaardiger. In werklikheid in natuurlike drinkwater kan byna al die elemente van die periodieke tafel teenwoordig wees, maar die meeste chemiese elemente is so klein dat hulle nie in ag geneem word nie. Dui hoofsaaklik die inhoud van sulke chemikalieë en verbindings aan:

• Kalium (tot 10 mg / l);
• Magnesium (tot 20 mg / l);
• Natrium (tot 100 mg / l);
• Kalsium (tot 20 mg / l);
• Nitrate (tot 45 mg / l);
• Chlooriede (tot 100 mg / l);
• Sulfate (tot 30 mg / l);
• Koolstofkarbonate (tot 300 mg / l).

Soms dui die etikette op die etikette die pH van die water aan, wat in die reeks van 6.5-7.5 moet wees. Die teenstrydigheid van selfs een van hierdie aanwysers gee nie die reg om water na die hoogste kategorie toe te ken nie.

Water is lig en swaar

Die smaak, kleur, reuk en die een, en die ander is dieselfde, maar hulle is baie anders in hul nut. Verskeie eksperimente het bewys dat die beste drinkwater, wat onder meer hoë genesende eienskappe het, maklik is. Daar is feitlik geen byvoegsels van deuterium (waterstof isotoop) en ander swaar elemente nie, dus die toksiene skoonmaak en al die metaboliese prosesse daarin is beter. Ligte water, selfs in die behandeling van kankeragtige gewasse, help. Swaar water, waarin atome van deuterium by die atoom van suurstof aansluit, is skadeloos vir die mens as hulle in klein hoeveelhede dronk is. Maar daar is ook geen voordeel daaraan nie. In die natuur bestaan deuteriummolekules in enige water, uit putte van watter diepte ook al, dit word ontgin. Dit is logies dat hierdie molekules enige drinkwater van die hoogste kategorie bevat. Beoordeling oor hierdie probleem word nie uitgevoer nie, maar die keuse van gebottelde water, jy kan produkte van goed beproefde handelsmerke koop, en tuis maak van hierdie goeie, maar gewone water, maklike manier om in die yskas in te koel met daaropvolgende ontdooiing. Wat sal smelt, in die eerste plek en sal die skoonste drinkwater ter wêreld wees, wat die beste vir die gesondheid is. En die res van die ys na so 'n proses is wenslik om weg te gooi, aangesien alle skadelike onsuiwerhede daarin sal versamel.

Die water is sag en hard

Met hierdie eienskappe is die situasie eenvoudiger. Sagte water of hard - hang af van die inhoud van magnesium en kalsiumsoute daarin. In klein hoeveelhede kan albei dronk wees, en in groot harde water kan dit lei tot die vorming van nierstene, en sag - tot probleme met druk. In die alledaagse lewe kan jy die hardheid van water per oog bepaal. Dus, as die kalsium- en magnesiumsoute te veel is, sal die skuim wanneer soepende hande klein word, en as die tekort voorkom, lyk dit asof die seep nie afgespoel word nie. Maar, om water in die winkel te koop, voer niemand sulke eksperimente uit nie. Ja, dit is nie nodig nie, want die inhoud van hardheidsoute in water word streng deur GOST gedefinieer en moet op die etiket aangedui word. In verskillende lande kan die syfers effens anders wees.

In Rusland word vanaf 01.01.2014 waterhardheid in grade gemeet en word aangedui "° F" of in milligram ekwivalente per liter, waarvan in drinkwater nie minder as 1,5 en nie meer as 2,5 eenhede moet wees nie. Soms dui die etikette nie op die hardheid nie, maar die hoeveelheid kalsium (Ca2 +) en magnesium (Mg2 +), sowel as hul soute (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Die hoeveelheid van elke sout word nie deur GOST gereguleer nie, maar slegs aangedui hoeveel hulle in die hoeveelheid moet wees. As aan hierdie norme voldoen word, kan ons drinkwater van die hoogste kategorie wat vir alledaagse gebruik geskik is, goed hê. Die beoordeling, om hoog te wees, moet die inhoud van ander nuttige mikro-elemente, veral nitrate, daarin inneem. Wat inspeksies vir magnesiumkalsium betref, is dit nie deur sulke gewilde handelsmerke soos "Aqua Minerale", "Dombai" geslaag nie, en in die watermerke "Holy Spring" en "Shishkin Forest" was baie chloor.

Minerale water

Nou word die mineraalwater in enige winkel verkoop, soveel mense koop dit as 'n gereelde drank, en seker is dat mineraalwater is waar daar spore minerale is. Om die waarheid te sê, mineraalwater word slegs uit sekere akwifere water verkry en het 'n streng gereguleerde chemiese samestelling. Dis net dat hierdie water van die hoogste kategorie 'n taamlik onaangename nasmaak, reuk en soms selfs kleur en sediment kan hê, wat afhanklik is van die soute waarmee dit ryk is. Dit is belangrik om te weet dat water, ten spyte van die ryk (aangedui op die etikette) chemiese samestelling, nie as mineraal beskou word as dit 'n mengsel van natuurlike en kunsmatige mengsel is nie. Daar sal nie 'n hoë gehalte mineraalwater en water wees nie, dit is 'n mengsel wat uit verskillende akwifere verkry word, maar ongelukkig kan hierdie etiket nie bepaal word nie. U kan slegs deur handelsname gelei word . So, getoets en goed ontvang verbruikers van natuurlike drinkwater is Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya, en in die Oekraïne - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Glade Kvasova. Volgens die samestelling kan minerale sulfate, koolwaterstof-, chloried-, gemengde- en tafelvoedingstowwe (mikro-elemente in hulle tot 1 gram per 1 dm kubieke), medisinale tafel (mikro-elemente tot 10 gram per dm ³ ) en medisinale wees. Daaglikse gebruik sonder om 'n dokter te raadpleeg, kan net 'n eetkamer wees.

Kraanwater en gesuiwerde water

Voorheen het water in bottels, en selfs nie-koolzuurhoudende, niemand gekoop nie, almal het kraanwater gedrink. Tot sy suiwerheid, daar is ook norme van GOST en SanPiN, dus moet dit in beginsel geskik wees om te drink in enige hoeveelhede. Kraanwater in die meeste lande is onderworpe aan verskeie stadiums van suiwering: meganiese, koagulasie, filtrasie, beluchting, sterilisasie of alternatiewelik chlorering. Ten spyte van so 'n ernstige tegnologie, is die beoordeling van drinkwater uit die kraan een van die laagste, want daar is sout van verskillende chemiese elemente byna altyd teenwoordig in groot hoeveelhede, hierdie elemente self, byvoorbeeld chloor, en soms patogene mikroörganismes. Daarom wil ons nie meer sulke water drink nie.

Slim entrepreneurs het opgedoen hoe om daarvan voordeel te trek en terselfdertyd goed doen. Die metode is eenvoudig en bestaan uit addisionele skoonmaak. Die koste vir die hele proses is relatief laag, dus die prys van die produk is klein, hoewel die etiket kan aandui dat die water kristalhelder, gemineraliseerd en oor die algemeen die beste is.

'N Redelike koper moet egter verstaan dat die beste gebottelde water nie 5-10 roebels per liter kan kos nie, selfs al sê dit "lente" of "artesian". Ter vergelyking, gebottelde water wat uit suiwer natuurlike bronne van die Alpe onttrek word, trek 70-80 roebels per liter baklag.

Maar wat is gesuiwerde water? Ons gebruik twee metodes: betroubaar onder die mense, maar nie baie duidelik vir almal nie, omgekeerde osmose en geheimsinnige stolling. Ons sal analiseer hoe hulle werk.

Omgekeerde osmose is die verloop van water deur verskeie membrane met 'n mikroskopiese tekstuur waarop al die elemente wat in water opgelos word, een vir een bly. As gevolg hiervan, blyk dit byna heeltemal skoon, soortgelyk aan gedistilleerde water. Vir die gesondheid, is dit nie nuttig nie, aangesien dit in die liggaam van 'n mens ingekom het, begin die nuttige stowwe wat daaruit verwyder word, aan te vul en dit uit ons liggaam te kies. Om dit te voorkom, verryk die produsente dit weer, sodat die spoorelemente wat op die etikette van die water voorkom, korrek kan wees, maar die hoogste kategorie word selde toegewys.

Koagulasie is die toevoeging van 'n stollingsmiddel (clarifier) na die water wat sekere chemikalieë en spoorelemente presipiteer. Daarna word die water van die neerslag geskei en gebottel. Die proses is so goedkoop en eenvoudig dat ongeveer 70% van alle vervaardigers dit gebruik. So, koop die goedkoopste drinkwater, jy kan struikel op 'n produk wat nie besonder geskik is vir die gesondheid nie.

Water uit die binneland van die Aarde

Wells van verskillende diepte (selfs meer as 50 meter) is beskikbaar vir baie Russe in meter. Dit wil voorkom, hoekom moet hulle gebottelde natuurlike water koop, as jy jou eie kan gebruik, ook natuurlik. Chemiese ontledings van sulke water toon egter die oormaat van mikroelemente daarin, nie in twee nie, of selfs in tien nie, maar in verskeie tientalle keer. Dit is duidelik dat jy dit nie kan drink nie. Die probleem is dat die hele dikte van die aardkors, soos 'n koekkoek, bestaan uit geologiese lae - leem, sandsteen, kalksteen en ander. Hoe nader aan die oppervlak van die aarde en hoe nader aan die nedersettings, veral vir die industriële sentrums, hoe meer in die lae van chemiese elemente, puin, lewensverlies van mense en diere. Al hierdie dinge val maklik in vlakwaterlêers, sodat hulle eers na deeglike skoonmaak gebruik kan word om te drink.

Nie geskik om te drink nie en die sogenaamde hoë water wat tydens vloede gevorm word, vloede van riviere. En tog, die dieptes van die aarde kan ons skoon en gesond water gee, net om dit te kry, jy moet Artesiese putte boor. In verskillende streke wissel hul diepte van 100 tot 1000 meter. Die nodige water moet tussen die waterdigte lae klippe wees en daar onder druk wees, en dus uit die geboorte klop dit met 'n fontein. In baie opsigte is Artesian die beste bottelwater beskikbaar in winkels, ondanks die feit dat dit ook soute en spoorelemente bevat. Vervaardigers dui in die reël op die etikette, van watter diepte en in watter streek hul produk verkry word. As dit byvoorbeeld die Karpaten, die Oeral of die Alpe, in ekologiese suiwerheid waarvan niemand twyfel nie, kan ons veilig sê dat sulke drinkwater van uitstekende gehalte. Die name van handelsmerke hier kan dekades wees. Watter een moet ek kies as daar geen bekende en gewilde mense op die mark is nie? Die enigste raad hier is om die inligting op die etiket te vertrou.

Water, koolzuurhoudend

Daar word geglo dat soda beter is as gewone water wat dors het, dat dit lekkerder en heeltemal skadeloos is. Maar is dit nuttig? As ons Europese lande neem, byvoorbeeld Griekeland, die stigter van die reël oor daaglikse en verpligte drink van water, is daar bykans geen koolzuur in 1,5 liter en nog meer twee liter-baklagas nie. Hierdie water word verkoop in 'n maksimum van half liter glasbottels, wat nie die klassieke koeldrank tel nie.

Op ons karbonateer water al agtereenvolgens en voeg dit by tot koolstofdioksied. Dit verander die smaak regtig, en bovendien help dit die soute om los te bly en nie te neerslaan nie. Daarom word mineraalwater met koolstofdioksied verryk voordat dit in bottels bottel, want daar is baie soute in hulle. Moet daar nie-mineraalwater van die hoogste koolzuur kategorie wees? En hoekom doen dit, as daar nie soveel sout in gewone water is om bang te wees vir hul neerslag nie, en smaak sonder koolstofdioksied moet goed wees? Die antwoord op hierdie kontroversiële vrae kan die smaakvoorkeure van kopers wees, waarvan baie van die koeldrank hou.

Die produksie van bekende handelsmerke, waarvan die produsente hul naam koester, kan vrywillig gekoop word, maar goedkoop koeldrank koop. Dit is nie uit die oog om te dink of daar iets goeds daarin is nie, behalwe vir koolsuur. Maar hoë gehalte koolzuurhoudende water kan nie in groot hoeveelhede gedrink word nie, omdat die CO2 dit bevat, die afskeiding van maagsap aktiveer, die emalie nadelig beïnvloed, verhoogde gasproduksie in die dunderm bevorder.

Beoordeling van drinkwater van bekende handelsmerke

'N Enkele studie wat alle beskikbare water dek, sonder om die een wat bedoel is vir verkoelers te vergeet, is nog nie gedoen nie. Daarom kan die gradering van seëls as voorwaardelik beskou word, aangesien dit op grond van tjeks selektief saamgestel is. Volgens een bron is die beste Bon Aqua water, gevolg deur die "Heilige Lente", "Aqua Mineral", "Arkhyz". Vir ander het die Heilige Lente en die "Aqua Mineral" nie die hoogste kategorie bereik nie, en die eerste plek was beset deur die Nizhniy Novgorod water "Dixie". Die tweede en derde plekke het na "buitelanders", Frans Vittel en Evian gegaan. Nie net in Rusland nie, maar ook in Europa is dit die water van die hoogste kategorie. Kliëntterugvoer daaroor is uitstekend, maar 'n hoë prys word deur absoluut alle respondente opgemerk.

Binnelandse "Lipetsk Pomp" is effens goedkoper, maar daar is minder spoorelemente. Volgens die resultate van die toets was "Aqua Mineral" sonder spoorelemente, dit is amper steriel, hoewel die etiket nie. Maar die water "Shishkin Forest", "Net die ABC", Kristallyn, Aparan, "Heilige Lente" en selfs Bon Aqua, gebottel in Moskou, is swartlys weens ernstige oortredings van gehaltestandaarde en bedrogkliënte.