"Die mark en spyseniering" restaurant Shouk in Moskou

Onlangs in Moskou was daar die instelling van 'n nuwe formaat - ". Mark en spyseniering" 'n restaurant Shouk Die idee van die skep van instellings in die Israeliese styl by die tyd vorendag gekom met die Moskou restaurateur Eugène Katznelson wat reeds aansienlike ervaring in die restaurant besigheid (hy is die eienaar van sodanige instellings soos die "Tent", "Brothers Karavaevi", "Chagin").

Beskik oor Cafe "Handel en spyseniering"

Die belangrikste kenmerk van hierdie instelling is dat dit nie kan funksioneer as 'n normale kafee waar elke gas (of die maatskappy) is geleë op 'n aparte tafel, kies geregte uit die spyskaart, en dan vir 'n rukkie is dit wag vir geregte bestel.

Hier is alles gedoen in die styl van die Israeliese suka (mark), waar die besoeker kan kies vir hulself hul gunsteling kos, betaal vir dit en gaan huis toe. Maar jy kan ook bly by een van die twee groot lang tafel in die geselskap van toevallige besoekers en smaak die skottelgoed bestel word by die kafee van die spyskaart. Baie gaste kom hier om 'n huis te koop die tradisionele Joodse lekkers, piekels, brood en ander goodies, na aan die hart van 'n inwoner van Israel.

binneland

Binne-in die restaurant Shouk "mark en spyseniering" in die styl van die suka. Dit is geleë in 'n klein kamertjie, wat bestaan uit twee kamers, waarvan een is die sogenaamde "mark", waar alles is gevoer met rakke met die produkte, en die ander - 'n kafee. Op die rakke uitgestal tradisionele Israeliese voedsel: hummus, Tahini, eiervrug, piekels in groot bottels, brood, beskuitjies, muffins, wafels, koffie, tee en ander produkte.

Die kafee het twee groot lang tafel waar die gaste is op 'n hoë stoele, donker hout. Waar jy lekker geselskap kan vind, of ontspan in die groot groep vriende. Ook, daar is 'n paar klein tafels, wat ontwerp is vir 'n klein aantal gaste, maar hulle is gewoonlik altyd besig. Die kamer het ook 'n groot kroegtoonbank, agter wat daar is verskeie stoele - hier kan ook te akkommodeer gaste.

Gedurende warmer maande, die instelling loop 'n somer terras, waar daar vyf tafels, agter wat ook die opsie om te bly.

Kombuis en kroeg

Geregte van Joodse en Mediterreense kookkuns kan voorberei in 'n kafee en spyseniering mark. " hierdie restaurant spyskaart dien voorwaardelik verdeel in vier kategorieë: "Tradisionele kookkuns", "Steak en Sea" en "Desserts" "seekos".

In die "tradisionele kombuis" aangebied tipiese Israeliese kombuis geregte, waarvan sommige hier voorberei in die Europese manier. So, hier kan jy die sosaties van beesvleis proe met Marokkaanse kaas Shakshuk, hummus, gebrande eiervrug met jogurt en salsa, 'n burger met eiervrug en tamatie, burger sous "Bloukaas", 'n cheese met eier, falafel, gebakte blomkool met tehina.

Ook hier jy kan proe die ware Israel shavarmu wie se naam, al is bekend aan ons in harmonie met shavermoy of shawarma, maar in werklikheid is nie soos hierdie gereg. Shavarma - 'n sagte tortilla wat gestop met een van die voorgestelde opsies vir toppings (vleis patties, falafel, seekos, hoender). Die oorspronklike voorstel van die spyskaart is ook Israeliese sop "Wang-Tan" en schnitzel "Koko Riko".

Van die "Steak en Sea" aangebied verskeidenheid van geregte wat bestanddele soos vleis en seekos te kombineer. Maar as van "seekos", dan word dit aanbeveel om die beroemde warm slaai met calamari en bok kaas en geroosterde calamari en garnale probeer - hulle is hier voorberei volgens oorspronklike resep.

Vir nagereg, kan jy iets uit die tradisionele Joodse lekkers, soos "Salabi" met kers, sorbets of "tapioca" met 'n groen pistache kies.

In die kafee "mark en Catering" het 'n goeie keuse van wyn - dit drink hierheen gebring uit verskillende dele van die wêreld, en sy prys vanaf 1000 roebels per bottel.

Guest Reviews

Nadat in die kafee "Die mark en spyseniering" was, baie besoekers sê dat hulle hierdie instelling gemengde indruk gevorm het. In die eerste plek, dit is te danke aan sy formaat, onkonvensionele vir 'n eenvoudige Russiese burger. Maar gaste te vind en 'n baie positiewe oomblikke in jou verblyf in hierdie kafee. In die eerste plek, Mark die besoekers se en openbare spyseniering "byval gevind dat dit is waar jy kan probeer ongewone geregte van Joodse kombuis, sowel as die aankoop van produkte, tipies vir die Israeliese mark, wat nie maklik te vinde op die rakke van die plaaslike winkels.

Baie gaste geniet die ontspanne atmosfeer wat heers binne die mure van die kafee. Waar jy kan maklik nuwe mense ontmoet, of het 'n goeie tyd in die lawaaierige geselskap van ou vriende. Diens, resensies gas, daar is ook 'n ordentlike kelners instellings te maksimeer die doeltreffende en luister na elke gas kan altyd vertel oor enige gereg en kies die mees geskikte grond van individuele smaak voorkeure van die kliënt.

Adres van instelling en modus operandi

Cafe "" Die mark en voedseldienste "kan gevind word by die volgende adres: Moskou, Veskovsky baan 7. Dit is geleë naby die stasie Metro stasie" Mendeleyev " en" Novoslobodskaya ", naby die Russiese staat humanitêre Universiteit.

Dit is daagliks oop 08:00-11:00.