Dat die "dier" - waatlemoen pitlose?

Vir ons land waatlemoen pitlose nog 'n rariteit. Op die markte, winkels en supermarkte meer dikwels nog normaal monsters. Maar as jy gelukkig om hierdie bessies pitlose binne vind is, dan bereid wees dat hulle aansienlik duurder sal wees. Dit is as gevolg van die lae voorkoms van spanspekke 'n klomp mense in hierdie klas is bang vir hulle, met inagneming van geneties gemodifiseerde, terwyl ander glo dat hulle smaakloos sal wees.

Maar in werklikheid, waatlemoen pitlose verkry as gevolg van seleksie. Moenie verwar dit met 'n verandering in die genetiese materiaal. Tydens seleksie landboukundiges gekruis tussen verskillende grade, gekies beste afskrifte en voortgaan totdat die eksperimente totdat ons die gewenste resultaat te kry. So, hierdie bessies ontpit is geteel in Kalifornië byna 20 jaar gelede. Maar in regverdigheid moet daarop gelet word dat al die sade word gevind in hulle, maar hulle is baie kleiner, hulle is onderontwikkel en baie eetbaar.

Waatlemoen pitlose is 'n bietjie anders as sy naaste familie kleur, grootte en smaak. Hulle is meer waterig en los in struktuur, maar al die pulp van hierdie vrugte is soet. En as jy nie daarvan hou waatlemoene net as gevolg van die feit dat jy voortdurend moet kies die klip, sal hierdie verskeidenheid jou uitkoms wees. As 'n paar jaar gelede sonder die bessie sade kan onderskei word slegs deur hul voorkoms, maar nou is dit moeiliker om te doen. So, voor dit was die vrug van die lig groen lig, sonder duidelike repies. Nou telers geteel soos miniatuur weergawes met helderrooi vlees en donker strepe monsters. Te koop wat jy kan selfs 'n te vind geel waatlemoen pitlose.

Verskeidenheid Sugar Baby, byvoorbeeld, is baie gewild in Westerse lande. Hierdie medium-grootte vrugte weeg ongeveer 5-7 kg, met 'n digte en sappige vlees. Hul belangrikste verskil is byna volmaakte ronde vorm en donkergroen kleur van die skil. Maar nie minder gewild is ook miniatuur variëteite - hulle verkies om klein gesinne of enkele mense.

Koop die beste variëteite van pitlose waatlemoene en restaurante. Gewild nie net Sugar Baby, maar Golden Midget, en Vroeë Moonbeam. Van hierdie gewilde make nageregte, ys vir drank, vars sap (soms gemeng in 'n 1: 1 verhouding met plat water). Hulle dien ook 'n goeie toevoeging tot kaas en VOO, olywe, tamaties en selfs gerookte ham. Teen die einde van Julie in die spyskaarte van 'n paar restaurante kan gevind word selfs waatlemoen gazpacho. Dit is saamgestel uit skynbaar onvanpas produkte. Hierdie soet bessie blender gemeng met tamaties, word die gevolglike vloeistof bygevoeg komkommer, kruisement, grasuie, basiliekruid, al gesout, baars en aandring nag in 'n yskas.

Maar by die huis 'n waatlemoen pitlose probeer om te kook. Hy is nie net gesoute in vate, maar ook gebruik word vir die voorbereiding van heuning en selfs brou. Thrifty huisvroue maak konfyt daaruit selfs skille. Maar die gewildste gereg vir 'n lang tyd sal net waatlemoen, in groot stukke gesny wees - dit is sit in die middel van die tafel sodat eniger tyd 'n stuk self kon enige familielid te neem. Moenie bang wees nie van pitlose variëteite wees. Jy maklik koop beide ronde en 'n lang kopieë - en dit is ook verskillende variëteite van bessies, geteel deur telers.