"Carlson" (restaurant). "Carlson" - 'n restaurant in Moskou

'N Bekende, miskien, nie net in Rusland, maar ook ver buite ons grense, restaurant hou "Ginza Project" gewen het 'n goeie reputasie in die segment. Dit is perfek uitgevoer projekte, altyd in 'n nuwe manier, maar ewe sterk indrukwekkende en verrassende sy gaste - beide nuwe besoekers en lojale gereelde restaurante netwerk. Die idee, die atmosfeer, kos, diens, gebeure - al hierdie parameters is altyd bo-op wanneer dit kom by die instellings "Ginza Project". Plek waarvan gaan ons praat oor, dit is geen uitsondering nie (behalwe in die klein nuanses in die beste sin van die woord), maar dit is 'n uitsondering. En ons sal fokus op die projek "Carlson". Restaurant, wat woon op die dak - die frase beste kenmerkend van die stigting.

oor restaurant

"Carlson", soos pas 'n man met 'n skroef in die fleur van sy lewe, is geleë op een van die beste metropolitaanse dakke - een wat aan die nabygeleë sakesentrum Central City toring. Dit definieer net twee baie belangrike eienskappe van die instelling. Die eerste is dat "Carlson" - 'n premie-klas restaurant, wat beteken dat die pryse en die publiek betrokke is. Duur en status, dit is nie dadelik duidelik en gelees word deur te kyk na die binneland (dit sal later bespreek word).

Die tweede kenmerk van die plek - 'n pragtige panorama wat oopmaak van die restaurant terras. Kyk hier, miskien een van die beste in die hele van Moskou. Op dieselfde tyd, kan gaste geniet die belangrikste besienswaardighede van die hoofstad, insluitend die Kremlin sirkel oë, om die rivier Moskou en Zamoskvorechye sien. En dit alles met 'n vogelvlucht. Ter wille van net een spesie is 'n besoek aan hierdie instelling werd. Maar gelukkig is dit nie al wat kan tevrede te stel en verras "Carlson".

Die idee en konsep van die restaurant

Die belangrikste "trick" die plek is dat dit verpersoonlik die atmosfeer van die Sweedse verhaal oor 'n bietjie vet, maar sjarmante man in die fleur van sy lewe, wat woon op die dak en die meeste van alles liefdevolle eet. "Carlson" - 'n restaurant wat sy besoekers nooi om dieselfde te doen: om te kry op een van die hoogste dakke van die stad en die smaak van die geregte wat voorberei is deur die beste sjefs van die hoofstad. Duik in die fantastiese atmosfeer hier is baie maklik. Haar eienskappe is opgespoor in alles van binnenshuise versiering en afwerking geregte uit die uitgebreide spyskaart. Selfs die kelners, en dit is die draers (in die letterlike sin van die woord) die ongewone konsep van die restaurant - hulle is geklee in oulike broekies bretels dat die styl van die karakter met 'n skroef naboots.

Van belang hier is nie net die elemente van 'n sprokie geliefd deur miljoene. "Carlson" - restaurant pryse waar te verbasend nie. Natuurlik, 'n paar van die insette in ligte verrassing figuur van gemiddelde tjek (restaurant behoort nog tot die premie segment), maar in hierdie geval is dit nie daaroor. As jy kyk na die spyskaart, kan jy die teenoorgestelde posisies van interessante figure sien - .. 333, 444, 555, 707, ens Dit is baie ongewoon en vars idee, doen jy nie?

Behalwe vir die koste van etes, die restaurant is baie pass vir 'n familie, huislike en vriendelike plek. Jy kan hier kom met kinders en met sy ander helfte, verstandelik sit met vriende of eet met sakevennote in 'n minder formele omgewing en nepafosnoy. Op dit, ons nou bespreek.

Die binnekant van die "Carlson"

Ontwerp waarin die restaurant gedoen word, kan 'n woord genoem word - sjarme. Status plek hier onderskei behalwe deur gedetailleerde oorweging en weerspieël in die hoë gehalte en duur materiaal wat gebruik word in die ontwerp, bykomstighede, eetgerei en so aan. Die einste binneland is baie vriendelik, helder, met baie helder aksent. Die versiering vaardig en harmonie kombineer verskillende tipes van hout, metaal en glas, fluweel stoffering en elegante stoele geruite tekstiel gemaklik en sagte banke. Helder katoen gordyne wapper mooi wanneer die wind waai, en die dak (gedek deur dieselfde lap) op dieselfde tyd wat herinner aan die werklike seile.

Die ontwerp maak gebruik van 'n baie groen, blomme en potplante, direk hang onder die plafon met 'n hout nestkastje. Oral geplaas potte konfyt en ander goodies, wat is so lief vir 'n karakter, en die restaurant "Carlson". Foto interieurs instellings kan nie ten volle oor te dra die atmosfeer wat gevoel het toe 'n besoek die webwerf. Daar is baie van die lug, lig, ruimte, aanskoulike besonderhede - saam dit gaan oor in iets geweldig, waarom wil nie die plek so lank as moontlik te verlaat. Vertoef en veroorsaak dat 'n restaurant kombuis. Wat om dit te kook?

Kombuis "Carlson" met voorbeelde van geregte

Geregte is meestal van die Middellandse See kombuis, en die sjef - gebore in Italië in voorbereiding van 'n meester van die Italiaanse Culinair. Dit is beslis weerspieël in die baie rigting van gastronomiese instellings. "Carlson" - 'n restaurant spyskaart wat gebaseer is op Toskaanse geregte voorberei met die behoud van die beste tradisies, maar op 'n nuwe vlak van produk verwerking en verskaffing van voedsel.

Eenvoud en harmonieuse kombinasie van komponente - wat elke gereg werklik uitstekende maak. Van wat sekerlik die moeite werd om 'n drie, sluit in:

• tenderest tuna maag met kaassous versierd met groen aspersies;
• spoggerige swart spaghetti met seekos, voorberei in die vorm van bredies;
• beesvleis (lende) met 'n ligte sous "pizzaiolo" en tender blomkool puree;
• roomsop met groen ertjies en inkvis;
• laag koek wilde kersie, en ander.

Berei hier en hamburgers etes, wat gebruik word pampoen, sampioene, vrugte en neute, artisjok en kastanjes, rys en ander eenvoudige, maar altyd vars en perfek in harmonie gekombineer produkte.

die sjef

Alles wat verband hou met smaak, "Carlson" in beheer van 'n groot-naam sjef Giacomo Lombardi. Aanvanklik gespesialiseer hy net in Italiaanse kombuis, maar oor die jare van die praktyk in die beste restaurante in Switserland, Duitsland, Seoul en selfs Monaco, sy ervaring en professionele vermoëns aansienlik toegeneem. Hierdie meester van sy kuns, en in die kombuis "Carlson", werk hy wonders. Maar Giacomo bly getroue en geliefde familie vir homself Toskaanse geregte, terwyl eksperimenteer met beide van hulle, en met die tradisionele kookkuns treffers van ander lande.

Sy belangrikste leuse - bewaring van natuurlike vorme en die smaak kwaliteite van die produk, waarvoor spesiale verwerking van tegnologie en die kombinasie van bestanddele wat gebruik word. Eenvoud, fyn gaar en bedien - wat geregte onderskei van Lombardy. En "Carlson" - 'n restaurant waar jy sal in staat wees om hierdie filosofie te waardeer.

Gebeure wat "Carlson" hou

In hierdie fantastiese stigting, kan jy nie net eet nie, maar ook om tyd te spandeer vermaak. Op Sondae, byvoorbeeld, is daar gereël 'n verskeidenheid van aktiwiteite vir die klein gaste van die restaurant. Dit is 'n ander meesterklasse, optredes, speletjies en nog baie meer. In baie van hierdie verhale kan teruggevoer tema (oor Carlson en nie net). Organiseer 'n familie naweek en geniet 'n aangename vakansie met kinders in 'n vrye naweek.

Dit organiseer 'n baie interessante restaurante en volwasse besoekers. In die aande daar gehou brandbomme party in die beste tradisies van die klub van die hoofstad. Kwaliteit musiek en 'n ryk vermaaklike program sal jou toelaat om 'n onderbreking van die gewoel van die dag te neem en geniet 'n aangename tydverdryf in vrolike maatskappy en toonaangewende gaste.

"Ritz-Carlson" (restaurant): resensies

Hierdie instelling praat baie en op verskillende maniere. Iemand na 'n besoek die restaurant is in ekstase en weer terug. En iemand kry 'n plek te pretensieus en duur. Oor die pryse, maar dit is nodig om vooraf te weet - voor jy hier gaan vir middagete of aandete. Die gemiddelde tjek in "Carlson" begin van 2500 roebels. As jy bereid is om te betaal, dan die res moet jy hou. Binneland en kombuis, as 'n reël, veroorsaak alles net 'n aangename ervaring. Sommige gaste sê nalatigheid en arrogansie van die kelners wat die diens vlak skat in die restaurant raak. Dit is egter net 'n subjektiewe siening, en hard, tot 'n mate 'n element van styl plekke (as jy onthou, Carlson ook nie maniere verskil). Besluit - om te gaan of jy nie, net. Hoewel om dit te doen is nog die moeite werd om ten minste te geniet die buitengewone uitsigte en vorm hul eie assessering van hierdie buitengewone plek.

Ligging van die restaurant

Soos reeds genoem, is die instelling geleë in een van die beste dakke van die stad - dit is 'n sakesentrum "Central City Tower". Vir diegene wat nie weet hoe om te kry, "Carlson" (restaurant), die adres is soos volg: Ovchinnikovskaya wal, 20, Gebou 1 (metro stasie "Novokuznetskaya"). Restaurant van 12:00 tot middernag, en op Vrydag en Saterdag, sy deure is oop tot drie in die oggend. As jy besluit om 'n nag of 'n naweek, sorg vir pre-bespreking van 'n tafel - die plek kan wees nie. Maar in die algemeen - "Carlson" is altyd gelukkig gaste.

gevolgtrekking

As jy die hoogte van indrukke en stories, wou dan reguit na die "Carlson" - 'n restaurant in Moskou, wat uniek in sy soort. aangename en vriendelike atmosfeer, verblydend die oog binneland, pragtige uitsig van die hoofstad, perfek uitgevoer geregte - - heerlike, voedsame, kleurvolle en, belangriker, unbanal hier sal jy alles wat jy nodig het vir 'n heerlike vakansie te vind. Die enigste ding wat gereed moet wees - om pryse en "spesiale" wyse van kommunikasie kelners (net vir die handhawing van die atmosfeer en styl van inrigtings). Kom stem vir jouself.