Wit sampioene steppe eringi: eienskappe en funksies van verbouing

Pleurotus eryngi - so wetenskaplik genoem steppe wit sampioene. Daarbenewens word hulle dikwels na verwys as koning oestersampioene, baie oorweeg dit om die mees heerlike sampioene van die gesin wees. Inderdaad, hulle het iets genoem 'n koning, omdat hulle word gekenmerk deur groot vrug liggaam met 'n sterk geur en unieke smaak.

Gebied van verspreiding

Onder natuurlike toestande, is die wit steppe swamme gevind in Europa, in die Ooste, Noord-en Sentraal-Asië, en Afrika. Hulle vrugliggame groei op die wortels of stamme van bladwisselende bome en plante, kan ook voorkom as parasiete en saprofiete.

Steppe wit sampioene eringi: Kenmerke

Hierdie sampioene het 'n aantal uitstaande kwaliteite:

- 'n hoë produktiwiteit;

- vrugliggame van die hoogste gehalte;

- Mediterreense oorsprong;

- hoed is grys-bruin in kleur, dikwels 'n ingeboude sentraal deursnee van 3-12 cm;

- vrugte liggaam is wit, dikte - van 3 tot 5 cm, gepunt na die basis;

- die ou vrug liggame het 'n golwende rand hoede;

- geskik vir gebruik alle dele van die swam;

- vrugvorming is 120-140 g vrugte liggame met een kilogram van vars substraat.

Sampioene eringi: kenmerkende

Die uiterlike voorkoms en grootte van die vrugte liggame word beïnvloed deur eksterne omstandighede, maar hulle behou die belangrikste kenmerke van sy soort. Pette koninklike kleur van oester sampioen is room tot ligbruin met 'n deursnee van 3-12 cm. Hulle was oorspronklik konvekse en begin groei as krake. Dik been lengte van 3-10 cm en gepunt aan die onderkant. Dit het 'n wit, sagte maar kompakte struktuur en word gekenmerk deur 'n sterk aroma.

Vrugliggame van die steppe wit sampioene bevat 'n aantal waardevolle verbindings wat die menslike immuunstelsel te stimuleer, soos hulle word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van antioksidante en anti-kanker effek van polisakkariede. Talle studies geleerdes sê dat die uittreksel van hierdie swam het anti-inflammatoriese en antibakteriese effek. Daarbenewens, moet daarop gelet word dat eringi wyd gebruik in die kombuis en is byna 'n lekkerny.

Kort gids tot die huis kweek

Blokkies substraat swamme hoef nie uit die verpakking sak te verwyder, maar moet net gedeeltelik oop te maak deur die sny van die boonste laag is ongeveer 2 cm bo die blokkies (film sal hulle beskerm teen uitdroging). Volgende, moet jy in plek te stel 'n substraat met die volgende voorwaardes:

- daglig of kunsmatige lig moet ongeveer 500 lux vir 8-10 uur per dag wees. Kubus moet nie blootgestel word aan direkte sonlig.

- Hoë humiditeit moet op die vlak van 85-90% gehandhaaf.

- Maak seker temperatuur in die reeks van 15-20 grade Celsius.

As jy nie in staat is om 'n hoë humiditeit in die kamer groeiende steppe wit sampioene in stand te hou, kan jy 'n substraat sit, byvoorbeeld, in 'n leë akwarium, maar dit is nodig om die mure nat van 'n bietjie water, dan dek die plastieksak (sak). Dit moet egter in gedagte hou dat 'n paar keer om oor te slaan na die lug tenk. Nog 'n metode van die verskaffing van 'n hoë grondvog inhoud is kubus kamer met sampioen substraat in 'n dun lagie van turf sowat 3 cm.

Binne 'n week van die kubus ruimte in gunstige toestande op die ondergrond moet sampioene verskyn. Maar die oes kan slegs afgehaal word wanneer hulle gaan begin krake neer hoed. Vrugliggame van die substraat moet versigtig wees draai, sonder om enige spore op dit (moontlik "wortels" en dooie sampioene so gou as moontlik te verwyder). Moenie toelaat dat tydens die groei van die miselium is droog op die blootgestelde oppervlak. As daar aan hierdie tendens, dan is dit nodig om dit klam, byvoorbeeld deur middel van die spuit vir blomme.