Oukersaand - wat is dit? Wanneer Eva begin? Geskiedenis van Oukersaand

Vandag is dit reeds vergeet, ongelukkig, die groot heilige dag Oukersaand. Wat is dit, nou weet jy een. En in die dae van ons groot-ouma van Sy heerlikheid meer as Kersfees. Ons sal jou vertel oor hoe om voor te berei vir hierdie dag, en as hy uitwys, ons voorouers.

Wat is Oukersaand voor Kersfees?

Waar die naam van hierdie vakansie? Dit blyk dat die woord "sochivo" - 'n gereg wat spesiaal voorberei vir hierdie dag behandel almal in die huis. Vir hierdie gasvrou geweek verbrand graan (koring, gars, lensies, rys) saad in die sap (papawer, amandel of grondboontjiebotter). Die gereg blyk maer. Olie in dit is nie geplaas. Was slegs toegelaat om 'n lepel heuning om die gereg meer voedsaam te maak voeg. Soms is dit vervang kutey. Sochivo mense gebruik om hierdie dag in nabootsing van die Bybelse profeet Daniël. hierdie gelykenis verwys na die Ou Testamentiese tye. Heidense Julian die afvallige, wil die gelowiges vas mense te wys af, het beveel dat al die kos op die mark te sprinkel die bloed van diere geoffer aan afgode. Toe die profeet Daniël het sy dienaars bevel, beginners eet verkrummel graan en gedroogde vrugte. So het die getroue kon verhoed dat die neem ontheilig die heidense fees.

Wanneer gevier?

Ons voorouers liefgehad Eva. Toe hy begin om alles van klein tot groot weet. Sy heilige viering oue tradisie en oorgedra van geslag tot geslag. Dit is opmerklik dat baie jare gelede op Oukersaand meer as een keer 'n jaar, en nog baie meer gevier. So, 24 Desember (ou styl), of 6 Januarie (nuwe) mense gevier die vooraand van die (vooraand) geboorte. Vandag is vandag, en staan bekend as Oukersaand. Maar ook aan hierdie tradisie en op die vooraand van die Epifanie - 5 Januarie (ou styl) of 18 Januarie (nuwe), en op die Annunciation, en Saterdag die eerste week van Lydenstyd.

Oukersaand in verskillende lande

Baie lande nou vier hierdie groot godsdienstige fees. Russies-Ortodokse en Grieks-Katolieke kerke vier dit op 6 Januarie (volgens die Juliaanse kalender). Van 07-19 Januarie - Kersfees tyd tyd (wanneer dit geëindig op Oukersaand). Wat dit is nou bekend, miskien, net in dorpe. Vir meer inligting oor hoe hierdie twee gedoen om die Kersfees week, sal dit onder bespreek word. Lande wat leef op die Gregoriaanse kalender, vier Oukersaand op 24 Desember. Dit is opmerklik dat die naam op hierdie fees in verskillende lande verskil. Byvoorbeeld, in Serwië, Montenegro, Bosnië en Herzegovina is badnjak of Badnidan, Slowenië - Sveti večer, Bulgarye - Bdni aand, in die Oekraïne - Svyatvechіr.

Ortodokse Oukersaand

Dit is bekend dat hierdie vakansie is voorafgegaan deur 'n streng Advent, wat duur vanaf 28 November - 6 Januarie. Op Oukersaand, het die Ortodokse nie totdat die eerste ster aangeneem. Sy verskyning hou verband met die legende van die ster van Bethlehem, wat die geboorte van die Heilige Kind ingelui. In die aand, is die mense by die tafel nie afgehaal en het nie gaan sit om te eet. Deur dit te doen kan met die verskyning op die horison van die eerste vonk. Daarna het ons voorouers op die tafel 'n spierwit tafeldoek, het hom verslaan 'n bondel van hooi in die geheue van die krip waar die Verlosser gebore, en stel twaalf hamburgers geregte - die getal van die dissipels van Jesus Christus. Sochivo geëet en vol lof vir die Here.

Tradisie in Katolisisme

Nie alle lande in ag te neem 'n streng vinnig, gereed om Oukersaand te vier. Die tradisie van die Rooms-Katolieke Kerk verklaar dat hierdie word beskou as 'n goeie reël, maar nie bindend wees. In Europa, op Oukersaand, hulle gaan geneig om 'n wye familie sirkel by die banket tafel gedek met hamburgers geregte. Die belangrikste figuur hier - die vader van die gesin. Voor die begin van die maaltyd, lees hy 'n gedeelte uit die Evangelie van Kersfees. Dan teenwoordig deel aan die gawes van ruim huis. As 'n reël, altyd verlaat die tafel ruimte, en sit die eenheid in die geval as iemand anders sal aansluit by die viering. En die Katolieke is daar 'n tradisie van die uitruil van wafers - rogbrood roll met syfers. Brood breek, en die een wat 'n stuk behandel, om goeie wense vir die gehoor sê.

Epifanie Eva. Wat is dit?

Baie goed, maar ongelukkig is dit nou vergeet rituele voldoen aan ons voorvaders. Soos hierbo genoem, die Ortodokse Oukersaand, mense gevier nie net voor Kersfees, maar voor die seën van die water gedurende die dag - 'n doop. Saam met hom is wat verband hou tradisies. Byvoorbeeld, soos gesien oorledene familielede en die uitsetting van bose geeste. Vir hierdie doel, Epifanie Eva in sommige provinsies van die seuns het van huis tot huis met besems, het hulle verslaan by die hek en geskree dat daar urine. Daar is geglo dat op hierdie manier hulle gejaag die bose geeste. Tydens die ete op hierdie vakansie was ek van plan om al die familie. Kutyu noodwendig voorberei, gestoofde vrugte of nagereg, gebakte pannekoek, gaar ertjie pap. Op die tafel, sit ons 'n brandende kers en sit 'n paar kos op die piering vir familielede wat na die ander wêreld gegaan het. In baie opsigte soortgelyk aan Kersfees Epifanie Eva.

Kersfees

7 Januarie - net ná Oukersaand - mense Kersfees vier. En dan begin die Kerstyd tyd, wat so genoem word - "die tyd van die ster aan die water," dit is, vanaf die eerste verskyning van die ligte in die lug op Oukersaand voor die inwyding van water in die doop. Die woord "Yule" beteken "heilige, openbare vakansiedae." Dit is lank reeds in Rusland gedurende hierdie tydperk nie troues speel, maar die tyd het 'n baie pret: in liedjies, danse, feeste, verbloem en satiriese vertonings. Seuns en meisies van verskillende dorpe georganiseer vrolikheid. Hulle vermom hulself as diere en mitologiese diere, het huis toe gegaan in die aand en liedjies gesing prys die leërskare, probeer om uit te lok van hulle 'n verrassing vir jouself. Hierdie gebruik staan bekend as Koleduvane. Kerstyd - hierdie tyd van rampant bose magte en die koms van die siele van dooie familielede op die grond. In baie dorpe van Rusland het sy eie tradisies wat daarmee gepaard gaan. Byvoorbeeld, op die strate van Sentraal-en Suid-Rusland op Oukersaand naby die hutte aangesteek vreugdevure van strooi om dood familielede kon kom en "opwarm". Dikwels gegooi hulle kalk takkies om die dooie het die geleentheid gehad om 'n stoombad neem. En op Oukersaand op die tafel soms sit kutyu, pannekoek en jellie - tradisionele kos in die dae van herdenking van 'n dooie. Dit is gedoen om te verseker dat die dooie familielede om 'n maaltyd met die lewende deel. Tussen Sviatky molodushki gereël waarsêery uitgevoer magie rituele opgesê erwe.

Hoe kan sochivo?

Ons grootouers het geweet dat die kok op Oukersaand. Hierdie ou resepte vir Kersfees etes word nie vergeet nie. En vandag, as jy wil enige gasvrou kan sochivo kook. Hier is die resep van hierdie gereg:

• 1 fasette glas koring korrels;

• 100 g van papawer;

• 100 g van nucleoli okkerneute;

• 1 of 2 eetlepels vloeibare heuning;

• 'n bietjie suiker.

koring in 'n hout stamper en vysel pond te maak aan die staat verskuif na die graan romp. In hierdie geval, moet jy voeg in 'n baie 'n bietjie lou water. Toe die doppe verwyder word deur die groei van die graan. Koring gooi water, sit aan die brand gesteek en mals tot sag. Dit blyk krummelrige gemors. Die hout mortier op dieselfde wyse papawer triturated tot 'n papawer jellie. Voeg dit by sentimentaliteit, sit terug die heuning, suiker en meng goed. Aan die einde van 'n gewig gebreekte okkerneut pitte. Sochivo gereed.

Hoe om voor te berei vir die vakansie?

Soos voorheen bespreek, is streng onthouding van vas voedsel voorafgegaan deur so 'n vakansie as Oukersaand. Wanneer jy hierdie post begin, weet ons - op 28 November. Vyf weke kon nie eet diereprodukte: vleis, vis, melk, eiers, gesmelte botter, maaskaas, jogurt en suurroom. Maar toegelaat alle maer: gekookte aartappels met gepekelde sampioene of komkommer, gestoomde raap kooknat op die water, maer brood kwas. Voor Oukersaand skoon die huis, probeer om te kyk in al die hoeke. En dan verdrink warm bad, gewas en verander klere. Mense het geglo dat die suiwerheid wat nodig is om die liggaam en gees te hou. Dus, voordat jy gaan sit by die feestelike tafel, verlig hulle kerse by die ikone in die huis en doen 'n gebed van dankbaarheid aan die Here.

Folk vooruitsigte op Oukersaand

• Op die fees op die tafel met 'n wit doek sit hulle 'n waskaars en steek dit met die woorde: ". Brand, kers, die Son van Geregtigheid, skyn geliefde in die hemel en ons, die lewende, grys moeder aarde, ons skotinku ons velde" As die vlam vrolik brand, dan sal die jaar voorspoedige en vrugbare wees, indien flikker en fladder - sal hê om hul gordels in te trek.

• In die aand, het ons by die venster uit: as die nag is helder en sterrehemel - somer sal ruim wees om bessies te oes, en die jaar sal goed wees vir die nageslag van lewendehawe wees.

• As verorden voordat Oukersaand blizzard - bye sal goed wemel.

• Wat is die datum op Oukersaand? 6 Januarie. Die hoogte van die Russiese winter. Daar is verwag dat die hof in hierdie tyd woede ryp sal wees. Dit is egter nie altyd so. Skielik kon 'n dooi begin. En as daar iets gaan op vakansie druppels, moenie so nie verwag dat 'n goeie oes uit sy tuin. Maar bokwiet is seker goed te wees.

• Op die fees van die ryp op die bome - vir 'n goeie brood.

Nagwaak in die kerk

As die Kerk vier die fees van Oukersaand? Die Ortodokse mense tot vandag toe bewaar die tradisie na die aandete, gaan na die tempel om die hele nag nagwaak van Kersfees maak. Daar by die tyd diens verrig, wat bestaan uit die groot uur van lees tekste uit die Evangelies en die prestasies van Beeldende kort. Sy gaan soos volg: die priesters lees gebede by die preekstoel en geklee. kom dan die Groot Vespers lees paremij en Liturgie Vasiliya Velikogo, die einde van wat gemaak word groot seën van die water.

Maar soos aangedui Katolieke Oukersaand in kerk. Hier, soos gewoonlik, op 24 Desember, het die oggend van die Mass volgens die orde van Advent en Kersfees vooraand dagbreek begin om middernag. Hierdie diens word genoem "pastyrkoy" In sommige lande in Europa en Pole.

Ons het gepraat oor die groot godsdienstige vakansiedag, vooruit Kersfees, genoem Oukersaand. Wat is dit, hoe dit uitgewys hoe belangrik dit was om godsdiens in verskillende lande - al die nodige inligting kan gevind word in hierdie artikel.