Ketting van restaurante "Il Forno" (IL Forno): adresse, beskrywings, resensies

Eenvoudige, maar terselfdertyd verfyn Italiaanse kombuis was nog altyd naby aan die Russiese siel, of liewer nie - die maag (na alles, dit is beslis die kortste pad na die hart). 'N rol speel en 'n tradisionele spyskaart, en net verenigings, omdat Italië - die son, die wyn, positiewe, pret. Dit is waarom Moskou is vol van verskillende instansies (restaurante, bars en cafes), wat op sy eie manier hierdie onderwerp klop.

Mededinging tussen hierdie vakansiebestemmings net gek, veral in die middestad. Sommige van hulle is net in die buurt, die ander - net oorkant die straat. By the way, dit is gerieflik vir besoekers: as daar geen beskikbaarheid of iets nie gereël in een van die instellings en wil nie op te gee op die gastronomiese planne, jy kan net oor die pad.

"Il Forno" (Moskou): die plek

Dit is 'n netwerk van 4 restaurante, waarvan drie is geleë in die hoofstad van Rusland, en een - in Astana. In Moskou, is hierdie instellings geleë in die ikoniese plekke. Die eerste van die restaurante op die straat Neglinnaya, 8/10, die tweede gevang op Ostozhenka, 3/14 in die historiese hart van die hoofstad "voorgeskryf" - een van die duurste strate in Moskou, en die derde is in die voorkant van die hotel "Oekraïne" op Kutuzovski Prospekt, 01/02.

Restaurant op Neglinnaya

Plek meer as suksesvol, want hierdie straat - die sentrum van die toerisme-roete. Gevolglik, daar is baie buitelanders.

Restaurant in die distrik Meshchansky is gereed om kliënte te dien by 08:00 van Maandag tot Vrydag, en op Saterdag en Sondag - 11:00. Elke dag werk eindig om middernag. By Il Forno het twee kamers, wat geleë is op die eerste en tweede verdieping: die laer sitplekke 35 mense, kan die top 60 te neem.

Setperke in helderrooi potte in die voorkant lyk uit te nooi om binne te kom. Restaurant lyk baie mooi, veral in die nag buite deur die glasdeure en baie van die lig binne.

Soos vir die binneland, dan in hierdie geval die vorm perfek ooreenstem met die inhoud en beklemtoon die sjarme van die Italiaanse haute cuisine. Groot vensters, gemaklike meubels in helder kleure op een slag te stel om 'n groot manier. Van die vierkant van gekleurde blokke, snaakse foto's op die gastronomiese tema net skyn deur positiewe. Stewige hout tafels is geen oorlas aangedoen met tafeldoeke. 'N pluraliteit van speserye houers versier met 'n deursigtige bar. Ook merkwaardige spel van wyn onderwerp: op rakke teen die mure is gemaak van donker glas bottels. Skilderye en foto's, wat die pasta of pizza, vang eetlus te wys. Kreatiewe geel ovaal ligte vul die saal met warmte en hartlikheid. Daar is geen onnodige geswel, maar daar is 'n verfynde eenvoud.

Die restaurant "Il Forno" op Ostozhenka

Skedule is dieselfde as sy "broer" op Neglinnaya. In teenstelling met ander nabygeleë restaurante, wat gewoonlik hul deure oop te maak net om die 11:00 daar kan 'n heerlike en bevredigende ontbyt wees, dus self die opstel van die positiewe in afwagting van 'n besige dag, en dit maak 'n baie gereelde kliënte.

Maar hierdie Italiaanse restaurant in die sentrum van Moskou 'n bietjie ruimere ander twee: beide sale is ontwerp vir 110 sitplekke.

Die binneruim hier is byna dieselfde as in die Filistyn. Maar as die kamers is groter in grootte, baie gaste lyk dit minder gemaklike, en hulle verkies om tyd te spandeer op Neglinnaya.

Restaurant op Kutuzov

Hierdie restaurant-pizzeria begin sy werk om 11:00 en eindig om middernag. Sy kapasiteit is 95 mense. In spitsverkeer, kan gaste op die somer speelgrond sit.

Die plaaslike binneland is meer ingetoë as in die Ostozhenka of Neglinnoy. Hier is oorheers deur almal dieselfde pastel kleure, maar met die oorheersing van die kleur van cappuccino in die bekleedsel en namaaksels van steenwerk op die muur. In dieselfde reeks van die geweekte gevoer met teëls en kolom oond.

konsep

Die instelling het homself geposisioneer as 'n restaurant-pizzeria, en wat lui die teken. Natuurlik, hierdie plek is ten volle in ooreenstemming met die verklaarde naam. Die skeppers van die instelling wou chic restaurant kombineer met demokratiese pizzeria. En hulle daarin geslaag. Daar is geen onnodige patos en glans, maar daar is geen aanduiding in 'n soort van goedkoopte. Daarom is die vestiging is ewe geskik vir sake-etes, en die aand byeenkomste lawaaierige groep vriende. 'N Gesin viering met die kinders by die naweek sal eenvoudig onvergeetlike wees.

Hier is daar alles wat bydra tot die sukses en gewildheid in die veld van gastronomie: 'n heerlike en bevredigende nasionale spyskaart in behandeling van die skrywer se, 'n gesellige atmosfeer geskep deur moderne dekor en ontspannende Italiaanse musiek van die sestigerjare, die virtuose sjefs wat hul meesterstukke te berei in die voorkant van kliënte. Italiaanse restaurante in Moskou, waar die gradering is hoog genoeg is, kan nie altyd spog die teenwoordigheid van hout-brandende oond, en hier is dit - 'n hoogtepunt van die program. Hier vir 'n uur of so, kan jy ontsnap van die reënweer in Moskou en verbeel jouself iewers aan die Middellandse See.

chips restaurant

As die mededinging tussen soortgelyke instellings net rolle oor, almal wil besoekers met iets spesiaals te lok, wat ander doen nie. Dieselfde erwe "Il Forno" in vergelyking met ander Italiaanse restaurante? Die eerste onvergeetlike kulinêre en akrobatiese vertonings. Dit is onmoontlik om weg te kyk van die beste kok (of, soos dit genoem word, pitstsayollo) draai die groot sirkels deeg, die bereiking van 'n deursnee van een meter, soos 'n veer.

'N reis na 'n restaurant met kinders sal nie net lekker nie, maar ook nuttig. Jonger gaste kan die basiese beginsels van die kunswerk met die deeg in 'n klein skool pitstsayollo leer sal wees: rek dit sonder koekroller, om verskillende vulsels kombineer en dien gaste.

Hoof menu: slaaie en appetizers

Soos pas 'n Italiaanse restaurant, geen pizza, pasta en risotto kan hier nie te doen nie. Ook van items in die hoof spyskaart is slaaie, bykosse, warm en koue vleise, seekos, vleis en vis op die rooster, sop, tuisgemaakte nageregte. Al die geregte van die Europese kookkuns aangepas om die eetgewoontes van Muscovites.

Lys van slaai maak 'n handtekening gereg, genaamd IL Forno (daar gaan die mengsel: blaarslaai, soetrissie, rooi ui, tamaties, koninklike olywe, komkommer en tuisgemaakte sous). Daar is ook 'n "Caesar" met hoender of garnale om van te kies, en 'Caprese "met tradisionele bestanddele.

Dit is ook dikwels gekoop Romeinse blaarslaai en arugula met garnale. Hier is drie voorstelle vir liefhebbers van eksperimentele kokke. Hierdie warm slaai met kalfsvleis of seekat en krap Tian van avokado. True, kos hulle byna twee keer soveel as "Caesar" of "Caprese", maar nie hier nie inkom om geld te spaar.

Die hoogtepunt van die koue geregte is die Italiaanse antipasti, (tamaties, olywe, artisjokke, mozzarella, prosciutto), wat die tafel uitstekend versier. Hulle kan nie net begin enige maaltyd, maar ook vertroud is met Italiaanse kombuis in die algemeen. Ook, sal vleis liefhebbers tevrede met 'n carpaccio van rundvlees om uit te kies wees.

Behalwe oesters en garnale Sakhalin Marine bar verrassing tartar van salm of tuna en dorado in verskillende interpretasies.

Warm vleis en vis mee te begin - een van die mees suksesvolle menu-items. Geroosterde tuna met geroosterde soetrissies, gekap steak met aartappel en truffel room, hoender in Marokko met koeskoes, salm filet met groente, seekat in tamatiesous - en dit is nie 'n volledige lys.

Jy kan die gebraaide heilbot, brasem, see bas, bestel lam, Sakhalin kammossels, koning garnale. En dit alles sal kook die beste kok instellings.

Sop, pasta, bykosse

Onder die eerste kursusse die gewildste is die tamatiesop met mozzarella.

Van variëteite van pasta net oë hardloop, en die keuse is baie moeilik: daar is die gewone spaghetti en tagliatelle en tagliolini en linguini en bucatini. Risotto verteenwoordig in verskeie posisies (met truffel room, songedroogde tamaties of seekos).

Bykosse is hoofsaaklik standaard (rys, gekookte en gebakte aartappels, geroosterde groente, sampioene, gestoofde spinasie, broccoli gestoomde).

nageregte

Soet tand sal bly wees om te sien op die spyskaart is 'n verskeidenheid van lekkernye: kaaskoek, MILF, heuning koek, tiramisu, malvalekkers, meringue - en dit is nie die hele track record van bakkerye van hierdie instelling. hier kan jy ook 'n plaat van vrugte en bessie skottel bestel.

Specials

Ontbyt is ook nader aan die tradisionele Russiese kookkuns: hier is daar roereiers en pannekoek, en hawermeel, bokwiet en melk en kaas koek. Diegene wat wil om te voel in sonnige Italië kan roosterbrood met kalfsvleis rosbief of salm croissant met ham, kaas en tamaties te bestel.

Hierdie restaurant ketting in Moskou bied 'n kind se spyskaart, wat nie net 'n nuttige en diverse, maar ook verskillende kreatiewe vloei. Selfs die mees kieskeurige kliënte sal die kinders se burger met beesvleis kotelet, snacks "Vis en skyfies", garnale tempura met aartappel smileys, hoender kebab met frites en kersietamaties, penne met broccoli en Grana Padano nie laat vaar.

Ook, met 'n minimum bestelling vir 1500 roebels, kos lewering aan die stad gratis.

pizza

Dit verdien spesiale aandag. Die spyskaart het sowat 20 items vir elke smaak. Nie alle van die beste Italiaanse restaurante in Moskou kan so 'n verskeidenheid spog. Naas die tradisionele "Margarita" en "Neapolitana" in die restaurant jy kan 'n pizza met artisjokke, truffels, of seekos bestel. "Appèl Italië 'vir diegene wat graag die dominante geur van tamaties," diabolo "- diegene wat nie bang is om opwinding, wat die chili sal voorsien. 'n geslote pizza - enigiemand wat iets ongewoon wil, kan "Calzone" bestel.

Ook vir die ondersteuners van ongewone kombinasies van produkte in "Il Forno" pizzas met pere en gorgonzola, tuna en artisjokke, salm en tamaties.

Die gewildste items is die "Vier Seisoene" (tamatie, mozzarella, ham, sampioene, olywe, rissies, artisjokke) en "Reuse genoeg ruimte." Bestanddele vir die tweede besoeker kies uit die opsies, byvoorbeeld, kan jy neem of Grana Padano, of salami, ens 'n naam gegee aan willens en wetens: .. Die deursnee n halwe meter, waarin die vul oneweredig versprei bereik. Elke gedeelte stuk geslaan in 'n spesiale manier: een sal salm word uitgelê met sampioene, aan die ander kant - swart olywe en ham. So wat wil om te probeer om verskillende kombinasies van geure kan veilig bestel 'n "reuse".

Die "Ile Forno" bekende Mediterreense gereg voorberei uitsluitlik in houtkachel, en sy smaak is fundamenteel verskil van 'n soortgelyke, maar uit die oond. Bykomende aanbod van die restaurant - dis pizza gebak op deeg rog. Elke besoeker kan óf hierdie opsie, of tradisionele kies. Maar volgraan pizza staan op 100 roebels duurder.

diens kenmerke

Koue appetizers hier gemaak word uit 'n mes, sodat hulle nodig sal hê om 'n bietjie te wag. Maar Italië het Italië, sy leer in 'n haas en geniet die gemete lewe. Hoewel hierdie spesifieke voorbereiding, en die personeel baie baie vinnig, selfs wanneer die saal nie plek om te swaai val, kelners gaan baie vinnig.

Hoewel die restaurant "Il Forno" word bereken op 'n redelik welgestelde kliënte is tevrede dat die personeel behandel sonder veel snobisme om alle besoekers.

resensies

Die interessante ding is dat as die gaste praat oor die tekortkominge van die restaurant, dit is in elk geval nie saak gehalte van die kos. Inteendeel, baie entoesiasties besoekers, beskryf sy indrukke van die kombuis, gebruik die adjektiewe "amazing", "lekker om afleiding," "eenvoudig heerlik", en ander. Veral geprys pizza en pasta, baie vrymoedigheid sê dan kook styl is die beste in die stad.

Hierdie plek het 'n landmerk en vir baie buitelanders, en vir diegene wat Italië besoek. Dit laat jou toe om werklik duik in die magiese wêreld van die Middellandse See. Baie dankbaar gaste sê dat hierdie restaurant is deel van die beste Italiaanse restaurante in Moskou. Natuurlik, daar is 'n "maar": die prys beleid. Die gemiddelde wetsontwerp is 3000 roebels. Hoewel byna almal van die gaste sê dit is die moeite werd.

Maar om te kla dat eerlik, want dit is nabyheid: baie voel dat die tafels is te styf. Ten spyte van hierdie, die restaurant is byna altyd vol, en 'n tafel is dit raadsaam om vooraf bespreek om ongemaklike oomblikke te vermy. Dit is nodig om in ag te neem die kompleksiteit van parkering: nog Sentrum.

So, is dit die moeite werd om te besoek "Il Forno"? Die antwoord is eenvoudig: sonder versuim. Daar ontstaan 'n opregte liefde vir Italië.