Karringmelk ... Wat is dit? En hoe om dit te hanteer?

Karringmelk - wat is dit? Vir die meeste van vandag se jeug is 'n nuwe produk, maar in Rusland dit is wyd bekend. Karringmelk - 'n lae-vet room, wat voorberei is deur die vervaardiging van botter. Ten spyte van die feit dat die produk is 'n byproduk, geabsorbeer hy 'n baie nuttige stowwe, waarvoor ons groot-grootouers so waardeer hierdie deurskynende vloeistof.

Moderne tegnologie vereenvoudig vervaardigingsproses karringmelk. Indien vroeër was dit 'n tydrowende proses van borrelden melk, maar nou in melk die nie-vet koei se eenvoudig voeg melksuurbakterieë, wat gee dit dikte. Op die palet, hierdie foefie lyk gesmelte melk, en die kleure is omtrent dieselfde.

In droë en verkorte vorm karringmelk gebruik in die bakkery bedryf en gebak besigheid. Ook as gevolg van hierdie geneesmiddel is vervaardig dieet maaskaas, kaas en suiwelprodukte nageregte.

Sommige huisvrouens gebruik karringmelk as 'n basis vir die koue sop, sowel as 'n kleedkamer te groente slaaie en souse te bredies. Sweet gebak sal ongelooflik sag en vriendelik wees, as die basiese bestanddele voeg die karringmelk. Hierdie produk kan nie geëet word nie, en as 'n aparte bak. Voedingkundiges, byvoorbeeld, word dit aanbeveel om dit te gebruik in die vas dae.

So, karringmelk - wat is dit? Eerstens, as ons geleer het, dit is 'n nuttige en voedsame produk, en tweedens, is dit 'n stoorkamer van vitamiene. Te danke aan die gebalanseerde samestelling en 'n sekere bedrag van vet, hierdie gegiste melk produk help om metabolisme te normaliseer.

Gereelde inname van karringmelk help die lewer tot vetsug te veg, stabiliseer die senuweestelsel en niere. Hoë laktose inhoud normaliseer die spysverteringskanaal, en daardeur bakteriële groei te voorkom.

Ons het reeds uitgepluis het hoe lekker en gesonde produk karringmelk. Wat kan dit vervang? En is dit moontlik? Dit is wat baie mense interesseer. As jy op hande was nie hierdie gegiste melk produk, dan kan jy dit vervang met jogurt of suurmelk, wat kan maklik en vinnig voorberei. Dit vereis net 1 eetlepel asyn of suurlemoensap, en 'n hoë glasware. Karringmelk verdik binne 5-7 minute nadat dit gemeng is die melk met suurlemoensap. Verder kan karringmelk gebruik word in plaas van suurmelk of wei.

Ons het baie gepraat oor wat karringmelk, dit is die perfekte basis vir die bak, maar nie lei tot enige resep. Dit moet reggestel word, so onder julle 'n goeie keuse sal vind vir ontbyt - die suurlemoen pannekoek, vir die voorbereiding van die volgende produkte sal vereis:

- Eiers - 3 stuks;.

- Plantaardige olie - 2 el. l.;

- koringmeel - 0,5 koppies;

- botter - 20 g;

- Karringmelk - 1 koppie;

- mielieblom - 1 koppie;

- suiker - 2 el. l.;

- 1 sakkie bakpoeier;

- skil van 1 suurlemoen;

- soda en sout op die punt van 'n mes.

Klits eiers, voeg groente-olie en karringmelk. In 'n aparte houer, meng die mielies en koring meel, suiker en suurlemoenskil in sy geheel. Dan voeg sout, koeksoda en bakpoeier. Meng goed die droë bestanddele en voeg dit by die eiermengsel. Mix, volg dit dat daar geen klonte. Bak pannekoek in botter tot goudbruin. Dit is dit!

Ons hoop dat jy 'n baie belangrike inligting, soos wat die produk is geleer - karringmelk dit is nie net 'n aparte bak, maar ook 'n komponent van jou kulinêre meesterstukke.