Goutweed: resepte en medisinale eienskappe

Dit is lank reeds gebruik word deur mense goutweed. Resepte uit hierdie medisinale plante bekend sedert die dae van die ou Rusland. Aanvanklik het 'n kulinêre bestanddeel is uiteindelik wyd gebruik word in die folk-medisyne en vir kosmetiese doeleindes. Goutweed, wat resepte vandag onverdiend hul gewildheid verloor, die meeste gebruik word deur genesers, nie sjefs.

Dit is 'n meerjarige kruidagtige plant (familie Umbelliferae) met 'n hol en 'n reguit stam, die top van vertakking. Goutweed bont bereik 'n hoogte van 0,5 -. 1 m White klein blommetjies word versamel in 'n sambreel. Laat haar in twee vorme: die top - klein, gelob, met kort blaarstele en laer - langwerpig-ovaalvormige, groot, dubbel-Ternate. Die vrug van die plant - 'n verlengde, droë, effens plat dvusemyanki. Ontmoet goutweed, medisinale eienskappe wat nie minderwaardig teenoor sy voedingswaarde is, kan byna die hele grondgebied van die Russiese Federasie wees. Dit groei op woudrande, ooptes, bos, Woest en as 'n onkruid in tuine.

Hierdie plant - 'n ware stoorkamer van voedingstowwe. Dit is die makro- en spoorelemente kalium, magnesium, yster, mangaan, koper, boor, titanium. Daar is ook 'n stel van sure: citroenzuur, appelsuur, phenolcarbonic. Verder goutweed bevat flavonoïede (kaempferol en quercetin), kumariene, vitamiene A en C, suiker (fruktose en glukose), glikosiede, olies, verbindings met stikstof, saponiene, stysel (in wortels), vlugtige, ensieme, proteïene .

In die kombuis, gebruik goutweed, resepte wat rekening hou met die gunstige uitwerking van hierdie plant. In die kos is blare, jong lote en blaarstele. Hiervan kook sop, borsjt, kool sop, maak die garnering, speserye vir vis en vleis geregte, slaaie. Daarbenewens het die blaarstele gepekelde en gegiste blare in die winter. Verskuiwing plant groente, dus is dit 'n soort van smaak. As gevolg van die feit dat jy kan byvoeg by enige van die tweede, eerste geregte en snacks goutweed, moenie gesonde kos resepte nie hierdie bestanddeel uitsluit. Sulke geurmiddels kos verryk nuttig spoorelemente en vitamiene, gee dit 'n heerlike smaak.

Nie net om te kook, maar ook medisyne erken dat goutweed het nuttige eienskappe. Aanleg en voorbereidings wat gebaseer is op dit wond-helende, anti-inflammatoriese, diuretika, pyn, swamdodende (antifungale) effek. Hulle help om die lewer ontgifting funksie te versterk, die verbetering van die spysverteringskanaal, normaliseer sout ruil. Van die sap van jong lote goutweed ontvang effektiewe bloed-reiniging agent.

Formulerings gebaseer op die plant en dokters voorskryf genesers vir nier, spysverteringskanaal, blaas, respiratoriese kwale, rumatiek, jig, exsudatieve diathesis, vir die vel swam. Kontra met die gebruik van geen goutweed. Van die wortels van die plante doen saamgepers om te help met inflammasie van spierweefsel. Goutweed ook gebruik vir die behandeling van anemie. Die huis van cosmetologie gebruik sap en blare van die plant. Van hierdie maskers geproduseer vir droë of olierige vel, anti-veroudering agente.