Brood rantsoen in beleër Leningrad: rantsoen blokkade

Brood rantsoen in beleër Leningrad Hulle was duidelik gedefinieer vir verskillende gedeeltes van die bevolking. Dit was die enigste en sekerste manier om produkte te versprei, wat hoop vir die lewe gee. Hoe is dit moontlik om te oorleef in die koue, die beleërde stad, kry jou hande op net 125 gram van die brood 'n dag? Die antwoord op hierdie vraag lê in die enorme krag van die gees manne van die tyd en onwrikbare geloof in die oorwinning. Die beleg van Leningrad - 'n storie wat jy nodig het om te weet en onthou die prestasie in die naam van mense wat hul lewens opgeoffer en oorleef die ergste beleg in die geskiedenis van die mensdom.

Blokkade: Historiese Agtergrond

900 dae, wat geduur het vanaf September 1941 tot Januarie 1944, afgegaan in die geskiedenis as die mees tragiese dae dat ten minste 800,000 lewens van die inwoners van hierdie stad geëis.

Leningrad beset 'n belangrike plek in terme van die Duitse bevel, wat "Barbarossa" genoem. Na alles, hierdie stad, volgens die gevestigde strategie van die Duitse Veldmaarskalk Paulus, moes die neem van Moskou voorafgaan. Hitler se plan is bestem om te misluk. Verdedigers van Leningrad was nie toegelaat om die stad te vang. Verander in 'n onneembare vesting Leningrad het lank die beweging van die Duitse weermag gehou in die land.

Die stad was onder beleg, behalwe die Duitsers het begin om aktief te vernietig Leningrad, swaar artillerie en vliegtuie.

Die ergste beproewing

Hongersnood - wat waaruit die meeste geraak word die bevolking van Leningrad. Deur die beleërde stad was al die pad gesluit, wat dit moontlik gemaak het om die produkte te lewer. Die mense van Leningrad was alleen gelaat met hul probleme.

Brood rantsoen in beleër Leningrad was down 5 keer. Hongersnood weens die feit dat ten tyde van die blokkade in die stad het nie genoeg brandstof en voedselvoorrade het. Ladogameer - die enigste pad wat moontlik kos aflewering was, maar die moontlikheid van hierdie metode gesmokkel produkte nie voldoen aan die behoeftes van die inwoners van Leningrad.

Massa hongersnood was ingewikkeld selfs erge winter, honderde duisende mense nie in staat is om te oorleef in die beleërde stad.

rantsoen van Leningrad

Meer as 2 miljoen burgerlikes wat in Leningrad ten tyde van die blokkade. Wanneer die vyand begin om aktief te vernietig die stad, granaat, bomme en brande het gereelde geword, baie het probeer om die stad te verlaat. Maar is al die paaie betroubaar geblokkeer.

Op die beskikbare staat plaas velde beleërde stad noukeurig versamel alles wat om te eet. Maar hierdie maatreëls is nie gered van die honger. Reeds November 20 rantsoene van brood in die beleërde Leningrad was gesny vir die vyfde keer. Behalwe brood, mense feitlik niks. Dit was die begin rantsoen erge hongersnood tydperk in die geskiedenis van Leningrad.

Die waarheid oor die hongersnood: historiese dokumente

Tydens die oorlog, massa hongersnood van Leningrad versteekte feite. verdediging van die stad leiers in elke opsig verhinder dat die opkoms van inligting oor die tragedie in die gedrukte media. Toe die oorlog verby was, het die blokkade van Leningrad was gesien as 'n tragedie. Maar die maatreëls wat die regering het in verband met die oorwinning van die honger, skaars betaal enige aandag.

Nou versamelings van dokumente opgespoor van Leningrad argiewe maak dit moontlik om lig te werp op hierdie vraag.

Werp lig op die inligting oor die "Tsentrzagotzerno" kantoor honger in Leningrad. Van hierdie dokument, wat lig oor die status van graan voorrade in die tweede helfte van 1941, kan jy sien dat in Julie van dieselfde jaar, die situasie met graan voorrade was styf. Daar is dus besluit om terug te keer na Port stomers met graan wat uitgevoer word.

Terwyl daar 'n moontlikheid van die spoorweg in nood af in die stad vervoer komposisies waarin die graan was. Hierdie optrede bygedra het tot die feit dat tot November 1941 die bakkery bedryf werk sonder onderbreking.

Wat gelei plafon spoorverbinding

Die militêre situasie bloot daarop aangedring dat die daaglikse brood rantsoen in beleër Leningrad verhoog. Maar wanneer die spoorweg verbinding is gesluit, kos hulpbronne het aansienlik afgeneem. Reeds in September 1941, die Food gehard soberheid maatreëls.

Rantsoene van brood aan inwoners van Egipte Leningrad is skerp verminder. Vir die tydperk van September tot November van die eerste jaar van die oorlog die werkers wat 800 g ontvang, begin net 250 van die werknemers wat verdien 600 g, verminder rantsoene tot 125, dieselfde hoeveelheid brood uit te reik en begin om kinders wat voorheen staatgemaak het op 400 te gee stad

Volgens opsommings van die NKVD van Leningrad streek, die sterftesyfer inwoners skerp toegeneem. Veral bedroef blokkade mense ouer as 40 jaar oud is en babas.

Datums verlaging standaarde van brood in die beleërde Leningrad

Rantsoene van brood aan die bevolking bestaan het voor die blokkade. Volgens argiefstukke, Op 2 September 1941 het die meeste (800 g) verkry militêre en werk in warm winkels. 200 g van veronderstelde werk minder, arbeid in fabrieke. Die helfte van die soldering warm werkende plant voorberei werknemers rantsoen van wat 400 kinders en afhanklikes gegee 300 g brood.

September 11, op die 4de dag van die blokkade, al die reëls van die uitreiking van rantsoene vir die werkers en werknemers is verminder met 100 g

1 Oktober 1941 brood standaarde in die beleërde Leningrad was weer verminder, want werkers by 100 g, vir kinders en afhanklikes gegee 200 g

13 November was 'n ander snit tariewe. En na 7 dae, 20 November, was dit weer besluit om ernstige ekonomie van graanvoorraad. Die minimum brood rantsoen in beleër Leningrad is geïdentifiseer - 125 g

Die tydperk vanaf 20 November tot 25 Desember 1941 word beskou as die moeilikste in die geskiedenis van die beleg, want dit is 'n tyd wanneer die rantsoen is verminder tot 'n minimum te beperk. Gedurende hierdie tydperk, amptenare, kinders en afhanklikes het 'n totaal van 125 gram van die brood, 250 gram van werkers glo, en diegene wat in die warm winkels gewerk - 375 Weekend brood rantsoen in beleër Leningrad was die feit dat baie inwoners van die stad hierdie nie kon oorleef tydperk. Met geen voedselvoorrade, is mense ter dood veroordeel. Na alles, in toevoeging tot 125 g beleër brood kosbare, hulle het niks. En dit sit rantsoene as gevolg van die aanvalle is nie altyd uitgereik.

Op 25 Desember het die norm brood rantsoen vir alle kategorieë van die verskaffing van die bevolking begin om te groei, het dit gegee om nie net die burgers te dwing nie, maar ook die geloof in die oorwinning oor die vyand.

Brood rantsoen in beleër Leningrad verhoog as gevolg van die slagoffers van die baie mense wat die funksionering van Road van Life verskaf oor Ladogameer. Die vyand genadeloos uitgedopte die redding stasie, wat toegelaat nie net om die lewering van graan na die stad aan te pas nie, maar ook om die bevolking te ontruim. Dikwels brose ys was die rede dat die masjien met die graan net verdrink.

In 1942, die graan van die onderkant van die dam begin duikers kry. Heldhaftige werk van hierdie mense, want hulle het om te werk onder die vyand is vuur. In die eerste plek graan emmers met die hand gaan haal. Later vir hierdie doel gebruik ons 'n spesiale pomp wat ontwerp is vir grond skoonmaak.

Van wat brood gebak blokkade

Voorrade van graan in die stad was minimaal. Daarom is die blokkade brood was baie anders as die tradisionele gebakte produk vir ons. Wanneer bak meel in verskeie oneetbaar onsuiwerhede is bygevoeg om die belangrikste komponent van die resep red. Dit sal opgemerk word dat dikwels oneetbare onsuiwerhede was meer as die helfte.

Om die verbruik van meel te verminder, is bier produksie gestaak vanaf 23 September. Alle voorrade van gars, semels, mout en sojabone was gestuur na die bakkers. Sedert 24 September het die brood begin haver peule, sellulose, en later volkoren stof voeg.

Na 25 Desember 1941 onsuiwerhede uit die byna verdwyn. Maar die belangrikste ding - van daardie oomblik af brood rantsoen in beleër Leningrad, wie se foto's kan in die artikel gesien het toegeneem.

Feite en syfers

Tydens die blokkade op die gebied van vlot maak brood bakkery 6.

Van die begin van die blokkade brood gebak van die meel, wat mout, hawer en sojabone is bygevoeg. Oor 8000 ton van mout en 5000 ton hawer gebruik as eetbare onreinheid.

Later is dit ontdek katoensaad ete in die bedrag van 4000 ton. Wetenskaplikes het 'n paar eksperimente wat getoon het dat teen 'n hoë temperatuur die giftige stof wat in die samestelling van die koek, is vernietig gedoen. So in die beleërde brood begin om meer en katoensaad ete te gaan.

Jaar slaag, verlaat mense wat verskriklike tydperk het getuig, gaan die storie. En sodra ons in staat is om die geheue van die verskriklike blokkade, wat die stad van Leningrad gewen bewaar. Onthou! Vir die prestasie van oorlewende en dood inwoners van Leningrad!