Wat is die Cardon? Betekenis van die woord "Cardon"

Het jy al ooit die gesig gestaar in my lewe met die woord "Cardon"? Baie sal sê dat die woord beteken "grens" of "militêre buitepos". So 'n reaksie sal verkeerd wees. Woorde so soortgelyk in klank, verskil met slegs een letter nie, maar het heeltemal verskillende betekenisse.

Betekenis van die woord "Cardon"

Trouens, hierdie vreemde woord het 'n ander betekenis en word geassosieer met die plante. Wat is die "Cardon"? Definisie van waardes kan 'n paar probleme veroorsaak. Hierdie woord kom van die Latynse taal. Sy naam - Cynara cardunculus in Latyns, Cynara scolymus Grieks. Cardon, of Spaans artisjok - 'n plant familie Asteraceae.

In Grieks Cynara scolymus beteken "hond tande". Cardon kry sy naam omdat sy vrugte en blare het 'n skerp vorm, soortgelyk aan die tande van hierdie diere.

Wetenskaplikes glo dat die geboorteplek van die artisjok is die Mediterreense lande. Selfs in die tye van Antieke Griekeland dit is baie wetenskaplike artikels wat verband hou met hierdie plant geskryf. Dit rondgeloop deur die eeue deur die Romeinse Ryk in Europa, waar gevestig en het 'n deel van die alledaagse lewe van geslag tot geslag.

En van daar af Cardon versprei oor die hele wêreld. Spaans artisjok kan gevind word in Asië, Afrika en Indië. Die gebruik daarvan in voedsel, wat gebruik word vir mediese doeleindes en is gegroei as 'n ornamentele plant.

'N bietjie geskiedenis

Daar is 'n mite wat sê dat die artisjok is gebore te danke aan die liefdevolle donder god Zeus. Dood meisie met die naam Tsinara geleef op 'n eiland in die Egeïese See. Merk haar, weet haar liefde, Zeus wou haar onsterflike maak.

Tsinara nie bang en opgevaar het na Olympus, wegsteek van die wakende oog van Hera. Maar een jong godin besluit om terug na die menslike wêreld gekom het, en het toestemming van die oppergod nie vra. Vir so 'n opstand en ongehoorsaamheid Zeus het haar in 'n stekelrige bosse onopvallende. Sedertdien het hy haar naam.

In Mauritanië, Neapolitanii en Sicilië artisjok gevang in die kloosters, het 'n groot bron van krag. Te danke aan eeue van teling, deur monnike gedra, die mensdom is vertroud met die rasse wat spesiaal geteel om groot opbrengste lewer.

So, wat Cardon vir mense wat duisende geleef jare gelede? Die eerste is een van die kragbronne. Tweede - medisyne, die helende eienskappe van wat beskryf word in die werke van Theophrastus.

medisyne

Wat word bedoel Cardon vir dokters en genesers van die ou tyd? Die plant het baie voordelige eienskappe en word algemeen gebruik in medisyne en skoonheidsmiddels vir duisende jare. Sy wonderbaarlike eienskappe bekend in antieke China, Griekeland en Rome.

Die Romeine behandel hul edeem, skeurbuik, geelsug. As gevolg van sy choleretic, het diuretiese eienskappe van die artisjok baie gewild in die Middeleeue was. Main siekte by die tyd - jig - behandel met die gebruik van hierdie spesifieke produk.

Spaans artisjok is gebruik as 'n aphrodisiac in die koninklike howe van Europa. Hulle het nie minagting vir beide geslagte. Daar is geglo dat die eet van 'n gedeelte van Cardona, kan jy jou libido te verhoog vir 'n lang tyd.

Ekaterina Medichi, het die vrou van die Franse koning in die ouderdom van veertien, verbied om hierdie produk te gebruik om jou slavin van eer, vrees vir verandering gekroon gade.

Vandag, kan die farmaseutiese bedryf 'n baie produkte aan te bied aan die hand van Cardona. As gevolg van choleretic eiendomme, word dit aanbeveel vir mense wat ly aan gal stagnasie, agteruitgang van lewerfunksie, asook met chroniese nefritis, nierversaking.

kookkuns

Miskien is dit die moeite werd om te onthou dat die Cardon - 'n plant wat reeds meer as 'n duisend jaar lank 'n gunsteling van die ondersteuners van gastronomiese genot. In voedsel gebruik onryp bloeiwyses en vlesige stingels van die wortel gedeelte.

Om vlees nie toelaat dat bitterheid, sy pre-gekookte en geskil. Elke huisvrou het sy eie resep vir die behandeling van ongebleikte Cardona. Iemand voeg suurlemoensap, iemand - melk. Maar die maklikste manier is om te kook in 'n bietjie soutwater. Vlesige deel word baie sag en soet (vir melk verwerking).

In Italië en Portugal geleer kaasmaker hoe om Cardon stremsel uittreksel gebruik vir die vervaardiging van kaas uit bok en koeimelk. Kokke verkies om dit te gebruik, en vandag onvolwasse ogies vir dit om te kook verskillende geregte. Gourmet dit is nie net interessant as 'n spesiale dieet produk, maar ook aantreklik vir hul spesifieke pittige geur.

So, wat is die Cardon vir inwoners van die suide van Europa? Dis 'n lang storie, oorsprong in antieke tye. Dit is 'n dieet produk, het 'n ongelooflike bedrag van nuttige eienskappe. Hierdie ongelooflike plant met gewig spesies. Dit is veilig om te sê dat die Cardon - 'n plant wat 'n integrale deel van die alledaagse lewe vir baie mense geword het.