Varke

Die vark is die tweede dier, wat, nadat die hond is mak deur die mens. Sy het begin om hulle te teel, nie net as gevolg van die heerlike vleis, maar ook hare, bene en vel.

Dit gebeur sowat sewe duisend jaar gelede in Egipte.

In ons land, in die pre-revolusionêre jaar vark staan op die mees primitiewe vlak van ontwikkeling, dit het nie feitlik geen teling werk met hierdie diere is. En net in sommige lande boedels uitgevoer word om die seleksie van ingevoerde, heeltemal ignoreer plaaslike vark rasse.

En net sedert 1918 teling varke vordering. Reeds sedert 1923 in Engeland begin varke, wat 'n belangrike rol in die ontwikkeling van die plaaslike vark gespeel het in te voer. Hulle was meestal groot wit dierespesies. Dit begin met 'n grootskaalse teling.

Kenners probeer om so 'n vark rasse wat sou wees in hul biologiese eienskappe, produktiwiteit, ekonomiese voordeel kwaliteite en aanpasbaarheid van die data voed en die natuurlike omgewing sal beter as dié van diere wat reeds in die streek bestaan het nie skep.

Nuwe rasse van varke moes die volgende vereistes te voldoen:

• het 'n groter vitaliteit en het 'n sterk konstitusie;
• kompeteer in alle ekonomiese aanwysers van geboer in die gebied;
• 'n stabiele oorerwing, wat in 'n onverwante inteling teling die geleentheid om 'n groot aantal van aanteelvee ontvang gee - families en lyne.

Veeboere weet dat binne elke ras varke het 'n paar spesies van diere, en, vir keuring tussen die gewenste tipes, kan lei tot 'n verandering in die regte rigting.

Vandag regoor die wêreld is daar meer as 100 spesies van varke. In Rusland, die mees algemene is: groot wit, wit Litaue, Lapshinskaya wit, wit Oekraïens steppe, Livny, Mirgorod, Landras, kalinkinskaya ens

Binnelandse rasse van varke deur hul biologiese eienskappe - siekteweerstand, die vesting van die grondwet, aangepas by die plaaslike klimaat en kos - ver oortref buitelandse.

Volgens sy produksie tipe vark rasse is verdeel in vleis en vetterige, vetterige en spek.

Vleis ras van varke - Duroc, Landras, Tamworth, Estnies spek, Urzhum - tot 6 maande groei baie aktief, hulle is voedsaam en sagte vleis. Dit is omdat hulle weier om te kook so gewild spek.

In teenstelling met spek, vleis vetterige rotse - Oekraïens steppe, die Lets White, Livny, Pole China, Breit, Noord-Kaukasus - 'n hoë gemiddelde daaglikse toename.

Talg dieselfde ras - Mirgorod, groot swart, Berkshire en mangalitskaya - volledige spiergroei op 'n jong ouderdom, en dan begin hulle saloobrazovaniya toegeneem. Gedurende die jaar, kan die eienaar rommel saai het, mis nadat die twee of drie ton van vleis.

varke rotsformasie vandag voortgaan. Gebaseer op die vereistes van die kopers, telers verander die rigting van produktiwiteit van verskillende spesies, die skep van nuwes. Byvoorbeeld, as gevolg van die feit dat die vraag na tender vark toeneem, tans aan die gang, nie net om die verbetering van die vleis kwaliteit van plaaslike rasse, maar ook om 'n heeltemal nuwe spesies te skep.

Varke is baie intelligente diere, soms hulle opgelei beter as honde en katte. Dit is waarom die afgelope paar jaar geweldige gewildheid dwerg miniatuur rasse opgedoen het - mini-piggies, wat 'n huis mag bevat. En die Franse met die hulp van spesiaal opgeleide individue op soek na so 'n duur sampioen as 'n truffel.