Sampioene streek Chelyabinsk. Wat is dit?

Liefhebbers van sogenaamde stille jag om meer en meer verskyn elke jaar. Dit wil voorkom, wel, hoekom sou 'n mens weet, byvoorbeeld, swamme van die streek Chelyabinsk, as hulle nou heeltemal sonder enige probleme, wat jy kan koop in

naaste supermark of die mark? Maar nee ... Volgens sielkundiges, op hierdie manier die inwoners van groot stede is besig om die gewoel van die alledaagse lewe te ontsnap.

Eetbare sampioene Chelyabinsk streek

CEP

Hy het 'n uitstekende reputasie en staan uit tussen die lede van hul spesie. Hierdie mooi lang wit stam en donkerbruin cap. Die swam het 'n uitstekende smaak en terselfdertyd baie goed vir die gesondheid, t. Om. Bevat vitamiene A, B1, D. die Nog 'n kenmerk van hierdie sogenaamde koning van sampioene is die feit dat hy is nooit-wurm geëet. Dit kan gebraai, gekook, gedroog en beit, en in elk geval die smaak van kos is uitstekend.

melk sampioen

drie spesies waargeneem kan word in die streek Chelyabinsk: Wit zwam, swart sampioene en Lactarius droog.

• Wit zwam buite heeltemal spierwit, met 'n geboë rand op 'n pet en 'n hol been.
• Swart Lactarius struktureel dieselfde as die wit, behalwe vir die kleur en gom cap.
• Droë melk sampioen is fundamenteel verskil van hul familie. Dit het romerige wit hoed en dik kort bene. Basies, is hierdie bos produkte gebruik vir piekels.

geel boletus

Tepels - 'n swam van die klein grootte met 'n goue pet op wit been. Hierdie soort is baie lekker, en vir haar, daar is baie resepte vir verskillende geregte. Maar voordat die gawe van die bos gebruik in kos, maak seker dit moet versigtig skoongemaak.

sampioene

Die storie oor die sampioene van die streek Chelyabinsk sal onvolledig sonder waarin hierdie relatief klein, groeiende hoop byvoorbeeld lyk. Dit het 'n klokvormige hoed, 'n bietjie verlengde dun been. Sampioene geëet kan word as piekels, kook sop van hulle, marineer of selfs vries.

bruin cap boletus

Hoed op hierdie verteenwoordiger van die onderwêreld konveks, soos 'n klein kussing, wat oor 'n lang wit been gevlek hang. As jy die swam te breek, kan dit gesien word dat met verloop van tyd die kleur bly onveranderd. Behalwe vir hierdie gewilde sampioene in die streek Chelyabinsk (2013) - is Aspen, cantharellen, russula, sampioene, Mokhovikov, skure, volnushki, sampioene, reënjasse, russula en ander.

Dit sal opgemerk word dat al sampioene bevat nuttige vitamiene en het 'n uitstekende smaak data onder normale voorbereiding en pre-skoonmaak en deurdringende.

Secrets ervaar waar daar sampioene in Chelyabinsk

Oor die algemeen, in die veld is daar 'n groot aantal van die sampioen roetes en ervare sampioen plukkers het lank gebou self 'n skedule van vlakke in die woud met voordele vir homself en vir sy eie sak.

Sosnowski algemene area is gevul met sampioene, veral merkbaar rondom twee dorpe - Butakov en Kremenkul. Hier is 'n gewilde Aspen, russula en sampioene, wat dwarsdeur die sampioen seisoen geoes kan word totdat die eerste ryp. As 'n bietjie na die weste beweeg, om die dam Big Kremenkul kan ook bel 'n mandjie vol melk sampioene en porcini sampioene.

Die tweede plek waar sampioene Chelyabinsk streek is die mees algemene, is Argayashsky Distrik. Daar is dalk veral gelukkig fans boletuses.

Langs die roete "Kyshtym-Ozersk" in die plaaslike woude kan ook baat deur 'n wit swam of melk sampioene. En plukkers word aangeraai om sy geluk te probeer in die dorp Sargazy of Kureynoe.

voorsorgmaatreëls

Sampioene, ten spyte van sy voordelige eienskappe, kan baie gevaarlik vir die mens, en soms selfs dodelik wees. Daarom, tydens versameling, en selfs meer so wanneer eet, moet beslis neem die volgende voorsorgmaatreëls:

• Vermy onbekende monsters;
• om sampioen jag gaan net in die vroeë oggend;
• onthou dat daar mense is valse sienings, wat akute vergiftiging kan veroorsaak;
• alles wat ingesamel is, is seker om die dag van die versameling kook, om die volgende dag uit te stel is eenvoudig onaanvaarbaar;
• altyd onthou dat die swamme, wat later in die kos gebruik word, nie versamel naby die industriële terreine;
• die voorbereiding is nodig voor deurdringende swamme;
• In geen geval nie kan gewas word uit die bos in gegalvaniseerde houers.