Nuttige eienskappe van groen tee

Groen tee is soos baie mense. En, natuurlik, al ten minste een keer gehoor dat groen tee is baie nuttig. Maar nie baie mense weet wat die eienskappe van hierdie wonderlike drink.

Groen tee is bekend dat mense vir meer as 4000 jaar. Die antieke Chinese legende sê dat in die era van die groot skeppings van die Sun vors en stigter van die kuns van medisyne en Yan Di landbou beveel sy volgelinge om water te kook in die ketel, en wanneer die water begin kook, 'n vlaag van wind in die pot het 'n paar van groen tee blare. Water geverf in 'n mooi groen kleur en het 'n wonderlike aroma en smaak het.

Wetenskaplikes het ook gekrediteer met die ontdekking van groen tee 'n groot geneser van antieke China Shen Nuno. Dit was die eerste keer dat hy beskryf die voordelige eienskappe van groen tee op die bladsye van sy verhandeling "Die stamme en gras." Maar tot die era van die Drie Koninkryke (ongeveer 220 g van AD), groen tee is uitsluitlik gebruik word in verskillende godsdienstige seremonies en tempel. En net in die middel van die derde eeu nC, het gaan sit aan 'n tradisie van kollektiewe tee drink ontwikkel, en hy het begin om vas te drink in die lewens van gewone Chinese.

Op die oomblik, die voordelige eienskappe van groen tee en die Japannese waardeer. Hierdie tee getref die einde van die eerste millennium, en dat hulle 'n tradisionele tee seremonie ontwikkel.

Ten alle tye, genesers en dan wetenskaplikes het 'n ongelooflike eienskappe van hierdie drink erken. Daar is geglo dat dit verlig moegheid, versterk sig en Taoïste selfs ingesluit groen tee in die samestelling van sy Elixir van onsterflikheid.

Nuttige eienskappe van groen tee is direk afhanklik van die nuttige stowwe wat in teeblare. Een van die mees belangrike en nuttige stowwe wat in tee - catechin, 'n natuurlike anti-oksidant. Hierdie stof bind vrye radikale, en dus gee die liggaam van 'n oormaat cholesterol. Dit is die rede waarom groen tee het 'n positiewe uitwerking op die hart en bloedvate. Verder is dit vertraag aansienlik die veroudering proses. Dit is ook van mening dat antioksidante verhoed dat die ontwikkeling van kanker selle. As gevolg van catechin, groen tee verbeter spysvertering, verlaag druk.

Groen tee bevat tiamien, of vitamien B1. Hierdie stof normaliseer die uitruil van suiker, asook bydra tot die normale werking van die kardiovaskulêre stelsel. Nie minder nuttig en vitamien B2, riboflavien. Dit versnel die vorming van teenliggaampies, en dus verhoog immuniteit. Dit speel 'n belangrike rol in die proses van verryking van selle met suurstof, en die eksterne vel tipe, hare en naels vitamien B2, is baie belangrik.

Sedert die voordelige eienskappe van groen tee hang af van die samestelling daarvan, is dit noodsaaklik manier om tee blare te verwerk. Byvoorbeeld, in Indië en China, die blare is gebraai in die oond, wat lei tot 'n groot deel van voedingstowwe uit die blare verdamp. Dit tee is 'n minder nuttig, en minder lekker, as vir die kleur en die smaak van tee aan dieselfde stof as sy guns. Op sy beurt is die Japannese tee blare behandel met warm stoom, wat jou toelaat om al die tee in smaak, aroma en al sy voordele hou. Dit is waarom die aankoop van groen, daarom is dit belangrik om aandag te skenk aan die land van herkoms.

Min weet en wat razdichayutsya groen en swart tee. Hulle is gemaak van die blare van dieselfde plant. Die enigste verskil in die verwerking metode van die blare. Tee blare geoes en liggies vyalyat om oortollige vog te verwyder, en dan gestoom. In hierdie manier waarop dit gedoen word groen tee. Sy chemiese samestelling is feitlik identies aan die samestelling van vars blare. Produksie van swart tee behels 'n stap - fermentasie. Tydens die fermentasie omgeskakel word na katesjol verbindings soos tiaflavin en tiarubigin.

Groen tee is dikwels gebruik word in kombinasie met ander plante, byvoorbeeld, is baie gewild groen tee en gemmer. Daar word geglo dat hierdie kombinasie is baie goed hierdie drink Voedt en perfek smoor dors, veral in die somer hitte.