Mangold: nuttige eienskappe, rasse, verbouing

Beplan binneveld, ek wil dit nie net mooi nie, maar ook bruikbaar te maak. In sulke gevalle kom tot die redding van plante met 'n pragtige uitsig en 'n baie vitamiene. Dit sluit in rolletjes. Nuttige eienskappe van hierdie plant het lank reeds bekend. Dit suksesvol verbou word in baie lande, en word beskou as die geboorteplek van die Middellandse See rolletjes. Ongelukkig, in ons land, betaal hy min aandag, onverdiend geïgnoreer. Maar dit is 'n stoorkamer van vitamiene en minerale. Miskien sal hierdie artikel die situasie ten goede te verander.

Wat is Chard

Dit is 'n soort van beet, wat 'n hoë inhoud van voedingstowwe het. Rolletjes behoort aan die twee-jaar plante en beet beskou as 'n subspesie van die gewone. Daar is hierdie kultuur is meer as 3000 jaar. In antieke Rome, geen fees is nie volledig sonder geregte rolletjes. Dis hoekom hierdie groente staan bekend as "Rooms-kool." Mangold, die voordelige eienskappe van die saak wat deur die hele wêreld bekend is, is dit ook 'n pragtige ornamentele plant. Sy helder oppervlak gedeelte versier enige blombedding. Verskillende variëteite van hierdie groente is rooi, geel, silwer en groen. Mangold, die kweek van wat sal nie veel moeite veroorsaak, is 'n gunsteling plant in jou tuin.

tipes

In teenstelling met die beet, rolletjes het geen wortel. Hy het nie vorms. Die grootste voordeel - dit is die blare en blaarstele. Dat hulle ophoop die meeste van voedingstowwe. Daar is twee tipes van hierdie groente: blaar en blomstele. Rolletjes rolletjes het 'n goed ontwikkelde, sagte uitlaat. Sy sukkulente blare is geleë op dun stingels. dit gebruik word in slaaie of gestopte kool. Gespruit rolletjes het sy verskille. In die eerste plek, dit is dik breë blaarstele, wat soortgelyk aan aspersies gebruik. Hulle het, soos die blare, gekook, gestoom en wat gebruik word vir kook ander geregte. Die wortel van alle soorte is die kern vorm.

nuttige eienskappe

Mangold, nuttige eienskappe wat gebruik kan word om die liggaam met al in die vroeë lente vitamiene verryk, dit is baie dikwels in vergelyking met spinasie. Die blare van hierdie plante is 'n lae-kalorie kosse, maar baie lonend. rolletjes blare bevat sowat 13 antioksidante. Een van die belangrikste komponente is syringic suur. Hierdie stof is in staat om die vlak van suiker in die bloed te beheer. Daarbenewens blaar beet is 'n bron van phytonutriënten of betalains. Hulle is goed verwyder uit die liggaam gifstowwe. Rolletjes bevat baie vitamiene, fosfor, yster en karoteen. Die gebruik daarvan help om die spysverteringstelsel te verbeter en normaliseer bloeddruk. 100 gram van gekookte rolletjes bevat 38 persent daaglikse waarde van vitamien A, 300% van die daaglikse waarde van vitamien K, en 22% van die verbruik koers per dag van vitamien C. Hierdie syfers is hoër as net spinasie. Dis hoekom beet rolletjes is een van die mees bruikbare groente.

saai

Mangold, die kweek van wat nie veel kennis van boerdery vereis, saai uit die vroeë lente tot Junie. Pre-behoefte om die sade in warm water te week vir 'n dag. Houers vir aanplanting moet ruim wees. In die oop stuk grond is die beste om die saailinge te plant, omdat die land warm moet wees. vir die aanplant van die grond moet nie suur wees. Mangold, nuttige eienskappe wat ten volle geopenbaar in die volwasse plant het 'n natuurlike dieet. Daarom, in die grond, jy kan 'n paar organiese bemesting of houtskool, wat suur te verminder en te verryk dit met kalium voeg. Saai diepte is 2-3 cm. Plant is uit op 'n afstand van 5 sentimeter gedra. As ontkieming is wat nodig is om dun uit die plante ten einde goeie ventilasie en goeie kos te verseker. Tussen volwasse plante skeiding afstand van 10-12 sentimeter. Net in hierdie geval, kan jy groot en sappige uitlaat kry.

verbouing

Spesiale sorg, beteken dit plant nie vereis. Standard agrotechnical maatreëls moet uitgevoer word. In die eerste plek is dit los te maak die grond. plantwortels is baie lank en vertakte, so voor plant, grawe 'n put en diep grond. Die tweede fase - 'n onkruid. Parasitiese plante sal die volle ontwikkeling van kultuur belemmer. Gieter rolletjes geïmplementeer moet word as wat nodig is. Meer as die plant hou nie van vog, maar ook droog van die grond, ook nie toegelaat moet word. Mangold - dit photophilous plant, dus is dit beter om te plant in goed beligte gebiede. Die optimum temperatuur vir die kweek van -25 grade, maar hierdie groente is maklik om die hitte te duld nie. Mangold goed aangrensend aan die wortels, blaarslaai, uie en kool. Dit is nie raadsaam om dit langs die spinasie te plant.

oes

Die eerste vrugte van hulle arbeid sal gereed 30 dae na plant nie. Hoe groter is die sny blare met rosette, die dikker hulle groei. Gewoonlik in te samel groot blare. In 7-8 dae, klein blare groei en maak die volgende oes. Op een veld in 'n tyd gesny kan word sowat 25% van die blare. Hulle is geleë aan die buitekant van die uitlaat op 'n hoogte van ongeveer drie sentimeter. Die belangrikste ding - dit maak nie die uitlaat sentrum, die groeipunt beskadig. Daar word geglo dat as die spinasie gegroei in die donker, sy blare is sagter. In die herfs, kan jy die plant laat in die grond, want dit is nie bang vir ryp. Maar as die verwagte erge ryp, is dit die beste om te grawe die wortels, begrawe hulle in 'n boks met sand en sit in die kelder. Rolletjes - 'n tweejarige plant. In die tweede jaar sal die plant blomme en sade te ontwikkel. Die gewildste rasse - Spinasie, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold in die kombuis

Soos gebruik rolletjes? Rasse van hierdie plant suksesvol gebruik vir kos, as sy belangrikste kenmerk - is die teenwoordigheid van 'n groot aantal van voedingstowwe. Dit is by slaaie, geblikte, wat gebruik word vir kook sop en opgestopte kool. Dik stingels van hierdie groente geblikte, gekook, gebraai in broodkrummels. Kook plante - dit is 'n spesiale proses. Die eerste water nadat dit gekook is dit nodig om saam te smelt, aangesien dit versamel sowat 50% van die nitraat. Gevolg deur kook die groente in 'n nuwe water. Die rolletjes slaai goed gaan nie net met ander groente so goed, en met verskillende soorte vleis en kaas.