Linoleïensuur

Vetsure, wat die liggaam in staat is om te sintetiseer, is noodsaaklik vir die gesondheid. Daarom is hulle noodsaaklik genoem. Hierdie sure is verdeel in twee klasse - omega-3 en omega-6. Sommige bronne van hul gekombineerde genoem vitamien F. Omega-3 bestaan uit eicosapentaenoic, docosahexaenoic, en alfa-linoleensuur. Ryk in hierdie stowwe visolie, wat dien as 'n uitstekende middel vir die voorkoming van verskeie siektes. Omega-6 bestaan uit linoleïensuur en gamma linoleensuur. Hierdie stowwe is noodsaaklik vir normale menslike aktiwiteit.

Linoleïensuur omgeskakel in die liggaam in gamma-linoleensuur. Om hierdie proses uit te voer vereis die deelname van sink, selenium, magnesium en vitamiene soos A, C, E en B6. Gamma-linoleensuur is die mees aktiewe van die omega-6 en omgeskakel word na prostaglandinesynthese E1, wat:

• verbeter die immuunstelsel;
• inhibeer inflammatoriese prosesse;
• reguleer breinfunksie;
• Dit verminder die risiko van vaskulêre siekte en hart;
• normaliseer die senuweestelsel;
• reguleer metabolisme;
• Dit lei tot normale vlakke van insulien;
• Dit bevorder gewig te verloor.

Op die oomblik is die mens verloor al hoe meer sy vermoë om gamma-linoleensuur produseer van linoleïensuur. Daarom is dit nodig in die daaglikse dieet van voedsel wat ryk is in omega-6 in te sluit. Die daaglikse vereiste vir daardie stof is 1 gram.

Linoleïensuur is 'n lang ketting met twee dubbelbindings. By gebrek van hierdie stof in die liggaam, die volgende tipes patologieë:

• haarverlies;
• manlike onvrugbaarheid;
• miskrame in vroue;
• hoë vatbaarheid vir virusse en infeksies;
• swak wondgenesing;
• ekzemopodobnye toestand van die vel uitgebreek het;
• artritis;
• lewersiekte;
• probleme met die hart en bloedsomloopstelsel;
• groeivertraging by kinders.

Maar 'n oormaat van die suur is ook skadelik vir die organisme. Die gevolge daarvan kan ontstaan:

• verskillende soorte van allergieë;
• trombose;
• hartsiektes;
• depressie;
• velsiektes;
• probleme tydens swangerskap;
• onderontwikkelde senustelsel in pasgeborenes.

Linoleïensuur in die liggaam word gebruik om 'n aantal belangrike funksies, wat uit te voer:

• behoorlike ontwikkeling van die fetus;
• versterking van selmembrane;
• uitset van die sel afvalstowwe;
• produksie van galsure in die lewer;
• normalisering van metaboliese prosesse;
• produksie van prostaglandiene;
• regulering van die waterbalans van die vel uitgebreek het;
• streshantering;
• normalisering van hormonale balans;
• verbetering van verteringsensieme.

Linoleïensuur het 'n positiewe uitwerking op die niere, hart, lewer, retina, spiere, en status bloed. Hierdie stof ryk in 'n hoë olie: sojabone, sesam, katoensaad, sonneblomsaad, pampoen saad en lynsaad. Vervat dit in koffie.

Die bedrag van poli-onversadigde vet in die dieet moet nie meer as 4% van die verbruik kalorieë. In die besonder, moet linoleïensuur 1,5% wees, en alfa-linoleensuur - 2,5%. Deur die eet van slegs een tipe van olie, is dit onmoontlik om die regte balans van hierdie stowwe te bereik. En dit kan die liggaam benadeel. Daarom, as 'n geurmiddels na die slaai jy 'n kombinasie van canola, olywe en sonneblom olies gebruik.

In die loop van navorsing in die laat 20ste eeu is ontdek gekonjugeerde linoleïensuur, wat onmiddellik verdien die aandag van wetenskaplikes. 'N Klein hoeveelheid van dit is vervat in lam, vark, botter, maaskaas en hoender. Dit poli-onversadigde vetsuur het 'n spesiale dubbelbindings tussen die atome. Sy insluiting in die dieet kan 'n positiewe impak op die algemene hê gesondheidstoestand van die persoon en te verhoed dat borskanker. Talle dierestudies die vermoë te demonstreer van hierdie materiaal om anti-tumor agent dien, sowel as die immuunstelsel te versterk en te verhoed dat die vernouing van bloedvate met aterosklerotiese gedenkplate.

Gekonjugeerde linoleïensuur, die gebruik van wat word aanbeveel as 'n dieet aan te vul, wat deur middel van 'n alkaliese verwerking olies wat ryk is in omega-6.