Hoe om pannekoek dag te hou? Tradisie, vakansie storie

Hierdie helder vakansie van afskeid van die winter begin om 'n paar duisend jaar gelede te vier. Natuurlik, in daardie dae die doeane was anders. Slawiërs aanbid die elemente en natuurverskynsels, heidense tradisie en het 'n pannekoek.

Dit is een van die min openbare vakansiedae wat af byna ongeskonde na ons toe kom. Met die koms van die Christendom, het Slawiese tradisie is aktief uitgeroei. Miskien dae voor vastenavond oorleef omdat die lente vergadering tradisie was konsonant met Christelike waardes. Vandag is hierdie vakansie mense wag sedert winter, verbeel hoe sal heerlike pannekoek eet en meng in vriendelike maatskappy. Kinders alleen uitgekap effigy, wat dan saam met hul ouers is verbrand.

Die geskiedenis van die viering

Diegene wat belangstel in hoe om pannekoek dag hou nie, moet jy eers leer oor die geskiedenis van die vakansie, wat is belaai met 'n baie interessante feite. Almal weet dat hierdie vakansie simboliseer vaarwel aan die winter en lente oproepe. Aanvanklik het dit gemerk die vernal sonstilstand, en na die doop van Rus verskuif na die week voor Lent. Sedert heidense tradisie is die amptelike kerk vakansie. En nou het die week van Carnival is nie gekoppel aan 'n spesifieke dag, en gevier word in afhangende van hoeveel val Paasfees, effigy en brand die laaste Sondag in viering.

Mardi Gras het 'n baie ander heidense, name soos crêpe maker, dek Tselovalnitsa, pannekoek, Krivoshejka.

Doeane dae voor vastenavond viering

Voorheen vieringe op Vastenavond geduur vir 'n hele week. Slawiërs geëet nie net pannekoek en verbrand 'n afbeeldsel, maar ook opgevoer danse en byeenkomste. Dit was van mening dat die pret 'n ryk oes sal lok, en vra hom om net die lente te hê - voor die aanvang van die plantseisoen.

Nou is daar baie van die gebeure ter ere van hierdie viering. Mardi Gras in die park - 'n goeie idee vir families met kinders en vertroud te maak hulle met die Russiese geskiedenis en tradisies.

Dae voor vastenavond tydperk kan verdeel word in twee dele: Die smal pannekoek Day (gevier op die eerste drie dae) en die algemene (die laaste vier). In die vroeë dae was dit toegelaat om te werk en betrokke te raak in ekonomiese moeilikheid. In onlangse werk streng verbied, kan net pannekoek, loop-in die gaste en rangskik pret rituele. Wat loop nie net in dorpe nie, maar ook in die groot stede. Veral pret draai Maslenitsa in Moskou. Mense loop in die park vir hulle. Gorky (Art. Metro "Oktober"), in die park "Muzeon" (Krymsky Val), in Babushkinsky park. Ewe gewild parke Lianozovo, Ostankino, Izmailovo en ander.

Hoe is die feeste?

Die parke is regverdig, is 'n plaasopstal, boots antieke Russiese nedersettings, "opgewek" al die rituele en oortuigings. Tree musikale groepe verteenwoordig etno, rock en folk rigting. Kinders kan speel in die historiese tema van die spel, wat vir hulle organiseerders van die fees is uitgevoer. Mense behandel om pannekoek, natgemaak tee. Wie kan deelneem in kompetisies en pryse te wen.

dae voor vastenavond

Elke dag het sy eie naam en persoonlike, wat verband hou hy. Maandag - vergadering van Carnival. In antieke tye op hierdie dag is daar besluit om te gaan op 'n besoek aan haar ouers. 'N Goeie man moes laat gaan van sy vrou aan sy vader en moeder te besoek. En in die aand die hele gesin bymekaar laat kom en maak planne vir die vakansie. Dit was gister te besluit wie sal bel vir 'n besoek wat sal voorberei.

Daar is nog 'n tradisie - die eerste pannekoek bak en gee dit aan die bedelaar. Daar is geglo dat 'n goeie daad getel oorledene familielede. Op Maandag, die voorbereiding opgestopte. Die pop is gemaak van die materiaal wat op hande was - die ou lappe en strooi. Voëlverskrikker sit in die slee en ry deur die dorp. So begin die Mardi Gras. Sondag - die dag wanneer die effigy verbrand.

Dinsdag - vakansie grappies en lag. Noodwendig iemand nodig gehad om te speel. Op dieselfde dag vreugdevolle jeug. Ongetroude meisies en enkele manne saam na ry in 'n slee, en het kos. Dikwels is dit gebeur het Dinsdag matchmaking.

Woensdag - Teschin dag. Sy genooi om die pannekoeke in-wet, wat self besig was om te proe. Op hierdie dag, dit was gebruiklik om al die familie twis eenkant laat en dank die Here vir 'n goeie ma-dogter.

Groot pannekoek Week

Donderdag - die begin van die Groot pannekoek Week. Arbeid moet verbied word om daardie dag. Alle werk gestop en begin feeste op Vastenavond. Vandag baie tradisionele name: Breuk, Razguliay, boekies, Vlasov. Daar is besluit om die wedloop te organiseer en ry 'n slee gelei danse en hou kompetisies in fisiese krag.

In die aand loop die mense gaan sit vir 'n maaltyd. En in die skemer geteel groot vreugdevure, gesing en gespring oor die vuur. Daar is geglo dat op Donderdag, al moet agterlaat hul rusies en negatiewe energie. Om dit te doen, opgevoer gevegte, waar almal kan kry selfs met die oortreder en om veilig te vergeet van die onmin.

Vrydag - die dag toe hy sy seun-moeder-in-wet besoek. Pannekoek moes sy vrou voor te berei. Op Vrydag, die res van die rumoerige feeste en spandeer die dag saam met jou gesin.

Saterdag - 'n dag waarop al die jong dogter moes hul zolovok nooi en leer hulle iets as 'n geskenk. Ook gaste het al van haar man se familie. In die Christelike tradisie, Saterdag - 'n dag van viering van die katedraal van die Heilige vaders.

vergifnis Sondag

'N Week en kom aan die einde van die vieringe, Carnival eindig. Sondag - die dag gevier dae voor vastenavond voor die Lydenstyd. Dit is lank reeds aanvaar om beskeie te tree, is lawaaierige viering nie aangemoedig. Nou hierdie dag genoem Pannekoek Sondag. Deur tradisie, dit verbrand 'n afbeeldsel, wat so vroeg as Maandag voorberei is. Ons vra om vergifnis van familie en vriende. Daar is geglo dat 'n verskoning is nodig, selfs aan diegene wat kwaad gedoen het. In reaksie moet sê: "God sal jou vergewe."

Die simboliek van die vakansie

Diegene wat wil weet hoe om pannekoek dag hou in ooreenstemming met die ou gewoonte, sal dit interessant wees om te lees oor die tradisionele simbole van triomf wees. Hierdie vakansie is in die huidige hierdie bekende gesegde is gebring "Die eerste pannekoek -. 'N klont" Min mense weet wat dit het geklink soos in die eerste weergawe van "Die eerste pannekoek -. Geval van coma"

Die eerste om 'n verrassing die armes te ontvang, en dan kom die draai om die bere te voed - com. In die Ou Russiese staat volwasse bruin beer genoem klonterig en eerbied as 'n meester van die woud. In sommige noordelike streke is dit die eerste keer gevoed, en slegs dan - die armes en die armes. Georganiseerde 'n plegtige ritueel van ontwaking die dier uit die winterslaap.

Dit was gebruiklik op die tafel ekstra borde en messegoed te sit, asof nooi die dood familie om kos met lewende deel en geniet ook die lente. Effigy gesimboliseer nie net die koue en winter, maar ook die dood. Daar is geglo dat die ritueel vuur bang teenspoed en oproep lente en warmte.

Die hoofkarakter - pannekoeke. Sonder hulle, kan ek nie enige dag van Maslenitsa doen. Pannekoek is gekies as gevolg van die feit dat hulle lyk soos die son, en vetterige kos simboliseer lewe en vreugde.

heerlike pannekoek

Elke vrou het haar eie resepte op Vastenavond. Hulle gebruik geheim gehou moet word en verras die gaste met 'n ongewone geregte. Hoe om te hou pannekoek dag is nie net pret nie, maar ook heerlik? Hier is die behoefte van die antieke Slawiërs.

Sommige tradisionele resepte dae voor vastenavond oorleef tot vandag. Hier is die mees suksesvolle en eenvoudig: in 'n plastiekbottel (natuurlik, 'n paar eeue gelede, het nie so doen nie, maar dis 'n goeie lewe inbraak vir kokke - want dit is baie handig om die beslag te gooi in die pan) meng 0,5 liter melk, 'n bietjie suiker en 2 eetlepels groente-olie , 'n paar eiers, 'n knippie sout en 'n half koppies meel. Skud goed. Die deeg is gereed.

Uitstekende gourmet resep: Meng 250 ml van die water, melk en gewone jogurt, voeg 2 eiers, voeg sout, suiker, meel (halwe koppie) en disintegrant knippie. Roer en voeg 'n eetlepel van groente-olie. Bak as gewone pannekoek.

Elke huisvrou probeer om te diversifiseer die gewone pannekoek oorspronklike vulsels. Vroue toegedraai in hul onderskeie bestanddele, kom met interessante kombinasies. Die mees ongewone sluit sulke kombinasie produkte vir die vulling: avokado, spek, kaas en knoffel, haring en gepekelde komkommer.

heidense gebruik

Hoe om 'n pannekoek op Slawiese tradisie uit te voer? Voor die winter afskeid gevier twee weke. Ek moet sê dat die ou Slawiërs het merkwaardige gesondheid reserwe - of, loop vir 14 agtereenvolgende dae 'n grap! Volgens heidense tradisies van Mardi Gras begin 'n week voor die dag van die vernal equinox en eindig 7 dae daarna.

Vir diegene wat wil om te duik in die heidendom Carnival sal nie werk in die park. Alle twee weke Slawiërs aanbid die god Yarile - beskermheer van die son en die lewe. Ook was hy die beskermheer van manlike en vroulike kragte, so dit is veral aktief jonk en geloop gratis. Daar is geglo dat Jari sal help smelt die sneeu en warm die aarde vir die saai en jong seuns en meisies - om hul eie lot te vind en skep 'n sterk familie.

Waar het die naam

Die woord "karnaval" - 'n huldeblyk aan die Christelike tradisie. Dit beteken dat 'n week om te eet botter, vis en melk word toegelaat om te post. Maar die verbruik van vleis is verbode. Daar is nog 'n interessante opsie van taalkundiges en geskiedkundiges: sommige geleerdes glo dat die naam is wat verband hou met die Slawiese godin Cherish (Carnival - een van sy name). Sy is van mening dat die beskermvrou van skoonheid en in die vorm van 'n sagte meisie of mollig skoonheid kan bring. Pannekoek dit is die mense met rooi wange, vol gesondheid en lewenskrag. Sy was een van die mees gewaardeerde godinne van die Slawiese pantheon, maar inligting daaroor byna het nie oorleef nie.