Gladyshev - sampioen met haring reuk

Gladyshev - sampioen, wat algemeen na verwys as pennie meer blou, geel, nes bokse, skate, of gladushkoy gladuhoy, geel svinushki. Wetenskaplik dit genoem mlechnik gewone. Die swam is 'n bord makromitsetov wat behoort tot die familie Russula. Skaars. Sampioen eetbare Gladyshev, behoort aan die tweede kategorie. Baie kenners glo dit voorwaardelik eetbare. Voedingswaarde van die produk is relatief laag.

In die kombuis, die swam slegs gebruik om sout. Pre mlechnik deeglik geweek in orde om ontslae te raak van die brand van sap, en blansjeer vir vlees fermheid gee. Omdat macromycetes te broos vars. Sampioen gekook en gesoute. Na insout dit blyk heldergeel. Winkel vir die toekoms kan wees met volnushki. Met laasgenoemde is dit ewe waardeer. Die swam het 'n baie interessante bietjie skerp smaak.

beskrywing

Gladyshev is enjinkap swam, wat 15 cm bereik in deursnee. Op enige stadium van die lewensiklus, is dit byna altyd plat en baie glad. In dit daar is 'n klein kuiltjie in die sentrum. Die kante is platgeslaan. Jong macromycetes hoed violet-grys met konsentriese sirkels. Later, sou sy vervaag en word grys, rooi en geel. Konsentriese ringe verdwyn heeltemal. Die pulp van die sampioen room of wit, baie bros, met 'n flou reuk van haring. Wonde en frakture geel. Die melkerige sap is baie skerp, wit, die lug word geel en verhard kleingrane, wat 'n grys-groen kleur het. Been by Gladysh gom, opgeblaas, silindriese, lank en glad. Dit bereik 'n hoogte van 12 cm en 'n dikte - 1-3 cm in kleur dit ligter kappies .. Die plate het 'n sampioen dik, die basis het 'n wit-geel tint met tyd geword pienk room toon. Spore poeier liggeel.

habitat

Gladyshev - 'n swam wat groei in klein gemeenskappe of alleen. Dit is selde gevind, maar in sommige plekke is dit baie. Versamel hierdie tipe bos in Augustus tot Oktober. Hy gee 'n hoë opbrengste, en die belangrikste - stabiliteit. Dit makromitsetov kom in klam woud gemeng (met teenwoordigheid eikebome) en naald tipe. Hy is lief vir digte takke van els, wat is die rede waarom in sommige streke dit is Olshanka genoem.

Gladyshev - 'n swam wat klei, leem en kalkryke gronde verkies. Hy is baie kieskeurig oor die substraat humiditeit. Macromycetes mees algemene in die noordelike gebiede, maar in klein hoeveelhede gevind in die suidelike streke. Sampioen wat jy nodig het om te kyk na die oorgroei met dik gras en mos areas gedek deur die son. Hy kom oor in digte bosse. Dikwels geteiken deur die gebied naby die Sphagnum moeras. Die belangrikste habitat van sy habitat is die hele gematigde sone van die noordelike halfrond.

ooreenkoms

Macromycetes groot voordeel is dat dit geen gevaarlike giftige eweknieë, met wie dit kon verwar. Gladyshev - sampioen, soortgelyk in voorkoms aan 'n ander verteenwoordigers mlechnikovyh wat gesondheidsrisiko's is nie.